En un comunicado, Asedas dio a conocer el dato en una jornada en la que el Instituto Nacional de Estadística (INE) confirmó que el Índice de Precios de Consumo (IPC) escaló hasta el 4,3% en agosto, el más alto desde febrero de 2023.

La patronal de los supermercados indicó que el transporte fue uno de los sectores más inflacionistas en agosto, con una variación anual del 9,5%, la más alta desde agosto de 2022.

A pesar del repunte en el precio en los alimentos que se produjo el mes pasado, con una tasa anual del 2,3%, siete décimas más que el mes anterior, que se vincula a factores de costes de la energía y climáticos, Asedas destacó que la inflación alimentaria se mantiene dos puntos por debajo del IPC general y que los supermercados están haciendo un “esfuerzo de absorción de costes” que se refleja en “la máxima contención de los PVP”.

La patronal defendió que el sector de la distribución alimentaria muestra fortaleza pese a que “el encarecimiento de los precios de alimentación supone para las empresas perder competitividad, cuota de mercado y márgenes”. Al respecto indicó que en periodos de inflación alta -como el sufrido en el año 2022/2023-, los márgenes de las empresas registraron sus índices más bajos de los últimos años -un 1,85% en 2022-, según datos de Asedas.