En un comunicado, la presidenta de la asociación, Carmen Gordo, explicó que trabajan en “una fórmula alternativa que no congregue tanto público en la calle, pero que siga promocionando la variada gastronomía multicultural de un barrio donde conviven más de 80 nacionalidades censadas”. El festival, que se celebraba durante 11 días en la segunda quincena de octubre, atraía a miles de visitantes de Madrid, otros puntos de España y el extranjero.

La cancelación supondrá una merma para los ingresos de la economía local.“Gracias a la venta de tapas y cerveza, la hostelería del barrio incrementaba su facturación en más de un 25% de media”, apuntó Gordo. Los hosteleros asociados reconocieron que “algunos bares pequeños pueden verse obligados a cerrar al no celebrarse esta edición”. En este sentido, Antonio Amago, propietario de La Musa de Espronceda, lamentó que “la facturación de Tapapiés era vital para todos los participantes". "Era nuestro salvavidas de todo el trimestre”. La presidenta añadió que “algunos establecimientos subían hasta un 75% sus ventas”.

Por su parte, la vicepresidenta de la asociación, Marta García Domínguez, agradeció a todos los que “han hecho posible Tapapiés durante estos 15 años”. “Queremos seguir contando con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y de los vecinos del barrio para crear un Tapapiés más sostenible”, concluyó.