La elección de la Mejor Parrillada de España con ternera asturiana la realizarán chefs de reconocido prestigio: Iñaki Gorrotxategui, Javier Brichetto, Pepe Ron, Ignacio Carmona, Jonatan Armengol y David Montes formarán el jurado de degustación, mientras que Iván Villar, Juanjo Suárez y Víctor Pérez integrarán el jurado técnico. La dirección técnica del certamen correrá a cargo del chef Sergio Fernández.

“Un concurso como éste se mide por el prestigio de su jurado. Contamos con un jurado de primer nivel y os aseguro que hoy se está hablando de este certamen en toda España”, señaló Nacho Sandoval, promotor del concurso en la presentación en Cangas del Narcea.

La entrega de galardones será a las 14.00 horas. El vencedor se llevará un premio de 1.500 euros, el segundo recibirá 500 euros y el tercero 300 euros. También recibirá 500 euros el restaurante que realice el mejor maridaje con vino DOP Cangas. Por último, la mejor elaboración con Chivo Lechal Malagueño tendrá un reconocimiento de 300 euros.

Además, este año el festival repite su hermanamiento con la marca de calidad de los productos malagueños 'Sabor a Málaga, el sabor que nos une'. Una alianza que acercará a tierras asturianas los sabores de Málaga, ya que será un postre de esta tierra, las famosas tortas locas malagueñas de Obrador Tejeros, lo que ponga el broche de oro a la parrillada popular que se celebrará el sábado y que sentará a la mesa a 800 personas.

En esta competición por hacerse con el título de La Mejor Parrillada de España, compiten 12 restaurantes: Asador Iñaki (Málaga), Pampa Grill (Málaga),,RUB SmokeHouse (Málaga), La Flaca (Zamora), La Tropical (Murcia), San Babilés (Boadilla del Monte, Madrid), Uncle Bob Taberna Jamaica (Benidorm), La Montera Picona (Gijón), Tierra Astur El Vasco (Oviedo), El Tonel (Colloto), La Casona de Cerdeño (Oviedo) y El Buche (Salas)

“Brasas del Narcea crece. Estamos ante una cita que amplía el programa con tres días de actividad donde la ternera asturiana y los productos del territorio son el alma del festival. Es un evento gastronómico con el que buscamos situarnos como referente gastronómico nacional, pues tenemos una gastronomía única que no existe en ningún otro lugar de España”, destacó el alcalde de Cangas del Narcea, José Luis Fontaniella.