Esta edición, de la que se harán más ejemplares si así se demandan, será distribuida en ayuntamientos y colegios por la Consejería de Sanidad y llegará al resto de los madrileños a través de las asociaciones.

Resumido en 15 puntos se da respuesta a todas las cuesiones que les pueden surgir a los consumidores de carne de vacuno, desde qué es exactamente la Encelopatía Espongiforme Bovina (EBB) o 'mal de las vacas locas', cómo puede llegar a transmitirse al hombre y cuáles son las medidas preventivas más importantes para reducir al mínimo los riesgos de transmisión de esta enfermedad.

El consejero del área, José Ignacio Echániz, ha explicado que "en este folleto están todas las preguntas que la gente se hace sobre esta enfermedad y las respuestas elaboradas porlas máximas autoridades de la materia, ya que la información parte del Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Comunidad de Madrid".