La "tomatina", que este año reunió a más de 20.000 personas en la plaza del pueblo y las calles aledañas, se celebra desde hace cincuenta años y nació de una broma de un grupo de amigos que, tras la Guerra Civil española, estaban almorzando y acabaron tirándose tomates de la ensalad unos a otros.

Al año siguiente se rememoró el evento y algunos ya acudieron con cestas llenas de tomates. Desde entonces se ha celebrado cada año y ahora son camiones repletos de esta hortaliza los que llegan a la plaza del pueblo y van descargando lentamente el producto maduro.

Los fuegos artificiales abrieron a las doce de este mediodía la guerra del tomate, que duró una hora y cuyo final fue anunciado de nuevo por los fuegos. A continuación se procedió a limpiar las calles y personas con aguano potable.

Desde hace unos años se han incorporado las mujeres a esta fiesta, que en principio era protagonizada exclusivamente por hombres.