Los alemanes incrementan un 7,7% su demanda de jamón serrano españolLos alemanes compran cada vez compran más jamón serrano español, de forma que la demanda de este producto se incremento un 7,7% hasta este mes de mayo respecto al año pasado, según informó hoy el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)
Las exportaciones de jamón serrano crecen un 12% hasta marzoLas exportaciones españolas de jamón serrano cerraron el primer trimestre del ejercicio con un volumen de 6.634 toneladas, lo que muestra un avance de casi el 12% con respecto al mismo periodo de 2013
Las exportaciones de jamón curado en 2013 crecieron un 16%Las exportaciones de jamón curado cerraron 2013 con un crecimiento del 16,4% en su volumen, hasta las 31.072 toneladas, y un aumentto del 16,6% en su valor, según datos de la Agencia Tributaria analizados por el Consorcio del Jamón Serrano Español
Las exportaciones españolas de jamón crecen un 15,2% hasta junioLas exportaciones españolas de jamón alcanzaron durante el primer semestre del ejercicio las 13.480 toneladas, lo que supone un 15,2% más que en el mismo periodo del año anterior, según los datos hechos públicos por el Consorcio del Jamón Serrano Español
La industria cárnica rechaza el estudio de la OCU por “su falta de rigor y parcialidad”La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) rechazó este martes el informe sobre hamburguesas hecho público por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) por su “falta de rigor, parcialidad y la intención de generar confusión y sensación de inseguridad en el consumidor”
Un blog para potenciar el jamón serrano en AlemaniaEl Consorcio del Jamón Serrano, que agrupa a las principales empresas cárnicas españolas, ha lanzado un blog en Alemania (www.serranoblog.de) para que el consumidor germano conozca las propiedades, la tradición y la calidad de este producto español
Un blog para potenciar el jamón serrano en AlemaniaEl Consorcio del Jamón Serrano, que agrupa a las principales empresas cárnicas españolas, ha lanzado un blog en Alemania (www.serranoblog.de) para que el consumidor germano conozca las propiedades, la tradición y la calidad de este producto español
EL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL PROTAGONIZA UN ANUNCIO TELEVISIVO EN FRANCIAEl Consorcio del Jamón Serrano Español ha lanzado una campaña publicitaria en Francia consistente en un anuncio televisivo que se emitirá tanto a nivel nacional como en la zona francófona de Bélgica (Bruselas y Región de Valonia)
EL CSIC DESARROLLA NUEVAS TECONOLOGÍAS PARA MEJORAR EL JAMÓN SERRANOCientíficos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Politécnica de Valencia están desarrollando nuevos sensores "on line" y una técnica de lenguas electrónicas para mejorar el seguimiento del proceso de curado del jamón. La producción española de jamón curado supera anualmente los 40 millones piezas
"EMPRESAS EXCELENTES" LIDERARÁN LA EXPORTACION CÁRNICA ESPAÑOLAEspaña contará con un colectivo de "empresas cárnicas excelentes", autorizadas por la Administración española y controladas por entidades de inspección independientes y acreditadas, para garantizar el alto nivel de la industria cárnica española y la clara vocación exportadora de las empresas españolas
LUZ VERDE A LOS JAMONES GRAN RESERVA Y A LAS PALETILLAS AÑEJASEl Gobierno aprobó hoy una normativa que regula el marcado de los jamones y paletas curados, y los periodos mínimos de elaboración para poder utilizar menciones como Bodega, Añejo o Gran Reserva en su etiquetado
CADA MADRILEÑO CONSUME UNA MEDIA DE 55 KILOS DE CARNE AL AÑOEl consumo de carne y productos cárnicos en la Comunidad de Madrid representa el primer capítulo del gasto en alimentación y bebidas de la población, con un total de 381 millones de kilogramos al año. Cada madrileño consume al año 55 kilogramos de carne, siendo la de pollo la preferida (14,7 kilos), lo que convierte a Madrid en la comunidad que más consume este alimento, seguida de Asturias y Aragón
NUEVA ZELANDA AUTORIZA LA IMPORTACIÓN DE JAMONES Y EMBUTIDOS DE CERDO ESPAÑOLESEspaña y Nueva Zelanda han adoptado, tras más de un año de negociaciones entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las autoridades veterinarias neozelandesas, un modelo de certificado veterinario para la exportación de productos porcinos españoles, según informó hoy el departamento que dirige Elena Espinosa
LA INDUSTRIA CARNICA VE "EXPECTATIVAS MUY INTERESANTES" EN LA APERTURA DEL MERCADO NORTEAMERICANOLa patronal de la industria cárnica Confecarne, que agrupa a más de mil empresas de transformados cárnicos, jamones y embutidos, considera que la próxima autorización de Estados Unidos para que la Administración española homologue mataderos yplantas de elaboración de derivados de la carne con el fin de que puedan exportar sus productos al mercado norteamericano "abre unas expectativas muy interesantes"
ESPAÑA PODRA MANTENER LAS EXPORTACIONES DE CARNE A JAPON EN CASOS DE PESTE PORCINAEspaña podrá mantener las exportaciones de productos cárnicos porcinos curados (como por ejemplo el jamón serrano) a Japón en el caso de que se produzcan posibles brotes de peste porcina, gracias al nuevo protocolo para la exportación de productos cárnicos acordado entre sendos países que contempla restricciones en las zonas afectadas
CAMPOFRIO AMPLIA SUS POSIBILIDADES DE VENDER EN ESTADOS UNIDOSLas plantas de Campofrío en el complejo de La Bureba (Burgos) han logrado la homologación para exportar sus productos a EE.UU, con lo que el grupo consigue que los norteamericanos acepten los productos cárnicos de cuatro de sus plantas en España
EL JAMON Y CHORIZO ESPAÑOLES YA PUEDEN ENTRAR EN CANADAEl jamón y el chorizo españoles, conjuntamente con otro tipo de productos curados, así como deshuesados y enlatados, podrán ya entrar en el mercado canadiense, después de que las autoridadessanitarias de este país hayan levantado el veto a estos productos españoles
LOS PRODUCTORES DE JAMON SERRANO SE LANZAN AL MERCADO EXTERIOREl Consorio del Jamón Serrano Español y la Fundación del Jamón Serrano han suscrito un acuerdo de colaboración con el que pretenden potenciar tanto la promoción nacional como internacional de este producto, así como coordinar las estrategias de ambas instituciones
Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecieron un 10,1% en el primer semestre de 2014 hasta los 135 millones de euros, según el Consorcio del Jamón Serrano Español
