AlimentaciónCientíficas españolas desarrollan una ‘carne vegetal’ con algarrobaInvestigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado una ‘carne vegetal’ con aspecto y textura similares a los de la carne, pero más saludable -bajo en grasas saturadas y sin colesterol-, rico en fibra dietética y más sostenible
EmpresasMango lanza la segunda colección fabricada con tecnología 3DMango lanza una colección reducida y sostenible de complementos, calzado y accesorios fabricados a partir de tecnología de impresión 3D, que se suma a la que lanzó el año pasado de bisutería impresa con esta tecnología
EmpresasNace NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal “made in Spain”El lanzamiento de NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal de elaboración en España, supone la entrada en el mercado español de una nueva generación de alimentos ‘plant based’ que “reproducen toda la experiencia de sabor y textura de productos de proteína animal o derivados de la misma”
EmpresasPackBenefit completa una ampliación de capital de 20 millones de euros y lanza su plan de expansión internacionalPackBenefit ha activado un plan de impulso de su crecimiento en los mercados internacionales en los que opera que incluye en primera instancia la construcción de una nueva factoría en el norte de Europa, donde ha recibido un gran interés y propuestas de apoyo por parte de entidades locales -tanto públicas como privadas- para implantar un proyecto pionero en sostenibilidad de envasado alimentario
Salud y medio ambienteGreenpeace pide proteger más la naturaleza tras el último informe de la OMS sobre el coronavirusLa organización Greenpeace consideró este miércoles “vital” reforzar la protección de los ecosistemas después de que el último informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre los orígenes del SARS-CoV-2 -coronavirus que causa la Covid-19- haya señalado los riegos potenciales de aparición de enfermedades zoonóticas tras el contacto entre la naturaleza salvaje y el ser humano
IndustriaLos precios industriales se desplomaron un 4,3% en 2020La tasa media anual del Índice de Precios Industriales (IPRI) general en 2020 cayó un 4,3%, marcada por el impacto de la pandemia por Covid-19, acentuando la tendencia negativa iniciada en 2019, cuando los precios industriales bajaron un 0,4%
AgriculturaEspaña pide a Bruselas ayudas extras para el sector del vinoEl Gobierno ha pedido a la Comisión Europea que apruebe nuevos fondos de ayudas para el sector vitivinícola, dada la caída de ventas que está sufriendo por las restricciones en la apertura de restaurantes, bares y hoteles
SostenibilidadCO2 Revolution, Reby y Revolución Limo, lideran el ranking de las startups más sosteniblesUn grupo de analistas, convocados por el Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada, ha detectado que hay una serie de pequeñas empresas innovadoras, "verdaderas startups", que están liderando procesos industriales de reutilización de residuos en España y que también están poniendo en marcha modelos de negocio con la vista puesta en la reducción de los impactos ambientales
EmpresasCesce y la empresa de alimentación sostenible Zyrcular Foods firman una póliza ‘verde’Cesce y la empresa catalana Zyrcular Foods, especializada en la producción y comercialización de productos a base de proteínas vegetales, alternativas a la carne y al pescado, han firmado una póliza ‘verde’ con la que la aseguradora cubrirá, por cuenta propia, las ventas y riesgos de la empresa en el mercado nacional
EducaciónEspaña busca representante en una competición de los mejores emprendedores universitarios de 50 paísesGlobal Student Entrepreneur Awards (GSEA), asociación que reúne a 12.000 empresarios de todo el mundo, celebra una nueva edición de la mayor competición mundial de emprendedores universitarios. España, que participa desde 2016, va a elegir a su representante este 25 de febrero para competir con otros estudiantes de 50 países
EntrevistaPilar Galán, nutricionista y epidemióloga: “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
AlimentaciónLa agricultura amenaza al 86% especies en riesgo de extinciónEl sistema alimentario global es el principal impulsor de la pérdida de biodiversidad y sólo la agricultura por sí misma amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinción (el 86% del total), cuando la tasa global de desaparición de especies es actualmente más alta que la media de los últimos 10 años
Salud y medio ambienteLa agricultura amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinciónEl sistema alimentario global es el principal impulsor de la pérdida de biodiversidad y sólo la agricultura por sí misma amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinción (el 86% del total), cuando la tasa global de desaparición de especies es actualmente más alta que la media de los últimos 10 años
CienciaEl CDTI aprueba más de 50 proyectos en I+D+I con ayudas de 38 millones de eurosEl Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), adscrito al Ministerio de Ciencia e Innovación, ha aprobado 50 nuevos proyectos de I+D+I con un presupuesto total de 51,01 millones de euros, de los que el CDTI aportará 38,90 millones de euros
ClimaEspaña carece de preparación y adaptación al clima extremo, según GreenpeaceLa organización ambiental Greenpeace aseguró este jueves que en España hay "falta de preparación y adaptación" a episodios climáticos cada vez más extremos, como la intensa nevada generada por la borrasca Filomena, su posterior ola de frío y el actual deshielo acompañado de temporales de lluvia, viento y mar
Investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado una ‘carne vegetal’ con aspecto y textura similares a los de la carne, pero más saludable -bajo en grasas saturadas y sin colesterol-, rico en fibra dietética y más sostenible
Las personas vegetarianas cuentan con un perfil de biomarcador más saludable de enfermedades que las que comen carne y ello se aplica a adultos de cualquier edad y peso, sin que influyan factores como el consumo de tabaco y alcohol
Mango lanza una colección reducida y sostenible de complementos, calzado y accesorios fabricados a partir de tecnología de impresión 3D, que se suma a la que lanzó el año pasado de bisutería impresa con esta tecnología
La irrupción de la compañía española NeWind Foods en el sector de la alimentación basada en proteínas de origen vegetal ‘plant based’, ha obligado a pioneras, como Beyond Meat y Heura, a repensar sus estrategias para no perder cuota de mercado
El lanzamiento de NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal de elaboración en España, supone la entrada en el mercado español de una nueva generación de alimentos ‘plant based’ que “reproducen toda la experiencia de sabor y textura de productos de proteína animal o derivados de la misma”
PackBenefit ha activado un plan de impulso de su crecimiento en los mercados internacionales en los que opera que incluye en primera instancia la construcción de una nueva factoría en el norte de Europa, donde ha recibido un gran interés y propuestas de apoyo por parte de entidades locales -tanto públicas como privadas- para implantar un proyecto pionero en sostenibilidad de envasado alimentario
Telepizza ha lanzado la nueva 'Telepizza Sweet' hecha con Oreo, una nueva pizza dulce con la que la compañía amplía la categoría de postres para completar su oferta
Un grupo de analistas, convocados por el Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada, ha detectado que hay una serie de pequeñas empresas innovadoras, "verdaderas startups", que están liderando procesos industriales de reutilización de residuos en España y que también están poniendo en marcha modelos de negocio con la vista puesta en la reducción de los impactos ambientales
Global Student Entrepreneur Awards (GSEA), asociación que reúne a 12.000 empresarios de todo el mundo, celebra una nueva edición de la mayor competición mundial de emprendedores universitarios. España, que participa desde 2016, va a elegir a su representante este 25 de febrero para competir con otros estudiantes de 50 países
La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
El filántropo Bill Gates vaticina que el cambio climático podría ser "tan mortífero" en 2050 como la actual pandemia del coronavirus y su capacidad letal se quintuplicaría a finales de este siglo
El sistema alimentario global es el principal impulsor de la pérdida de biodiversidad y sólo la agricultura por sí misma amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinción (el 86% del total), cuando la tasa global de desaparición de especies es actualmente más alta que la media de los últimos 10 años
El sistema alimentario global es el principal impulsor de la pérdida de biodiversidad y sólo la agricultura por sí misma amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinción (el 86% del total), cuando la tasa global de desaparición de especies es actualmente más alta que la media de los últimos 10 años
Tres cuartas partes de la población mundial -concretamente, el 64%- señala que el cambio climático es una emergencia global, por lo que los líderes mundiales deben intensificar su ambición en la lucha climática
La organización ambiental Greenpeace aseguró este jueves que en España hay "falta de preparación y adaptación" a episodios climáticos cada vez más extremos, como la intensa nevada generada por la borrasca Filomena, su posterior ola de frío y el actual deshielo acompañado de temporales de lluvia, viento y mar
