"THE WALL STREET JOURNAL" APUESTA POR LAS PATATAS BRAVAS COMO SÍMBOLO DE LA UNIDAD DE ESPAÑAEl diario financiero "The Wall Street Journal" considera que, en medio de las habituales disputas internas entre los españoles, las patatas bravas "bien podrían jugar un nuevo papel como símbolo de unidad", aprovechando el tirón que tienen en todo el territorio nacional y que se trata de un plato cuyos ingredientes proceden de "diferentes regiones"
LOS CHEFS DE ALTA COCINA TACHAN DE "SINRAZÓN" RECHAZAR LA CARNE DE CONEJO EN NAVIDADCarlos Domínguez Cidón, portavoz de Eurotoques, organización que reúne a 800 chefs de alta cocina españoles, destacó hoy que el conejo forma parte de la oferta de sus restaurantes y tachó de "una sinrazón" desestimar este tipo de carne en las fiestas navideñas
CANAL COCINA REÚNE A 21 PRESTIGIOSOS "CHEFS" EN SU PROGRAMACIÓN NAVIDEÑACanal Cocina estrena hoy su programación de Navidad, en la que, además de nuevos espacios, se darán cita 21 de los mejores restauradores españoles, que presentarán algunos de sus platos más suculentos para estas fechas
HOY SE DEBATE EN MADRID EL FUTURO DEL SECTOR DEL ACEITE DE OLIVAGrandes empresas envasadoras y cooperativas debaten hoy en Madrid el futuro del sector del aceite de oliva español y los retos de su comercialización a nivel mundial. El encuentro, que se celebra bajo el título "Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español", será clausurado por la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa
ENVASADORES Y PRODUCTORES DEBATEN MAÑANA SOBRE EL FUTURO DEL SECTOR DEL ACEITE DE OLIVAGrandes empresas envasadoras y cooperativas debatirán mañana jueves, 16 de noviembre, en el hotel Gran Meliá Fénix de Madrid, sobre el futuro del sector del aceite de oliva español, y los retos de su comercialización a nivel mundial, en unas jornadas organizadas por la revista "Alcuza"
LOS CHEFS MÁS PRESTIGIOSOS ANIMAN A SUS CLIENTES A LLEVARSE A CASA EL VINO QUE NO TERMINENLa Asociación Euro-Toques, que agrupa a cocineros de tanto prestigio como los españoles Martín Berasategui, Juan Marí Arzak y Pedro Subijana, puso hoy en marcha una campaña, junto con la Denominación de Origen Rioja, para animar a los clientes de sus restaurantes a llevarse a casa el vino que no puedan terminar durante la comida
EL HOTEL INTERCONTINENTAL CELEBRA LA FERIA DE ABRILCon motivo de la celebración de la Feria de Sevilla, el Hotel InterContinental Madrid organiza el próximo 28 de abriluna cena especial que incluirá la actuación de un grupo rociero, baile y platos típicos de la zona
CAROLINA FERRE PRESENTARÁ UN CONCURSO GASTRONÓMICO EN TELECINCOTelecinco anunció hoy que ha firmado un contrato de larga duración con la periodista Carolina Ferre, cuya andadura comenzará con la presentación de un nuevo concurso gastronómico, que llevará por nombre "Esta cocina es un infierno" y que la cadena estrenará próximamente
MADRID-FUSIÓN REÚNE DESDE MAÑANA A LOS COCINEROS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO EN EL PALACIO DE CONGRESOSEl Palacio Municipal de Congresos de Madrid se convertirá desde mañana, martes, y hasta el día 19 en el escaparate mundial de la gastronomía. Por cuarto año consecutivo, Madrid-Fusión 2006 congregará a los cocineros más importantes del mundo, quienes revelarán las últimas novedades que desarrollan en torno a los fogones
NACE BIENVIVIR.COM, PRIMER PORTAL DE CULTURA, OCIO Y TURISMO EN ESPAÑAEl grupo Editorial Restauradores presentó hoy bienvivir.com, primer portal en Internet especializado en la cultura del ocio, gastronomía y turismo en España, y que pretende ser una referencia para todo aquel que quiera disfrutar de su tiempo libre
NUEVA YORK, BOSTON Y WASHINGTON ACOGEN L PRIMER FESTIVAL FLAMENCO DE ESTADOS UNIDOSAlgunos de los artistas flamencos más representativos, tanto del flamenco tradicional como de su expresión más vanguardista, participarán en el festival "Flamenco: De sus raíces al siglo XXI", que se celebrará en Nueva York, Boston y Washington entre el 24 de enero y el 10 de febrero próximos
Más de 9.000 niños de 90 colegios recibieron hoy, Día del Gusto, lecciones de cocina de la mano de los expertos Pedro Subijana, Mario Sandoval, José Juan Castillo, Salvador Gallego, Felicidad Noval y Koldo Royo
