AlimentaciónLas cafeterías mantendrían sus ventas duplicando las opciones vegetarianasDuplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
MadridAyuso anuncia ayudas a los agricultores madrileños damnificados por las tormentasLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció este viernes que el Gobierno regional aprobará subvenciones económicas y acciones de apoyo al campo madrileño damnificado por la tromba de agua y granizo caída el pasado 26 de agosto y que afectó, especialmente, a la zona sur, destacada de producción de vinos y aceites
SaludLos problemas económicos han cambiado la alimentación de uno de cada tres españolesUn 33% de la población española ha cambiado sus hábitos alimentarios por motivos económicos desde la entrada del euro, según precisó este lunes la Sociedad Española de Edocrinología y Nutrición (SEEN), que atribuyó esta circunstancia a que la cesta de la compra “se ha encarecido el triple que los sueldos”
Alerta alimentariaExtremadura amplía a 15 los posibles casos de listeriosis y mantiene solo un confirmadoLos hospitales extremeños han notificado hasta el momento un caso confirmado de listeriosis relacionado con el brote declarado a principios de este mes en Andalucía y otros dos casos probables con síntomas compatibles con esa enfermedad y relacionados con el mismo brote que se encuentran pendientes de confirmación mediante estudio microbiológico
UM Thrive, de IPG Mediabrands, se convierte en la nueva agencia de medios de Nestlé en EspañaUM Thrive, del grupo IPG Mediabrands, se ha convertido en la nueva agencia de medios de Nestlé en España, al ser la seleccionada en un concurso que se inició en el mes de febrero y al que fueron convocados los principales grupos de agencias de medios que operan en España, entre los que se encontraban GroupM (WPP), Dentsu Aegis, Zenith (Publicis Groupe) y UM Thrive (IPG Mediabrands)
El sector lácteo facturó 8.140 millones en 2018 en España, un 1,7% másEl valor de mercado del sector lácteo en España se situó en 8.140 millones de euros en 2018, lo que supuso un 1,7% más que el año anterior, según el informe publicado este martes por el Observatorio Sectorial DBK de Informa
Los sabores de España se promocionan en Nueva YorkLa Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha promovido la participación de la industria de alimentación y bebidas de España en la feria Summer Fancy Food, que se celebra estos días en Nueva York
AlimentaciónEl desperdicio alimentario en los hogares españoles aumentó un 8,9% en 2018Los hogares españoles desperdiciaron el año pasado un total de 1.339 millones de kilos/litros (kg/l)de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones más
SaludLos alimentos ultraprocesados aumentan la mortalidad por todas las causasUn estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber), en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), concluye que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad
La UE dedicará 250 millones de euros para fomentar alimentación saludable en los colegiosLa Unión Europea dedicará 250 millones de euros para fomentar hábitos de alimentación saludables entre los escolares europeos durante el curso 2019/2020. Para ello, los escolares recibirán leche, frutas y hortalizas. España recibirá casi 16,5 millones de euros para frutas y hortalizas y 6,3 millones para leche y otros productos lácteos
La CNMC autorizó tres operaciones de concentración en febreroLa Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) autorizó tres operaciones de concentración a lo largo del mes de febrero, al considerar que no planteaban problemas de competencia en los mercados analizados
Los nutricionistas llaman a “educar” al consumidor para reducir el consumo de azúcarEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) ha alertado de la necesidad de “educar” al consumidor para disminuir la ingesta de azúcar en España, puesto que el acuerdo suscrito por unos 400 fabricantes de la industria alimentaria para reducir un 10% los azúcares “no está mejorando los resultados en la salud como debiera” ni contribuye a “crear hábitos de vida saludables”
InvestigaciónConsumir productos lácteos de forma habitual previene la diabetes y la hipertensiónNuevos resultados del estudio 'Di@bet.es', que coordina el Ciber de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem) han demostrado que las personas que consumen productos lácteos de forma habitual tienen menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión y, por tanto, de desarrollar enfermedades asociadas
ConsumoEste martes entra en vigor la normativa que obliga a indicar el país de origen de los lácteos en el etiquetadoMañana, martes, entra en vigor el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos, una demanda de la “mayoría” de los consumidores españoles, según defendió este lunes la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), que espera que la nueva legislación contribuya a aumentar el consumo de referencias de origen nacional
AlimentaciónUno de cada cinco españoles no come carneUn 20% de los españoles afirma que sigue una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana, que se caracterizan por excluir productos de origen cárnico salvo en el caso de los flexitarianos, los cuales admiten consumirlos de forma ocasional
SaludCientíficos españoles relacionan la miastenia grave con alteraciones de la microbiota intestinalInvestigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han relacionado las alteraciones en la microbiota intestinal, formada por bacterias que habitan en el intestino, con la miastenia grave, una enfermedad neuromuscular que se caracteriza por debilidad en los músculos
Duplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció este viernes que el Gobierno regional aprobará subvenciones económicas y acciones de apoyo al campo madrileño damnificado por la tromba de agua y granizo caída el pasado 26 de agosto y que afectó, especialmente, a la zona sur, destacada de producción de vinos y aceites
UM Thrive, del grupo IPG Mediabrands, se ha convertido en la nueva agencia de medios de Nestlé en España, al ser la seleccionada en un concurso que se inició en el mes de febrero y al que fueron convocados los principales grupos de agencias de medios que operan en España, entre los que se encontraban GroupM (WPP), Dentsu Aegis, Zenith (Publicis Groupe) y UM Thrive (IPG Mediabrands)
Un equipo científico de la Universidad de Oviedo ha demostrado que las alteraciones de la microbiota intestinal contribuyen al envejecimiento acelerado
Investigadores de la Universidad de Oviedo, en colaboración con el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), han publicado unas Tablas de Composición de Alimentos Infantiles Procesados con información nutricional de 568 productos
Los hogares españoles desperdiciaron el año pasado un total de 1.339 millones de kilos/litros (kg/l)de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones más
Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber), en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), concluye que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad
Un estudio respalda las recomendaciones de ingerir 2-3 raciones diarias de leche y/o derivados por mujeres embarazadas y en periodo de lactancia y considera que es “clave” consumir este tipo de alimentos por sus efectos en el desarrollo de los bebés
La Unión Europea dedicará 250 millones de euros para fomentar hábitos de alimentación saludables entre los escolares europeos durante el curso 2019/2020. Para ello, los escolares recibirán leche, frutas y hortalizas. España recibirá casi 16,5 millones de euros para frutas y hortalizas y 6,3 millones para leche y otros productos lácteos
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) ha alertado de la necesidad de “educar” al consumidor para disminuir la ingesta de azúcar en España, puesto que el acuerdo suscrito por unos 400 fabricantes de la industria alimentaria para reducir un 10% los azúcares “no está mejorando los resultados en la salud como debiera” ni contribuye a “crear hábitos de vida saludables”
Nuevos resultados del estudio 'Di@bet.es', que coordina el Ciber de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem) han demostrado que las personas que consumen productos lácteos de forma habitual tienen menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión y, por tanto, de desarrollar enfermedades asociadas
La Guardia Civil informó hoy de la desarticulación de una organización criminal dedicada al robo en secaderos de jamones y explotaciones agrícolas de las provincias de Teruel y Valencia
Un 20% de los españoles afirma que sigue una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana, que se caracterizan por excluir productos de origen cárnico salvo en el caso de los flexitarianos, los cuales admiten consumirlos de forma ocasional
