MADRID. EL MERCADO CENTRAL DE CARNES INCREMENTA SU FACTURACION UN 52% EN EL PRIMER TRIMESTRE DE 2002El Mercado Central de Carnes de Mercamadrid facturó un 52% más en el primer trimestre de 2002 que en el mismo periodo del año anterior, lo que evidencia que se han superado ampliamente los efectos de la crisis de las "vacas locas" en la comercialización, precios y facturación del principal centro mayorista de España
LA CARNE DE VACUNO HA DESCENDIDO UN 4% EN EL ULTIMO MES, LO MISMO QUE SUBIO EN ENERO POR LA TASA DE DETRUCCION DE DESECHOSLa carne de vacuno ha descendido un 4 por ciento en el último mes para su venta a profesionales y detallistas cárnicos, según la última cotización en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid, el mismo porcentaje que supuso en enero el traspaso a los mataderos del coste de destrucción de las harinas cárnicas, que hasta el 31 de diciembre financió el Ministerio de Agricultura
CRECE EL CONSUMO DE PRODUCTOS FRESCOS DE LA DIETA MEDITERRANEA, SEGUN EL INFORME 2001 DE MERCASAEl consumo de los productos frescos más característicos de la dieta mediterránea (frutas, hortalizas, pescado y carnes) han registrado una tendencia sostenida a la alza, acumulada durante los últimos años, según los resultados de la actividad omercial mayorista en las 22 Unidades Alimentarias de la Red de MERCAS durante 2001
EL CORDERO SE ENCARECE 100 PESETAS Y ALCANZA SU MAXIMO ANUALEl kilo de carne de cordero subió hoy 100 pesetas en la subasta del Mercado Central de Carnes de Mercamadrid y costará durante toda la semana 1.245 pesetas el kilo para profesionales y detallistas cárnicos 1.245, cifra rércord est año
MADRID. LA CAM INICIA UNA CAMPAÑA PARA RECUPERAR EL CONSUMO DE CARNE DE VACUNOLa Consejería de Economía e Innovación Tecnológica de la Comunidad de Madrid (CAM), a través de la Dirección General de Agricultura, pondrá en marcha el próximo mes de octubre una campaña dirigida a la recuperación de la confianza en el consumo de carne de vacuno, según informó hoy el direcor general de este departamento, Juan José de Gracia
LA CARNE DE TERNERA Y CORDERO MANTIENE SUS PRECIOS MAXIMOS ANUALESLos precios de la ternera y el cordero en el Mercado Central de Carnes de Madrid se han estabilizado en la sesión de hoy en los máximos anuales, tras pasadas jornadas en las que los precios apuntaban ligeramente al alza, según informó Mercamadrid
EL PRECIO DE LA CARNE LECHAL BAJA UN 3,4%La sesión celebrada hoy en el Mercado Cntral de Carnes de Mercamadrid ha determinado la bajada de la carne de lechal en 63 pesetas/kilo, que equivale al 3,4% respecto al precio anterior, según informó el propio Mercado Central
LA CARNE DE VACUNO Y OVINO MARCA SU PECIO MAS ALTO EN SEIS MESESEl precio de la carne de ovino y vacuno ha experimentado una subida media del 8,2% y el 3,2%, respectivamente, tras la sesión celebrada hoy en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid, en la que el precio del porcino ha bajado un 2,7%
VACAS LOCAS. LA ENTRADA DE VACUNO EN MERCAADRID RECUPERA NIVELES DE HACE UN AÑOLa entrada de carne de vacuno en el Mercado Central de Carne de Mercamadrid alcanza niveles similares a los registrados hace un año, ya que durante el pasado mes de julio entraron 2.530 toneladas de carne de vacuno, frente a las 2.600 de hace un año
SUBE EL PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO UN 2,8%La sesión celebrada hoy en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid determinó hoy un aumento del 2,8% en los precios de los productos de vacuno (canal y despiece), mientras que los precios del porcino registraron un descenso del 2,8%. Por su parte, los precios de la carne de ovino se mantienen respecto a la semana pasada
MADRID. JOSE MARIA GUTIERREZ DE PARAMO, NUEVO DIRECTOR DEL RECINTO FERIAL DE LA CASA DE CAMPOJosé María Gutiérrez de Páramo será el nuevo director del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, que desde el pasado 1 de enero está gestionado por la Empresa Municipal Campo de las Naciones, después de un periodo de transición en el que ha estado dirigido por Santos Escorial Sanfeliz
VACAS LOCAS. LA CARNE DE CORDERO CAMBIA SU TENDENCIA AL ALZA Y BAJA TRAS VARIAS SEMANAS DE SUBIDASEl precio de la carne de cordero y de ovino en general ha invertido la tendenia alcista que mantenía desde hace unas semanas en el Mercado Central de Carnes de Madrid y ha descendido aproximadamente un 10 por ciento para profesionales y detallistas, según informó hoy Mercamadrid en un comunicado
VACAS LOCAS. LAS CARNICERIAS EMPIEZAN A BAJAR LOS PRECIOS DESPUES DE DOS MESES DE RETRAIMIENTO DE LA DEMANDALos establecimientos d venta de carne de vacuno al público han empezado a bajar los precios después de haber desafiado durante dos meses la ley de la oferta y la demanda, al haber mantenido los precios de la carne de bovino en los anteriores a la aparición del primer caso de "vaca loca" en España, pese al desplome de la demanda en diciembre y enero
VACAS LOCAS. EL CORDERO SUBE 100 PESETAS EL KILO Y EMPIEZA A BENEFICIARSE DE LA CRISIS DEL VACUNOEl cordero costará la próxima semana a los consumidores una media de 100 pesetas por kilo más de lo que ha costado esta semana, lo que upone una recuperación del sector ovino, que había registrado ligeras caídas en las últimas fechas, afectado por la crisis alimentaria provocada por las "vacas locas"
VACAS LOCAS. EL VACUNO NO BAJA SU PRECIO AL CONSUMIDOR, A PESAR DE HABER CAIDO UN 30% EN ORIGENLa carne de vacuno no baj de precio para los consumidores, a pesar de que los precios en origen han bajado una media del 30 por ciento desde el pasado mes de noviembre, porque los distribuidores mayoristas y los carniceros minoristas están compensando el descenso de ventas con un aumento de su margen comercial, según datos del Mercado Central de Carnes de Madrid a los que ha tenido acceso Servimedia
Los sindicatos aseguran que el 97 por ciento de los trabajadores de los principales mercados mayoristas del país, como Mercamadrid, Mercabarna y Mercasevilla, han secundado la huelga, lo que prácticamente ha paralizado estos centros
