El cambio climático podría causar 250.000 muertes adicionales al año entre 2030 y 2050El calentamiento global podría provocar alrededor de 250.000 muertes adicionales al año entre 2030 y 2050, de ellas 38.000 por exposición de personas ancianas a olas de calor, 48.000 por enfermedades diarreicas, 60.000 por paludismo y 95.000 por desnutrición infantil
Las secuencias de genomas de hongos aportan pistas sobre la evolución de la percepción sensorialUn grupo de investigadores del Joint Genome Institute (JGI) del Departamento de Energía de Estados Unidos, en colaboración con científicos de 31 centros de investigación y universidades de 13 países, coordinado por científicos de la Universidad de Sevilla, han secuenciado y analizado el genoma de los hongos Phycomyces blakesleeanus y Mucor circinelloides para conocer la evolución de la percepción sensorial y sus posibles aplicaciones en el control de la patogénesis y la producción de biocombustibles
Los jóvenes y quienes viven solos tiran más alimentos a la basuraEl 20% de los jóvenes de entre 25 y 34 años afirma desperdiciar alimentos “bastante” o “mucho”, mientras que el porcentaje se va reduciendo a medida que aumenta la edad, hasta el 8% de quienes tienen de 55 a 65 años. Además, los hogares unipersonales son los que más comida tiran a la basura
El consumo de germinados de judía aumenta los niveles de melatonina en sangreUn estudio llevado a cabo por investigadores de los Departamentos de Química Agrícola y Bromatología y Fisiología de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) revela que la ingesta de germinados de judía incrementa los niveles plasmáticos de melatonina en ratas
Descubren que se puede fabricar plástico con CO2 y vegetales no comestiblesUn grupo de científicos de la Universidad de Stanford (Estados Unidos) ha descubierto una nueva manera de fabricar plástico a partir de dióxido de carbono (CO2) y material vetegal no comestible, como residuos agrícolas y pastos, lo que podría proporcionar una alternativa menos contaminante para producir botellas de plástico y otros elementos hechos a partir del petróleo
La ONU entrega comida para un mes a 18.000 personas sitiadas en YemenEl Programa Mundial de Alimentos (PMA), agencia de la ONU especializada en la lucha contra el hambre, ha logrado entregar ayuda alimentaria para alrededor de 18.000 personas en la ciudad sitiada de Taiz (Yemen), que se encuentra a merced de intensos combates y donde residen personas con necesidad desesperada de asistencia humanitaria externa
La ONU logra repartir comida a los sirios que huyen de los combates en AlepoEl Programa Mundial de Alimentos (PMA), agencia de la ONU especializada en la lucha contra el hambre, ha comenzado a distribuir comida a la población desplazada por el reciente aumento de la violencia en el norte de Alepo (Siria)
La ONU logra enviar alimentos a la ciudad sitiada de Taiz, en YemenEl Programa Mundial de Alimentos (PMA), agencia de la ONU especializada en la lucha contra el hambre, señaló este lunes que ha logrado enviar ayuda alimentaria a las zonas sitiadas de la localidad de Taiz (suroeste de Yemen), donde sus habitantes se encuentran "en condiciones extremas sobreviviendo con muy poca comida"
Viajar menos en coche, comer menos carne y cocinar sin leña salvan millones de vidas, según la OMSMillones de vidas humanas se salvarían cada año si se ponen en práctica cuatro medidas para reducir los contaminantes atmosféricos: viajar más en transporte público, alimentarse con más productos vegetales, cocinar o calentarse en casa sin utilizar combustibles sólidos como la leña y utilizar vehículos más ecológicos
Un atleta vegano atraviesa los Pirineos sin parar para concienciar sobre las bondades de una alimentación sin animalesAlberto Peláez, corredor de ultradistancia y de trail de montaña, vegano y activista por los derechos de los animales, ha concluido la pasada madrugada la Transpirenaica de lado a lado en bicicleta, desde la costa mediterránea hasta la atlántica, sin descansar más que lo estrictamente imprescindible para alimentarse y hacer sus necesidades. En poco menos de dos días ha recorrido más de 650 kilómetros con un desnivel positivo de unos 15.000 metros y con 14 puertos de montaña, algunos de ellos clásicos del Tour de Francia, para concienciar sobre la posibilidad de mantener una buena forma física alimentándose de forma íntegramente vegetal
Dos tercios de España están en riesgo de desertificaciónMás de dos terceras partes del territorio español se encuentran en riesgo de desertificación por ser áreas áridas, semiáridas o subhúmedas secas, según afirma el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Este miércoles se celebra el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía
La FAO lamenta que la dieta mediterránea sea ahora de carne y lácteos en vez de frutas y legumbresLa Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se propone evitar que la dieta mediterránea desaparezca al constatar que ha cambiado al dejar atrás frutas y legumbres para orientarse más hacia la carne y los productos lácteos debido a la globalización, la comercialización de alimentos y los cambios en los estilos de vida
Un pez que hace nidos para cortejar a las hembras, en el ‘Top 10’ de las especies descubiertas en 2014Un pez que prepara nidos circulares en el fango marino, una avispa que utiliza hormigas muertas para proteger su nido, un insecto palo que ha demostrado ser un maestro del camuflaje y una araña que huye haciendo volteretas como si fuera una acróbata son algunas de las especies incluidas en el ‘Top 10’ de los descubrimientos biológicos más importantes del año pasado en todo el mundo
1.600 millones de personas dependen de los bosques para vivirAlrededor de 1.600 millones de personas, entre ellas las que forman parte de 2.000 culturas indígenas, necesitan los bosques para obtener alimento, combustible, cobijo e ingresos, mientras que tres cuartas partes del agua dulce del planeta proviene de las cuencas forestales
La ONU lanza un SOS ante la falta de fondos para alimentar a los refugiados saharauisEl Programa de Mundial de Alimentos (PMA), la Agencia de las Naciones Unidas para los Refugiados (Acnur) y el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) alertaron este miércoles de la falta de financiación para proporcionar ayuda alimentaria a la población refugiada en Sáhara Occidental durante la segunda mitad de este año
Los españoles consumen el doble de sal del máximo recomendadoLa Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (Seh-Lehla) informó hoy de que los españoles consumen el doble de sal del máximo recomendado. Mientras la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir la ingesta de sodio por debajo de los 2 gramos al día en el caso de los adultos (cantidad equivalente a 5 g de sal, aproximadamente una cuchara de café), los españoles consumen una media de 10 g de sal diarios
Uno de cada tres españoles consume productos ecológicosUno de cada tres españoles ha consumido productos ecológicos este año, el 25% de ellos asegura que los toma a diario y casi todos coinciden en que se inician en este tipo de consumo por la fruta y la verdura. La media de edad de estos consumidores es de 44 años y compran más productos ecológicos las mujeres que los hombres
Guía Repsol 2015 incorpora un nuevo volumen sobre los mejores alimentos y bebidas de EspañaLa edición de 2015 de Guía Repsol incluye la nueva Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas de España para descubrir el patrimonio gastronómico a través de más de 1.700 productos, y cuenta con una nueva web que ofrece 80.000 ideas para inspirar planes de viaje personalizados
La dieta carnívora genera 35 veces más CO2 que la vegetarianaLa dieta carnívora emite 35 veces más dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera que la dieta vegetariana, por lo que llevar una alimentación saludable en la que se reduzca el consumo de carne y se apueste por más productos vegetales, a ser posible de proximidad y de temporada, no es solamente útil para mejorar la salud y la calidad de vida, sino que además sirve para frenar el cambio climático
El calentamiento global podría provocar alrededor de 250.000 muertes adicionales al año entre 2030 y 2050, de ellas 38.000 por exposición de personas ancianas a olas de calor, 48.000 por enfermedades diarreicas, 60.000 por paludismo y 95.000 por desnutrición infantil
Expertos en Pediatría advirtieron hoy de que las bebidas de origen vegetal, como las de soja, de arroz o de almendras, no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca, alimento fundamental en la etapa infantil para evitar complicaciones en su desarrollo futuro
El 20% de los jóvenes de entre 25 y 34 años afirma desperdiciar alimentos “bastante” o “mucho”, mientras que el porcentaje se va reduciendo a medida que aumenta la edad, hasta el 8% de quienes tienen de 55 a 65 años. Además, los hogares unipersonales son los que más comida tiran a la basura
Más de dos terceras partes del territorio español se encuentran en riesgo de desertificación por ser áreas áridas, semiáridas o subhúmedas secas, según afirma el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Este miércoles se celebra el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se propone evitar que la dieta mediterránea desaparezca al constatar que ha cambiado al dejar atrás frutas y legumbres para orientarse más hacia la carne y los productos lácteos debido a la globalización, la comercialización de alimentos y los cambios en los estilos de vida
Un pez que prepara nidos circulares en el fango marino, una avispa que utiliza hormigas muertas para proteger su nido, un insecto palo que ha demostrado ser un maestro del camuflaje y una araña que huye haciendo volteretas como si fuera una acróbata son algunas de las especies incluidas en el ‘Top 10’ de los descubrimientos biológicos más importantes del año pasado en todo el mundo
Alrededor de 1.600 millones de personas, entre ellas las que forman parte de 2.000 culturas indígenas, necesitan los bosques para obtener alimento, combustible, cobijo e ingresos, mientras que tres cuartas partes del agua dulce del planeta proviene de las cuencas forestales
