IndustriaLos precios industriales se moderan por segundo mes consecutivo y crecen solo un 1,9% en abrilLos precios industriales crecieron un 1,9% en abril, 2,7 puntos menos que el mes de marzo, lo que hace que sea el segundo mes consecutivo en el que la subida de precios se reduzca respecto al mes de febrero, mes en el que alcanzó el máximo crecimiento interanual -+6,7%- según datos del Índice de Precios Industriales (IPRI) proporcionados este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
InvestigaciónLa reformulación de alimentos y bebidas en España logra reducir los niveles de grasas saturadas, azúcar y salEl Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
CienciaConvierten un subproducto del arroz en un recurso biotecnológico de alto valorUn equipo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha comprobado que el salvado de arroz -un residuo abundante y poco valorizado- puede convertirse en una fuente sostenible y económica para la producción de enzimas industriales con aplicaciones en la industria alimentaria o la farmacéutica mediante el uso de hongos filamentosos, comúnmente conocidos como mohos
InflaciónEl INE confirma la bajada del IPC al 2,3% en marzo por la luz y los carburantesEl Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó siete décimas en marzo respecto al mes interior y se situó en el 2,3% interanual, según datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que confirman el indicador adelantado hace dos semanas
CienciaEl canibalismo era una práctica humana habitual hace 18.000 añosUn equipo internacional de investigadores ha identificado evidencias concluyentes de canibalismo cultural en comunidades humanas del Magdaleniense -hace unos 18.000 años-, cuando era una práctica habitual
ConsumoEl 40% de la dieta de los niños españoles proviene de ultraprocesadosEl 40% de la dieta de la población infantil en España proviene de ultraprocesados, lo que deriva en la aparición temprana de enfermedades cardiometabólicas, como diabetes tipo 2, hipertensión o colesterol alto, que antes eran “casi exclusivas” de los adultos
InvestigaciónDemuestran la primera mejora terapéutica en 20 años de un subtipo de cáncer de hígadoUn estudio internacional liderado por un investigador del Clínic-Idibaps (Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer) ha demostrado la primera mejora significativa en 20 años en el tratamiento de un subtipo de pacientes con cáncer de hígado
SaludDesayunar bien reduce el riesgo cardiovascular y la obesidadTomar un desayuno de calidad y que aporte la cantidad adecuada de energía para afrontar el día -un cuarto de la ingesta total diaria- reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y de tener obesidad
SaludEl CEU incorpora a su base de datos de alimentos y bebidas Tabula la presencia de lactosaEl Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad de la Universidad San Pablo-CEU ha incluido en su reciente proyecto Tabula qué alimentos y bebidas contienen lactosa o pueden contenerla, teniendo en cuenta la importancia de la información sobre la presencia de este azúcar
Proyectos de investigaciónEsclerosis Múltiple España continúa su compromiso con la investigación con la financiación de cinco nuevos estudios del Proyecto M1Esclerosis Múltiple España (EME) continúa su compromiso con la investigación con la financiación de cinco nuevos estudios en nuestro país, a través del Proyecto M1. Así lo ha dado a conocer la entidad tras la resolución de la convocatoria de colaboración junto a la Red Española de Esclerosis Múltiple (REEM) por la que se han repartido un total de 180.000 euros para proyectos que tienen como tema único la investigación en las formas progresivas de la EM, teniendo principalmente en cuenta las formas primarias progresivas
InvestigaciónEl CSIC desarrolla lechugas doradas con una técnica que “multiplica” el contenido de betacaroteno en las hojas de las plantasUn grupo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (Ibmcp), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha desarrollado lechugas doradas con un nuevo método para la biofortificación de hojas y otros tejidos verdes de plantas incrementando su contenido en sustancias saludables como el betacaroteno, principal precursor de la vitamina A en la dieta humana
IndustriaLa industria modera la caída de precios en julio al 1,4%Los precios industriales cayeron en julio un 1,4% respecto al mismo mes de 2023, lo que supone 1,8 puntos menos que el descenso de junio, según informó este lunes el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Los precios industriales crecieron un 1,9% en abril, 2,7 puntos menos que el mes de marzo, lo que hace que sea el segundo mes consecutivo en el que la subida de precios se reduzca respecto al mes de febrero, mes en el que alcanzó el máximo crecimiento interanual -+6,7%- según datos del Índice de Precios Industriales (IPRI) proporcionados este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
El Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Un equipo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha comprobado que el salvado de arroz -un residuo abundante y poco valorizado- puede convertirse en una fuente sostenible y económica para la producción de enzimas industriales con aplicaciones en la industria alimentaria o la farmacéutica mediante el uso de hongos filamentosos, comúnmente conocidos como mohos
El Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó siete décimas en marzo respecto al mes interior y se situó en el 2,3% interanual, según datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que confirman el indicador adelantado hace dos semanas
Un equipo internacional de investigadores ha identificado evidencias concluyentes de canibalismo cultural en comunidades humanas del Magdaleniense -hace unos 18.000 años-, cuando era una práctica habitual
El 40% de la dieta de la población infantil en España proviene de ultraprocesados, lo que deriva en la aparición temprana de enfermedades cardiometabólicas, como diabetes tipo 2, hipertensión o colesterol alto, que antes eran “casi exclusivas” de los adultos
Un estudio internacional liderado por un investigador del Clínic-Idibaps (Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer) ha demostrado la primera mejora significativa en 20 años en el tratamiento de un subtipo de pacientes con cáncer de hígado
Los precios industriales aumentaron en noviembre un 0,9% respecto al mismo mes de 2023, según informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Tomar un desayuno de calidad y que aporte la cantidad adecuada de energía para afrontar el día -un cuarto de la ingesta total diaria- reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y de tener obesidad
Un estudio realizado en el Mount Sinaí Fuster Heart Hospital de Nueva York, en colaboración con el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), ha comprobado la relación entre la progresión de la aterosclerosis silente y la mortalidad global
Esclerosis Múltiple España (EME) continúa su compromiso con la investigación con la financiación de cinco nuevos estudios en nuestro país, a través del Proyecto M1. Así lo ha dado a conocer la entidad tras la resolución de la convocatoria de colaboración junto a la Red Española de Esclerosis Múltiple (REEM) por la que se han repartido un total de 180.000 euros para proyectos que tienen como tema único la investigación en las formas progresivas de la EM, teniendo principalmente en cuenta las formas primarias progresivas
Un grupo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (Ibmcp), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha desarrollado lechugas doradas con un nuevo método para la biofortificación de hojas y otros tejidos verdes de plantas incrementando su contenido en sustancias saludables como el betacaroteno, principal precursor de la vitamina A en la dieta humana
El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha situado finalmente el Índice de Precios al Consumo (IPC) de agosto en el 2,3%, cinco décimas menos que en julio y una décima más que el 2,2% que avanzó en el indicador adelantado que publicó a finales de agosto
El Grupo de Investigación de Biotecnología de la interacción planta-microbioma de la Universidad CEU San Pablo recibió este lunes un nuevo proyecto de investigación que convierte el alperujo de residuo, en la producción de aceite de oliva, en fertilizante agrícola
