SALUD PUBLICA RECOMIENDA NO COCINAR MOLUSCOS A LA PLANCHA, PARA PREVENIR INFECCIONES COMO LA DE LAS COQUINAS PERUANASEl director general de Salud Pública, Juan José Francisco Polledo, recomendó hoy no cocinar moluscos a la plancha para prevenir infecciones como la de las coquinas importadas de Perú, que han provocado un brote de hepatitis A en Valencia con 65 afectados. Estas coquinas llegaron a España congeladas y, al parecer, la infección se ha transmitido por la afición de los levantinos de cocinar los mariscos a la plancha, una técnica que deja los alimentos medio crudos y no los esteriliza totalmente
LA CRISIS DEL POLLO ELEVA UN 15% EL CONSUMO DE PESCADOLa crisis del pollo belga ha causado un notable aumento en el consumo de pescado y marisco fresco, favorecido además por el descenso de los precios de estos productos, según los datos hechos públicos hoy por la empresa nacional Mercasa, que comercializa la mayoría de los productos limentarios frescos del mercado español
INVESTIGADORES ESPAÑOLES ADVIERTEN SOBRE LAS REACCIONES ALERGICAS A LA CERVEZAUn grupo de investigadores españoles han advertido sobre un tipo de reacción alérgica a la cerveza que, aunque poco frecuente, puede desencadenar serias complicaciones,muy similares a las provocadas por la alergia al cacahuete o a ciertos mariscos, según informa la revista norteamericana "Journal of Allergy and Clinical Immunology"
LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS BAJARON"SENSIBLEMENTE" EN MAYO, SEGUN MERCASALos precios de los alimentos frescos experimentaron una "sensible evolución a la baja" en la red de mercados mayoristas, sobre todo en las variedades y especies de temporada. Este hecho se unió a un aumento generalizado en la comercialización de estos productos, según informó hoy la empresa pública Mercasa
MADRID. ALCOBENDAS SE CONVIERTE DESDE MAÑANA EN LA "CIUDAD DEL MARISCO"El Parque de Andalucía de la localidad madrileña de Alcobendas acogerá desde mañana la IV Feria del Marisco, organizada po la Xuntanza de Galegos y los productores y mariscadores de O'Grove (Pontevedra), que traerán a la cita gastronómica más de 112 toneladas de marisco de las Rías Bajas
BARES Y RESTAURANTES DE ARAGON COLABORARAN EN LA PREVENCION DE RIESGOS ALIMENTICIOSLas principales asociaciones de bares, cafeterías y restaurantes de Aragón han suscrito un convenio con el Departamento de Sanidad del Gobierno regional para aplicar sistemas de autocontrol que garanticen la salubridad de los productos elaboraos y consumidos en sus establecimientos asociados
EL 80% DE LOS ALERGICOS A ALIMENTOS SON NIÑOSMás del 80% de las personas alérgicas a los alimentos son niños, aunque con la edad suele disminuir la prevalencia de este problema, según explicó la doctora Carmen Moreno, coordinadora del Congeso de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, que se está celebrando en Barcelona
LOS ESPAÑOLES GASTARAN 132.000 MILLONES EN PRODUCTOS NAVIDEÑOSLos españoles gastarán alredor de 132.000 millones de pesetas en productos navideños durante las próximas fechas, lo que supone un aumento del 2,5%, aproximadamente la subida del IPC, sobre los 128.619 millones que gastaron el pasado año. La alimentación es el producto en el que se concentra el mayor volumen de gasto en el periodo navideño, seguido por la perfumería
IPC. EL TURISMO Y EL TELEFONO HICIERON SUBIR LOS PRECIOS EN AGOSTOEl Indice de Precios al Consumo (IPC) creció un 0,3% durante el pasado mes de agosto, lo que situó la inflación acumulada en lo que va de año en el 1,1% y la interanual (de agosto del 97 al mismo mes de este año) en el 2,1%, según informó hoy el Instituto Nacional de Estadística (INE). El turismo, la hostelería y las tarifas telefónicas fueron los que más hicieron subir los precios el mes pasado
PRYCA RENUEVA 22 DE SUS 56 CENTROSLa cadena de hipermercados Pryca ha renovado ya 22 de sus 56 centros, como fruto de un plan de remodelación de todas sus tiendas previsto para el bienio 1998-1999, que se centra en el cambio del sistema de venta en algunas secciones y la creación de ambientes diferenciados para cada una de ellas, así como la ampliación de la oferta de prductos
EL LABORATORIO DE CONSUMO REALIZA 77.000 CONTOLES DE CALIDAD AL AÑOEl laboratorio del Instituto Nacional del Consumo (INC), denominado Centro de Investigación y Control de la Calidad (CICC), realizó en 1997 un total de 76.798 controles o determinaciones de todo tipo de productos, alimenticios y no alimenticios
LOS CARGOS DEL PP VASCO DIJERON A AZNAR QUE NO TIENEN MIEDOLos cargos públicos del PP vasco que fueron recibidos ayer en La Moncloa transmitieron al presidente del Gobierno, José María Aznar, que no tienen miedo a pesar de vivir amenazados por ETA y que están dispuestos a seguir trabajando por el proyecto popular en Euskadi, según informaron a Servimedia asistentes a l reunión
LA XUNTA PROMUEVE 4 PROYECTOS EUROPEOS DE APOYO SOCIO-LABORAL A MUJERESLa Xunta de Galicia promovera en el periodo 98-99 cuatro proyectos de apoyo socio-laboral a las mujeres rurales, reclusas o del sector conservero, en el que invertirá 126 millones de pesetas, con financiación comunitaria en un 75 por cien, según informó hoy el Ejecutivo regional
MERCASA OBTUVO 685 MILLONES DE BENEFICIO EN 1997La Empresa Nacional Mercasa obtuvo en el año 1997 un beneficio de 685 millones de pesetas, lo que supone un incremento de casi el 17% respecto al año anterior (595 millones),según anunció hoy su presidente, Miguel Ramírez
LOS ENDOCRINOS ALERTAN SOBRE LAS DIETAS MAGICASEl secretario de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Basilio Moeno, ha alertado a la población, especialmente a la femenina, contra las dietas mágicas que circulan de mano en mano aprovechando el deseo de muchas personas de obtener resultados rápidos y sin esfuerzo
DOÑANA. ADENA PIDE LA INTERVENCION DEL EJERCITOLa organización ecologista WWF/Adena reclamó hoy la intervención del Ejército para paliar los efectos del vertido contaminante de las minas de Aznalcóllar
María Domínguez Quintes, novia de Miguel Brecia, conocido como el "camionero de los GAL", declaró hoy ante el juez de la Audiencia Nacional Ismae Moreno para aclarar el origen de un pagaré de 30 millones de pesetas extendido a su nombre y que nunca llegó a hacerse efectivo
