EL CARLOS III COMPRUEBA QUE A MENOR CONSUMO DE ACIDO FOLICO Y VITAMINAS B6 Y B12, MAS ENFERMEDADES CADIOVASCULARESLa ingesta de ácido fólico y vitaminas B6 y B12, presentes fundamentalmente en las verduras y legumbres, está decreciendo en los últimos años en España, especialmente en las comunidades del Levante, Andalucía y Canarias, donde se registran además las tasas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, según los datos epidemiológicas recogidos por el Instituto de Salud Carlos III, dados a conocer hoy por su director, José Antonio Gutiérrez
EL CONSUMO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN HOGARES AUMENTO UN 2,65% EN 1997El consumo de productos alimenticios en hogares aumentó un 2,65 por ciento en 1997 respecto al año anterior, es decir, que cada español gastó una media de 154.370 pesetas en comida y bebida, según explicó hoy la directora general de Política Alimentaria, Pilar Ayuso, en la presentación del panel de consumo alimentario
ALGUNAS DIETAS MILAGROSAS SON "UN VISADO PARA EL INFARTO", SEGUN LA FUNDACION CIUDADANOAlgunas dietas milagrosas son "un auténtico visado para el infarto", según un análisis de la revista "Ciudadano" sobre este tipo de dietas, que a pesar de las numerosas advertencias de fraude y peligro para la salud, siguen contando con la confianza de illones de españoles, especialmente al llegar el buen tiempo
MADRID. 600.000 VACUNAS CONTRA LA GRIPE A PARTIR DEL 1 DE OCTUBRE EN LOS CENTROS DE SALUDRosa Posada, consejera de Sanidad y Servicios Sociales, presentó hoy el programa de vacunación antigripal 1998-99 y dijo que se distribuirán un total de 602.250 dosis, lo que permitirá la cobertura gratuita de grupos de riesgo, fundamentalmente personas mayores de65 años. Las vacunas podrán conseguirse a partir del 1 de octubre en centros de salud
ACEITE. UN NUEV ESTUDIO ESPAÑOL DEMUESTRA EL EFECTO PROTECTOR DEL ACEITE DE OLIVA FRENTE A LA ATEROSCLEROSISLa inclusión en la dieta del aceite de oliva, rico en ácidos grasos monoinsaturados, disminuye la adhesión de los monocitos a la célula endotelial humana, lo que se traduce en un menor riesgo de aterosclerosis, según un estudio realizado por la Unidad de Lípidos de la Fundación Jiménez Díaz, dirigido por el doctor Pedro Mata y publicado en el último número de "Arteroesclerosis Thrmbosis and vascular Biology"
EL CABALLO ANDALUZ SE PROMOCIONA EN TEXASLa Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y la Confederación de Empresarios de la comunidad autónoma firmaron hoy un convenio de colaboración para cofinanciar una campaña de promoción del caballo de pura raza en la Feria Internacional de Houston (Texas)
LOS PAISES RICOS TIENEN MAS DE UN25 POR CIEN DE GORDOSEntre el 25 y el 40% de la población de los países desarrollados tiene problemas de peso, lo que acarrea problemas cardiovasculares, hipertensión y dolencias pulmonares, según datos de un estudio realizado por el Instituto de Estudios Documentales del Azúcar
ACEITE OLIVA. EL PRECIO NO DEBE SUPERAR LAS 550 PESETAS POR LITRO, SEGUN LA CELa Unión de Consumidores de España (UCE) cree que el precio del aceite de oliva no debe superar las 550 pesetas por litro en la próxima campaña, ya que en ésta se superarán las 600.000 toneladas de producción, por encima de la media antes de la sequía, y considera que cualquier importe superior se deberá a "movimientos especulativos" en el sector
EL CONSUMO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CAYO UN 4,9% EN 1995El consumo de productos alimenticios en hogares sufrió un descenso de un 4,9% en 1995 respecto al año anterior, lo que acerca a España al resto de países comunitarios, según explicó hoy el director general de Política Alimentaria, Josep Puxeu, en la presentación del adelanto del panel de consumo alimentario eaborado por el Ministerio de Agricultura
EL PRINCIPE FLIPE, PUJOL Y ATIENZA INAUGURARON HOY ALIMENTARIA 96El príncipe Felipe de Borbón, el presidente de la Generalitat de Cataluña, Jordi Pujol, y el ministro de Agricultura, Luis Atienza, inauguraron hoy en Barcelona Alimentaria 96, la principal feria de alimentación española, en la que se dan cita 3.261 expositores
ALIMENTARIA ABRE SUS PUERTAS MAÑANA CON UN TERCIO DE EXPOSITORES EXTRANJEROSAlimentaria 96, la tercera feria mundial de alimentación en importancia, abre sus puertas mañana al público en Barcelona con la presencia de 3.261 expositores, de los cuales casi un tercio son extranjeros, según ha informado la organizadora dl salón, la empresa Prosema Blenheim
EXPERTOS CONFIRMAN QUE LAS FRUTAS Y VERDUDAS PREVIENEN EL CANCER PERO NO PUEDEN PRECISAR LS ESPECIES VEGETALES CONCRETASCarlos González, coordinador español del Estudio Prospectivo Europeo sobre Dieta y Cáncer (EPIC), en el que participan 400.000 personas de nueve países europoes, manifestó hoy en Murcia que en la actualidad "existen evidencias sólidas de que el consumo de fruta y verduras inciden considerablemente en la prevención del cáncer, pero se desconoce de qué especies vegetales se trata" y la cantidad idónea a ingerir
AGRICULTURA ADVIRTE SOBRE LA CAIDA DEL CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZASEl director general de Política Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Josep Puxeu, alertó hoy sobre la caída, en torno a un 7%, del consumo de frutas, hortalizas y legumbres en los nueve primeros meses del año, ya que en su opinión supone una desviación sobre la tradicional dieta mediterránea
La ingesta de ácido fólico y vitaminas B6 y B12, presentes fundamentalmente en las verduras y legumbres, está decreciendo en los últimos años en España, especialmente en las comunidades del Levante, Andalucía y Canarias, donde se registran además las tasas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, según los datos epidemiológicas recogidos por el Instituto de Salud Carlos III, dados a conocer hoy por su director, José Antonio Gutiérrez
