AlimentaciónLas masas de pizza se modernizan: el poder de la base frente a los ingredientesHarina, agua, sal, aceite de oliva virgen extra y levadura, son los ingredientes básicos para hacer una base de pizza tradicional. Jamón cocido, mozzarella, tomate y orégano se convirtieron, una vez, en sus 'toppings' por excelencia. El consumidor ha cambiado sus gustos y preferencias a la hora de degustar este manjar de origen napolitano. Ahora, la masa cobra un valor especial frente a los ingredientes que se usan para coronar una de las recetas más famosas del mundo
Día del Farmacéutico'La Farmacia, unida por un mundo más saludable’, eje central del Día Mundial del Farmacéutico‘La Farmacia, unida por un mundo más saludable' es el lema elegido para celebrar el Día Mundial del Farmacéutico que tendrá lugar el 25 de septiembre organizado por la Federación Internacional Farmacéutica (FIP) y cuyo cartel conmemorativo fue presentado este viernes por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof)
Día del Farmacéutico'La Farmacia, unida por un mundo más saludable’, eje central del Día Mundial del Farmacéutico‘La Farmacia, unida por un mundo más saludable' es el lema elegido para celebrar el Día Mundial del Farmacéutico que tendrá lugar el 25 de septiembre organizado por la Federación Internacional Farmacéutica (FIP) y cuyo cartel conmemorativo fue presentado este viernes por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof)
Día Síndrome SjögrenPacientes y reumatólogos piden mejorar el diagnóstico de Sjögren que tarda cuatro añosLa Asociación Española de Síndrome de Sjögren (AESS) y la Sociedad Española de Reumatología (SER) pidieron mejorar el diagnóstico de esta enfermedad, que tarda una media de cuatro años. Esta patología reumática autoinmune y crónica provoca la destrucción de las glándulas exocrinas, generando sequedad ocular, bucal o nasal
Día Síndrome SjögrenPacientes y reumatólogos piden mejorar el diagnóstico de Sjögren que tarda cuatro añosLa Asociación Española de Síndrome de Sjögren (AESS) y la Sociedad Española de Reumatología (SER) pidieron mejorar el diagnóstico de esta enfermedad, que tarda una media de cuatro años. Esta patología reumática autoinmune y crónica provoca la destrucción de las glándulas exocrinas, generando sequedad ocular, bucal o nasal
HambreCasi el 10% de la población mundial pasó hambre en 2021, 150 millones de personas más que en 2019Unos 828 millones de personas, el 9,8% de la población mundial, padecieron hambre el pasado año, esto es 150 millones más que antes de la pandemia, cuando la situación afectaba al 8%, y unos 46 millones más que en 2020, cuando las personas azotadas por el hambre representaban el 9,3% después de que su cifra se mantuviera “relativamente sin cambios” desde 2015
AlimentaciónCiencia destina 32 millones de euros al Plan Complementario de AgroalimentaciónLa ministra de Ciencia e Innovación, Diana Morant, presentó este viernes en el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria en San Adrián (Navarra) el Plan Complementario de Agroalimentación, un programa de I+D+I que prevé movilizar 49,2 millones de euros, de los que el departamento ministerial aportará 32 millones
Cooperación Las colonias y campamentos de Save the Children apoyan a más de 2.000 niños “en riesgo de pobreza y exclusión”Save the Children comienza sus colonias urbanas y campamentos de verano para "apoyar a más de 2.000 niños y niñas en riesgo de pobreza y exclusión social". La organización impulsará los buenos hábitos alimenticios, refuerzos educativos, actividades deportivas y culturales, además de recursos para el apoyo emocional entre la infancia más vulnerable
AlimentaciónEl 99% de los alimentos para los españoles podría cultivarse en EspañaUna mayor producción agroecológica y un cambio de dieta permitiría que se cultiven en España el 99% de los alimentos que necesita la población española, pues dejarían de importarse productos de otros países
EmpresasDanone apoya la creación de una Ley de Empresas con PropósitoDistinguir a aquellas compañías que voluntariamente persiguen obtener, en el ejercicio de su actividad empresarial, un beneficio social y ambiental, además de un retorno económico, es el objetivo de la propuesta presentada este martes en el Congreso de los Diputados por B Lab Spain, impulsora del movimiento B Corp en España, organización sin ánimo de lucro que ha recabado más 30.000 firmas para crear una nueva figura jurídica -las Sociedades de Beneficio e Interés Común (SBIC)- que dé cobertura y ayude a promover el modelo de las empresas con propósito
AlimentaciónInvestigadoras del CSIC sustituyen las grasas saturadas en la bollería por alternativas que utilizan aceite de oliva y de girasolInvestigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ana Salvador y Teresa Sanz, han conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles elaborados con aceite de oliva y de girasol, en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería
AdiccionesDíaz Ayuso aboga por un “gran pacto” para evitar las adicciones entre los jóvenesLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, señaló este sábado la necesidad de articular un “gran pacto” dirigido a la juventud entre el sistema sanitario, la educación, la familia y los expertos para “evitar las adicciones y fomentar unos hábitos de vida saludable”
SostenibilidadILUNION abre su tienda más sostenible en el Hospital Germans Trias i PujolILUNION Retail ha abierto una nueva tienda frente a la puerta de entrada del hospital Germans Trias I Pujol de Badalona (Barcelona), siguiendo el nuevo modelo impulsado por la compañía, que apuesta por la sostenibilidad, la inclusión laboral de personas con discapacidad y la accesibilidad universal, como valores diferenciales de la cadena
AlimentaciónLa Red de Municipios por la Agroecología, premiada por Consumo por “ayudar a construir” sistemas alimentarios “seguros”La Red de Municipios por la Agroecología ha sido reconocida con el galardón de especial reconocimiento de los XV Premios Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), impulsados por el Ministerio de Consumo, por “ayudar” a las administraciones locales a “construir sistemas alimentarios resilientes, respetuosos con el medio ambiente, inclusivos y seguros”
Obesidad infantilErnesto Gasco: “La obesidad infantil no es solo un problema de salud pública, sino también de desigualdad”El Alto Comisionado para la Lucha contra la Pobreza Infantil, Ernesto Gasco, aseguró este viernes que “la obesidad y el sobrepeso infantil no es sólo un problema de salud pública, también es un problema de desigualdad”, ya que el doble de los casos de niños y niñas con este problema pertenecen a familias más vulnerables
SaludDarias propone una respuesta nacional coordinada frente a la obesidadLa ministra de Sanidad, Carolina Darias, defendió este jueves la necesidad de articular una respuesta nacional coordinada frente a la obesidad, por considerarlo “uno de los mayores desafíos a los que nos enfrentamos como garantes de la salud de la población”
El Corte Inglés promovió un total de 2.062 actividades sociales, culturales y deportivas en 2021, tanto a nivel local como nacional e internacional, un 36% más que en el ejercicio anterior
Una dieta saludable durante la lactancia es capaz de prevenir alteraciones metabólicas en la descendencia, según se desprende de un estudio realizado por un equipo del área de Obesidad y Nutrición del Ciber (Ciberobn)
Harina, agua, sal, aceite de oliva virgen extra y levadura, son los ingredientes básicos para hacer una base de pizza tradicional. Jamón cocido, mozzarella, tomate y orégano se convirtieron, una vez, en sus 'toppings' por excelencia. El consumidor ha cambiado sus gustos y preferencias a la hora de degustar este manjar de origen napolitano. Ahora, la masa cobra un valor especial frente a los ingredientes que se usan para coronar una de las recetas más famosas del mundo
‘La Farmacia, unida por un mundo más saludable' es el lema elegido para celebrar el Día Mundial del Farmacéutico que tendrá lugar el 25 de septiembre organizado por la Federación Internacional Farmacéutica (FIP) y cuyo cartel conmemorativo fue presentado este viernes por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof)
‘La Farmacia, unida por un mundo más saludable' es el lema elegido para celebrar el Día Mundial del Farmacéutico que tendrá lugar el 25 de septiembre organizado por la Federación Internacional Farmacéutica (FIP) y cuyo cartel conmemorativo fue presentado este viernes por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof)
La Asociación Española de Síndrome de Sjögren (AESS) y la Sociedad Española de Reumatología (SER) pidieron mejorar el diagnóstico de esta enfermedad, que tarda una media de cuatro años. Esta patología reumática autoinmune y crónica provoca la destrucción de las glándulas exocrinas, generando sequedad ocular, bucal o nasal
El consumo de proteína animal se asocia a una menor mortalidad por cualquier causa en adultos de 65 años o más
El presidente del Comité Paralímpico Español, Miguel Carballeda, y el vicepresidente del Grupo Social ONCE Alberto Durán firmaron este miércoles en la sede del Consejo Superior de Deportes (CSD), en Madrid, el documento de adhesión a las actividades programadas con motivo de la Semana Europea del Deporte 2022
El presidente del Comité Paralímpico Español, Miguel Carballeda, y el vicepresidente del Grupo Social ONCE, Alberto Durán, firmarán este miércoles en la sede del Consejo Superior de Deportes (CSD), en Madrid, el documento de adhesión a las actividades programadas con motivo de la Semana Europea del Deporte 2022
La ministra de Ciencia e Innovación, Diana Morant, presentó este viernes en el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria en San Adrián (Navarra) el Plan Complementario de Agroalimentación, un programa de I+D+I que prevé movilizar 49,2 millones de euros, de los que el departamento ministerial aportará 32 millones
Distinguir a aquellas compañías que voluntariamente persiguen obtener, en el ejercicio de su actividad empresarial, un beneficio social y ambiental, además de un retorno económico, es el objetivo de la propuesta presentada este martes en el Congreso de los Diputados por B Lab Spain, impulsora del movimiento B Corp en España, organización sin ánimo de lucro que ha recabado más 30.000 firmas para crear una nueva figura jurídica -las Sociedades de Beneficio e Interés Común (SBIC)- que dé cobertura y ayude a promover el modelo de las empresas con propósito
Investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ana Salvador y Teresa Sanz, han conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles elaborados con aceite de oliva y de girasol, en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, señaló este sábado la necesidad de articular un “gran pacto” dirigido a la juventud entre el sistema sanitario, la educación, la familia y los expertos para “evitar las adicciones y fomentar unos hábitos de vida saludable”
ILUNION Retail ha abierto una nueva tienda frente a la puerta de entrada del hospital Germans Trias I Pujol de Badalona (Barcelona), siguiendo el nuevo modelo impulsado por la compañía, que apuesta por la sostenibilidad, la inclusión laboral de personas con discapacidad y la accesibilidad universal, como valores diferenciales de la cadena
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, indicó este viernes que la obesidad infantil es un “problema de Estado” que urge resolver, para lo cual se comprometió a trabajar para reducirla un 25% en los próximos ocho años, lo que pasa por reducir un 40% la brecha social a ella asociada
