UN RESTAURANTE COMPRA POR 180.000 PESETAS EL "CAMPANU", PRIMER SALMON DE LA TEMPORADA EN CATABRIAEl restaurante "El Puerto", de Santander, ha comprado por 180.000 pesetas el "campanu", nombre que recibe el primer salmón de temporada pescado en los ríos cántabros. El ejemplar, que mide 90 centímetros de largo y pesa 8 kilos, fue capturado por José Alvarez en un paraje del río Pas denominado "Pozo de Guedes", entre las localidades de Vargas y Carandia
El langostino cocido congelado, el besugo y la merluza -por lo que a pescados se refiere- y la lombarda, las piñas y las uvas -dentro del capítulo de frutas y hortalizas- son los productos que cuentan con una mayor aceptación entre los madrileños a la hora de preparar sus menús navideños, según informaron a Servimedia fuentes de Mercamadrid
