BiotecnologíaAlgaEnergy prevé que las microalgas ocupen lineales de supermercados en un futuroEl presidente de AlgaEnergy, Agusto Rodríguez-Villa, pronosticó este miércoles en ‘NEF Tendencias’ que las microalgas tendrán un espacio en los establecimientos de alimentación “en un futuro no muy lejano”, lo que ayudará a una alimentación más saludable de la población
CienciaLa Comunidad de Madrid participa en un proyecto europeo para gestionar datos de alimentación en la nubeLa Consejería de Ciencia, Universidades e Innovación de la Comunidad de Madrid informó este martes que participa, a través del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) en Alimentación, en el proyecto FNSCloud, financiado por el programa europeo Horizonte 2020, para optimizar, a través de nuevas tecnologías, la gestión en la nube de datos de alimentación y la salud
Economía circularEl Gobierno ve "necesario" comer menos carne y comprar menos ropa y dispositivos digitalesComer menos carne; comprar menos ropa, electrodomésticos y dispositivos digitales, y no coger vuelos cortos cuando pueden hacerse por tren en menos de dos horas y media son algunos hábitos que el Gobierno recomienda que adopten los ciudadanos a medio plazo
AlimentaciónCientíficas españolas desarrollan una ‘carne vegetal’ con algarrobaInvestigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado una ‘carne vegetal’ con aspecto y textura similares a los de la carne, pero más saludable -bajo en grasas saturadas y sin colesterol-, rico en fibra dietética y más sostenible
MelanomaArranca la campaña ‘Cita con el sabor’ para mejorar la calidad de los pacientes oncológicosMelanoma España y el Grupo Español Multidisciplinar de Melanoma (gem) han puesto en marcha la campaña #Citaconelsabor, una iniciativa que sienta a la mesa a la ciencia, la nutrición y la cocina para ofrecer información y consejos dirigidos a mejorar la calidad de vida de los pacientes oncológicos
Libros‘No como animales’, el libro sobre veganismo de un atleta de alto rendimientoAlberto Peláez es un corredor de ultramaratones por todo el mundo que lleva años subiendo al podio con una camiseta con la leyenda ‘No como animales’, título que ha dado a su libro sobre veganismo para demostrar, junto a la colaboración de varios especialistas, que la ingesta de proteínas de origen animal no es esencial para desarrollar una vida sana y plena, incluso para un deportista de alto rendimiento
EducaciónMás de 350 jóvenes participan en un campus de ‘la Caixa’ sobre la nueva realidad post-pandemiaEl Campus Virtual de ‘EduCaixa Challenge 2021’ realizado esta semana reunió a 355 estudiantes y 78 docentes de toda España y Portugal. Con esta iniciativa se pretende fomentar el desarrollo de competencias entre los jóvenes estudiantes y que puedan vivir la evolución de un proyecto propio
BiodiversidadWWF cumple hoy 60 años en defensa de las personas y la naturalezaLa organización WWF, que está presente en casi 100 países y está apoyada por más de 35 millones de personas, celebra este jueves su 60º cumpleaños de trabajo a escala mundial en defensa de las personas y la naturaleza, en un contexto de pandemia de la Covid-19 -enfermedad causada por un coronavirus- que ha puesto de manifiesto la necesidad de restaurar el equilibrio con los ecosistemas
ObesidadDescubren que un fármaco cardíaco corrige la obesidad en ratonesCientíficos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han descubierto que un fármaco ya en uso en humanos e indicado para varias enfermedades cardíacas corrige la obesidad en ratones, que perdieron un 40% de peso comiendo incluso una dieta rica en grasas
InvestigaciónLa Comunidad de Madrid estudia el uso de la inteligencia artificial para reducir el riesgo de enfermedadesLa Comunidad de Madrid estudia el uso de la inteligencia artificial para reducir el riesgo de enfermedades. A través del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) Alimentación forma parte de la red ‘ML4 Microbiome: Métodos de machine learning en el estudio del microbioma humano’, una acción financiada en el marco del programa europeo ‘Acción COST’ de apoyo a la cooperación entre investigadores, ingenieros y expertos de toda Europa
DeporteDavid Pérez e Iker Casillas presentan una campaña en Metro para fomentar el deporte y la vida saludableEl consejero de Vivienda y Administración Local, David Pérez, y el director general adjunto de la Fundación Real Madrid, Iker Casillas, visitaron este lunes la estación de Metro de Mar de Cristal en la que, a través de vinilos que visten sus escaleras, se lanzan mensajes para fomentar el cuidado de la salud gracias a una vida sana, como la buena alimentación o la práctica de deporte
PediatríaLos pediatras recomiendan cocinar y comer en familia para frenar la obesidad en niñosLa Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) recomienda cocinar y comer en familia para frenar la obesidad y el sobrepeso en niños, ya que el 40% de la población infantil española presenta exceso de peso, una situación agravada por la pandemia por Covid-19 y el confinamiento
ConsumoLos farmacéuticos elaboran una infografía con los pros y contras del sistema de etiquetado NutriScoreEl Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su vocalía nacional de alimentación, ha elaborado una infografía sobre el sistema de etiquetado nutricional NutriScore en la que recoge en qué consiste, cómo funciona, así como los principales argumentos a favor y en contra de este sistema de información entre la comunidad científica
AlimentaciónEl sector de la aceituna pide al Gobierno que no implante el NutriscoreLa Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) pidió este martes al Gobierno que no aplique en España el sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore, tal y como van a hacer Italia y Grecia, ya que considera que no reconoce el valor de la dieta mediterránea
El presidente de AlgaEnergy, Agusto Rodríguez-Villa, pronosticó este miércoles en ‘NEF Tendencias’ que las microalgas tendrán un espacio en los establecimientos de alimentación “en un futuro no muy lejano”, lo que ayudará a una alimentación más saludable de la población
La Consejería de Ciencia, Universidades e Innovación de la Comunidad de Madrid informó este martes que participa, a través del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) en Alimentación, en el proyecto FNSCloud, financiado por el programa europeo Horizonte 2020, para optimizar, a través de nuevas tecnologías, la gestión en la nube de datos de alimentación y la salud
Comer menos carne; comprar menos ropa, electrodomésticos y dispositivos digitales, y no coger vuelos cortos cuando pueden hacerse por tren en menos de dos horas y media son algunos hábitos que el Gobierno recomienda que adopten los ciudadanos a medio plazo
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Alberto Peláez es un corredor de ultramaratones por todo el mundo que lleva años subiendo al podio con una camiseta con la leyenda ‘No como animales’, título que ha dado a su libro sobre veganismo para demostrar, junto a la colaboración de varios especialistas, que la ingesta de proteínas de origen animal no es esencial para desarrollar una vida sana y plena, incluso para un deportista de alto rendimiento
La Comisión Europea adoptó este miércoles un plan de acción con el que pretende que la contaminación del aire, el agua y el suelo deje de ser perjudicial para la salud humana y los ecosistemas naturales en 2050
Las personas vegetarianas cuentan con un perfil de biomarcador más saludable de enfermedades que las que comen carne y ello se aplica a adultos de cualquier edad y peso, sin que influyan factores como el consumo de tabaco y alcohol
El Campus Virtual de ‘EduCaixa Challenge 2021’ realizado esta semana reunió a 355 estudiantes y 78 docentes de toda España y Portugal. Con esta iniciativa se pretende fomentar el desarrollo de competencias entre los jóvenes estudiantes y que puedan vivir la evolución de un proyecto propio
La organización WWF, que está presente en casi 100 países y está apoyada por más de 35 millones de personas, celebra este jueves su 60º cumpleaños de trabajo a escala mundial en defensa de las personas y la naturaleza, en un contexto de pandemia de la Covid-19 -enfermedad causada por un coronavirus- que ha puesto de manifiesto la necesidad de restaurar el equilibrio con los ecosistemas
