Las RozasLas Rozas celebra el Día de la Familia con una gran fiesta gratuita en La Finca de El PilarEl Ayuntamiento de Las Rozas celebrará este sábado, 10 de mayo, una gran fiesta gratuita en La Finca de El Pilar para conmemorar el Día Internacional de la Familia, con actividades como baloncesto inclusivo, tirolinas, taller de cohetes, observación solar y escalada, entre las 11.00 y las 19.00 horas
AlimentaciónLa patronal de los comedores escolares afirma que lleva "años" aplicando las recomendaciones del nuevo real decretoFood Service España, patronal del sector de la restauración colectiva, afirmó este lunes que aplica "desde hace años" las recomendaciones del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, aprobado la pasada semana por el Consejo de Ministros a propuesta del Ministerio de Consumo y Agenda 2030 y que, entre otras cosas, garantiza cinco comidas saludables a la semana en los colegios y prohíbe las bebidas azucaradas y energéticas y la bollería industrial en los centros educativos
ComercioIKEA apuesta por seguir bajando los precios en EspañaIKEA anunció este lunes que seguirá bajando los precios en España y "mejorar así la accesibilidad a su oferta de mobiliario y artículos para crear un mejor día a día en el hogar". Aún por concretar el detalle de la inversión que destinará en esta ocasión, sí reafirma ya su apuesta por bajar precios también en el próximo ejercicio, que iniciará el 1 de septiembre
RestauraciónPapizza impulsa el formato 'foodtruck' en cuatro nuevos puntos de ventaPapizza habilitará, a través de su grupo de restauración multimarca Food Box, cuatro puntos de venta con 'foodtrucks' para ofrecer servicio en ubicaciones dinámicas y eventos con alta afluencia de público
EmpresasBruselas vuelve a excluir la potasa de la lista de materias primas fundamentales y a generar desconcierto en sectores estratégicosLa Unión Europea ha situado la exploración y extracción de minerales estratégicos como una prioridad para reducir su dependencia del exterior y garantizar el suministro de materias primas esenciales. Para ello, Bruselas ha anunciado recientemente la flexibilización de ciertos requisitos ambientales, una medida que ha reavivado el debate sobre qué minerales deben considerarse críticos
EmpresasHIP 2025 reúne a 56.793 profesionales de la hostelería superando sus propias previsionesHIP–Horeca Profesional Expo cerró las puertas de su novena edición, consolidándose como la mayor feria europea de soluciones Horeca. En total, desde el pasado lunes hasta ayer miércoles, han pasado por Ifema Madrid 56.793 empresarios, directivos y profesionales con el objetivo de saber las soluciones -presentadas por 817 firmas expositoras- y conceptos que pueden aplicar a su negocio para seguir siendo competitivos
EmpresasElectric Burger de The Fitzgerald, elegida como ganadora del concurso ‘Be Baker’ de hamburguesasEuropastry, compañía española del sector de las masas congeladas de panadería, celebró la final de su concurso ‘Be Baker’ en el marco de HIP 2025, Horeca Professional Expo. Una competición con la que explicó que busca descubrir y potenciar el talento del sector y donde los finalistas han elaborado su mejor receta de hamburguesa "con uno de sus productos destacados, el pan Beach Burger"
MadridMadrid destinará 935.000 euros en los próximos tres años a la innovación y el emprendimiento agroalimentariosLa Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este jueves el gasto plurianual de 935.564 euros para la gestión y la calidad y control en materia de seguridad alimentaria de ‘Madrid Food Innovation Hub’ (MFIH), el vivero municipal de empresas de Madrid Emprende, ubicado en Villaverde y dedicado a impulsar el emprendimiento y la innovación en el sector agroalimentario
ConsumoEl consumo de carne fresca creció en España en 2024 un 2,4%El consumo de carne fresca aumentó en España en 2024 un 2,4% respecto al año anterior, según datos presentados este jueves en LLeida en el 25 Congreso de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
AlimentaciónLos genes influyen en el sabor del café, según un estudioEsa esa la conclusión de un estudio realizado por investigadores del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania) y difundido este miércoles en la revista ‘Food Chemistry’
Salud y tecnologíaLa Real Academia de Ingeniería y la Fundación Ramón Areces analizan el presente y futuro "de la tecnología para la salud’“La tecnología puede empoderar a los pacientes y hacerlos participar de forma activa en sus decisiones de salud, en la gestión de su terapia y de sus tratamientos. La tecnología contribuirá a la terapia personalizada y adaptativa”, según las conclusiones a la que han llegado los expertos reunidos en la Fundación Ramón Areces en la jornada ‘Presente y futuro de la tecnología para la salud’, organizada con la Real Academia de Ingeniería
InvestigaciónLa leche de cabra fermentada contribuye a la recuperación de la anemia por deficiencia de hierroLa leche de cabra fermentada en forma de yogur contribuye a la recuperación de la anemia por deficiencia de hierro, que es la más común, según concluye un estudio sobre los efectos del consumo de una dieta basada en esta leche y la existencia de anemia ferropénica, realizado por un grupo de investigadores liderado por las científicas de Fisiología, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inyta) y del Centro de Investigación Biomédica (CIBM) de la Universidad de Granada (UGR) Ana Soriano Lerma y Mª Inmaculada López Aliaga
Seguridad alimentariaMás de 150 premios Nobel llaman a investigar “a lo grande” para evitar una “catástrofe” de hambre en 25 añosMás de 150 ganadores del Premio Nobel y el Premio Mundial de la Alimentación realizaron este martes un llamamiento sin precedentes para reclamar respaldo financiero y político con esfuerzos “a lo grande” en investigación para desarrollar tecnologías con mayores probabilidades de evitar una “catástrofe de hambre” en los próximos 25 años
MascotasUna microbiota sana podría ayudar a mejorar la calidad de vida de perros y gatos con ciertas patologíasLa microbiota intestinal en perros y gatos desempeña un papel fundamental en su salud, al igual que en los humanos. Estos microorganismos beneficiosos, en su mayoría bacterias, que viven en el intestino contribuyen a realizar la digestión y a la producción de vitaminas. Además, ayudan al sistema inmunológico, fortaleciendo las defensas naturales del organismo y ejerciendo como barrera protectora frente al crecimiento de bacterias dañinas, según un estudio publicado en 'Frontiers in Veterinary Science'
El Ayuntamiento de Las Rozas celebrará este sábado, 10 de mayo, una gran fiesta gratuita en La Finca de El Pilar para conmemorar el Día Internacional de la Familia, con actividades como baloncesto inclusivo, tirolinas, taller de cohetes, observación solar y escalada, entre las 11.00 y las 19.00 horas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el ICEX España Exportación e Inversiones han suscrito un nuevo convenio de colaboración para desarrollar el programa ‘Spain Food Nation VI’ para la promoción internacional de los alimentos de España
El grupo de infraestructuras, agua y energía, Lantania, ha firmado un contrato con Cevital, el mayor conglomerado privado de Argelia, para realizar el diseño, suministro, supervisión y puesta en marcha de una planta de tratamiento de aguas residuales en el puerto de Béjaïa
IKEA anunció este lunes que seguirá bajando los precios en España y "mejorar así la accesibilidad a su oferta de mobiliario y artículos para crear un mejor día a día en el hogar". Aún por concretar el detalle de la inversión que destinará en esta ocasión, sí reafirma ya su apuesta por bajar precios también en el próximo ejercicio, que iniciará el 1 de septiembre
Papizza habilitará, a través de su grupo de restauración multimarca Food Box, cuatro puntos de venta con 'foodtrucks' para ofrecer servicio en ubicaciones dinámicas y eventos con alta afluencia de público
La Unión Europea ha situado la exploración y extracción de minerales estratégicos como una prioridad para reducir su dependencia del exterior y garantizar el suministro de materias primas esenciales. Para ello, Bruselas ha anunciado recientemente la flexibilización de ciertos requisitos ambientales, una medida que ha reavivado el debate sobre qué minerales deben considerarse críticos
Las Rozas recibió el premio ‘Tree Cities of the World’ otorgado por la Food and Agriculture Organization de Naciones Unidas (FAO), por quinto año consecutivo, por su compromiso con el cuidado de los árboles urbanos
El Ayuntamiento de Madrid restaurará un autobús histórico modelo Leyland Titan de dos pisos que compró a través de la plataforma de segunda mano Wallapop, para exponerlo en el museo de la Empresa Municipal de Transportes junto a otros ejemplares
HIP–Horeca Profesional Expo cerró las puertas de su novena edición, consolidándose como la mayor feria europea de soluciones Horeca. En total, desde el pasado lunes hasta ayer miércoles, han pasado por Ifema Madrid 56.793 empresarios, directivos y profesionales con el objetivo de saber las soluciones -presentadas por 817 firmas expositoras- y conceptos que pueden aplicar a su negocio para seguir siendo competitivos
Europastry, compañía española del sector de las masas congeladas de panadería, celebró la final de su concurso ‘Be Baker’ en el marco de HIP 2025, Horeca Professional Expo. Una competición con la que explicó que busca descubrir y potenciar el talento del sector y donde los finalistas han elaborado su mejor receta de hamburguesa "con uno de sus productos destacados, el pan Beach Burger"
El consumo de carne fresca aumentó en España en 2024 un 2,4% respecto al año anterior, según datos presentados este jueves en LLeida en el 25 Congreso de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
Legends Hospitality España, empresa que explota el negocio del Santiago Bernabéu, ha comunicado a la plantilla su decisión de iniciar un procedimiento de despido colectivo que afectará a 48 personas
Paris, la creación del restaurante malagueño La Burguesita, fue la ganadora del concurso 'Con B de Baker' organizado por Europastry para elegir la mejor hamburguesa de Andalucía
“La tecnología puede empoderar a los pacientes y hacerlos participar de forma activa en sus decisiones de salud, en la gestión de su terapia y de sus tratamientos. La tecnología contribuirá a la terapia personalizada y adaptativa”, según las conclusiones a la que han llegado los expertos reunidos en la Fundación Ramón Areces en la jornada ‘Presente y futuro de la tecnología para la salud’, organizada con la Real Academia de Ingeniería
La leche de cabra fermentada en forma de yogur contribuye a la recuperación de la anemia por deficiencia de hierro, que es la más común, según concluye un estudio sobre los efectos del consumo de una dieta basada en esta leche y la existencia de anemia ferropénica, realizado por un grupo de investigadores liderado por las científicas de Fisiología, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inyta) y del Centro de Investigación Biomédica (CIBM) de la Universidad de Granada (UGR) Ana Soriano Lerma y Mª Inmaculada López Aliaga
Más de 150 ganadores del Premio Nobel y el Premio Mundial de la Alimentación realizaron este martes un llamamiento sin precedentes para reclamar respaldo financiero y político con esfuerzos “a lo grande” en investigación para desarrollar tecnologías con mayores probabilidades de evitar una “catástrofe de hambre” en los próximos 25 años
En 2024 se batió el récord de alertas alimentarias desde que existen registros, según los datos publicados por el sistema europeo RASFF (Rapid Alert System for Feed and Food). En total se registraron en las fronteras de la Unión Europea 5.364 notificaciones
La microbiota intestinal en perros y gatos desempeña un papel fundamental en su salud, al igual que en los humanos. Estos microorganismos beneficiosos, en su mayoría bacterias, que viven en el intestino contribuyen a realizar la digestión y a la producción de vitaminas. Además, ayudan al sistema inmunológico, fortaleciendo las defensas naturales del organismo y ejerciendo como barrera protectora frente al crecimiento de bacterias dañinas, según un estudio publicado en 'Frontiers in Veterinary Science'
