BARES Y RESTAURANTES ELEVAN UN 21% EL USO DE PESCADO CONGELADOLos restaurantes, bares y hoteles españoles incrementaron su consumo de pescado y marisco congelado hasta un 21% el pasado año para incorporarlo masivamente a sus menús, según un informe elaborado por la distribuidora Makro
NAVIDAD. ANGULAS, BESUGO, PERCEBES Y GAMBON, LOS PESCADOS Y ARISCOS MAS CAROS DE MERCAMADRIDLas angulas alcanzaron ayer un precio medio de 420,7 euros el kilo en Mercamadrid, un 7,7% más caras que el pasado viernes, según los precios del mercado mayorista consultados por Servimedia. Junto a las angulas, los pescados y mariscos que tienen precios más altos son el besugo, los percebes y la gamba gigante o gambón
NAVIDAD. ANGULAS, BESUGO, PERCEBES Y GAMBON SON LOS PESCADOS Y MARISCOS MAS CAROS DE MERCAMADRIDLas tradicionales angulas alcanzaron hoy un precio medio de 420,7 euros el kilo en Mercamadrid, un 7,7% más caras que el pasado viernes 12, según los precios del mecado mayorista consultados por Servimedia. Junto a las angulas, los pescados y mariscos que tienen precios más altos son el besugo, los percebes y la gamba gigante o gambón
AZNAR FORMA PARTE YA JUNTO A PUTIN, BLAIR Y JIANG ZEMIN DE LA LITA DE "AMIGOS ESPECIALES" DE BUSHJosé María Aznar forma parte ya, junto con los presidentes de Rusiay China, Vladimir Putin y Jiang Zemin, respectivamente, y el primer ministro británico, Tony Blair, de la lista de "aliados y amigos especiales" a los que el presidente de los Estados Unidos "abre las puertas de su rancho", en palabras del portavz de la Casa Blanca, Ari Fleischer
LOS PESCADOS Y MARISCOS AÑADIRAN EL NOMBRE CIENTIFICO Y EL METODO DE PRODUCCION A LA ETIQUETA, TANTO SI SON FRESCOS COMO CONGELADOSLos pescados y mariscos que se vendan en España, tanto frescos como congelados así como aquellas especies que por su tamaño u otras razones se vendan en envases especiales, añadirán al nombre comercial de su etiquetado el nombre científico de la especie y el método de producción (pesca extractiva, marisqueo, acuicultura), según la nueva normativa sobre el etiquetado de los productos pesqueros aprobada hoy por el Gobierno
LOS ALERGICOS AL POLVO PUEDEN SERLO TAMBIEN AL MARISCOLos alérgicos a los ácaros del polvo tienen muchas probabilidades de serlo también a los crustáceos marinos (como gambas, langostinos, cangrejos, etc.), debido que ambos tipos de animales pertenecen a la misma clasificación zoológica y comparten hasta un 80% de alergenos, según Pilar Daroca, especialista del Servicio de Alergología del Hospital12 de Octubre de Madrid
LOS ALERGICOS AL POLVO PUEDEN SERLO TAMBIEN AL MARISCO, DEBIDO A QUE TANTO ACAROS COMO CRUSTACEOS SON ARTROPODOSLos alérgicos a los ácros del polvo tienen muchas posibilidades de serlo también a los crustáceos marinos (como gambas, langostinos, cangrejos, etc.), debido que ambos tipos de animales pertenecen a la misma clasificación zoológica y comparten hasta un 80% de alergenos, según Pilar Daroca, especialista del Servicio de Alergología del Hospital 12 de Octubre de Madrid
PESCANOVA COMPRA ULTRACONGELADOS ANTARTIDALa empresa Pescanova anunció hoy la adquisición del 100por cien de las acciones de Ultracongelados Antártida, según informó la empresa compradora a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV)
DOÑANA SIGUE AFECTADA POR EL VERTIDO DE AZNALCOLLAR, TRES AÑOS DESPUES DEL DESASTRE ECOLOGICOLa flora y fauna de Doñana continúan notando los graves efectos del vertido tóxico de Aznalcóllar, tres años después de la rotura de la balsa de Boliden-Apirsa, el mayor desastre ambiental de la historia de Epaña, según informó hoy Ecologistas en Acción. La organización conservacionista denuncia además que el proceso judicial está paralizado
AZNALCOLLAR. IU TACHA DE "AUTENTICO ESCANDALO" EL CIERRE DEL CASOEl portavoz de Izquierda Unida (IU) en el Congreso, Felipe Alcaraz, calificó hoy de "auténtico escándalo" el archivo del cas de la rotura de la mina de Aznalcóllar, y afirmó que se está lanzando a Europa un mensaje "aberrante"
UCE PIDE UN BOICOT A LOS LANGOSTINOS DE ECUADOR PORQUE SU CULTIVO DESTRUYE LOS MANGLARESLa Unión de Consumidores de Andalucía-UCE ha invitado a los consumidores a no comprar langostinos producidos en Ecuador porque su cultivo destruye los manglares (bosques costero bañados por el mar) y empobrece a las poblaciones locales de ese país iberoamericano, obligándolas a emigrar a otras ciudades y países. España es el primer importador de langostino tropical de la Unión Europea, la mayoría del cual procede de Ecuador. Asimismo, España es el primer país europeo receptor de ciudadanos ecuatorianos, "que huyen de una grave situación económica generada en gran parte por la destrucción de sus recursos naturales, como la riqueza de los manglares", manifestó hoy UCE-Andalucía en un comunicado
"PARA SABER LO QUE TE PESCAS", NUEVA CAMPAÑA DE ETIQUETADO DEL PESCADO PUESTO A LA VENTAEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con la Unión Europea, ha puesto en marcha una campaña para garantizar la calidad del pescado que, bajo el lema "Para saber lo que te pescas", propone una etiqueta que suponga el DNI de las especies a comercializar
DOÑANA. AGRICULTURA PROMOCIONA EL CONSUMO DE PESCADO DE LA DESEMBOCADURA DEL GUADALQUIVIREl Ministerio de Agricultura presentará mañana en Cádiz una campaña para promocionar el consumo de productos pesqueros procedentes de la zona de la desembocadura del Guadalquivir, próxima al área afetada por el vertido tóxico de la mina de Aznalcóllar, según fuentes ministeriales
Los restaurantes, bares y hoteles españoles incrementaron su consumo de pescado y marisco congelado hasta un 21% el pasado año para incorporarlo masivamente a sus menús, según un informe elaborado por la distribuidora Makro
