SaludUn nuevo aceite de oliva creado por el CSIC previene la diabetes tipo 2Un nuevo tipo de aceite de oliva desarrollado por el Grupo de Compuestos Bioactivos, Nutrición y Salud del Instituto de la Grasa (IG), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla, ha demostrado su utilidad como alimento funcional en la prevención de la diabetes mellitus tipo 2
SociedadEl cambio a una dieta vegana reduciría un 71% las emisiones de la alimentación en EspañaComer menos productos animales disminuiría el impacto medioambiental de cada español por su alimentación hasta el punto de que el cambio a una dieta vegana podría recortar un 71% las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas al sector alimentario, así como un 36% la huella hídrica y un 62% el impacto sobre el uso de la tierra
SaludLos dietistas-nutricionistas recuerdan que “una alimentación responsable es saludable”El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y dietética impulsan el Día del Dietista-Nutricionista, que se celebra este domingo 24 de noviembre, con el objetivo de lograr una alimentación cada vez más responsable, no sólo saludable. Para ello, los expertos recuerdan que esa alimentación responsable ha de basarse en una dieta mediterránea, sostenible y justa
Hábitos de consumoEl 67% de consumidores da una importancia “fundamental” a la alimentación aunque el 58% consume productos caducadosEl 67% de los consumidores españoles otorga una importancia “fundamental” a la alimentación como factor “determinante” para una adecuada salud, aunque aumenta al 58% los que consumen productos pasada su fecha de caducidad; el 40% porque cree “que por unos días no pasa nada” y el 18% por considerar que lo “importante es el aspecto del producto, su textura, olor y sabor”
Cuatro de cada diez jóvenes abusan de los precocinadosEl 38% de los jóvenes entre 20 y 35 años se alimenta a menudo de comida preparada o congelada, según se desprende del informe ‘Millennials y Salud’ publicado por la Fundación Mapfre y Salvetti Llombart. El estudio radiografía la salud de esta generación y alerta de sus niveles de estrés
Día Mundial Sin AlcoholLa Fundación del Aparato Digestivo recuerda la relación entre cáncer hepático y alcoholLa Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) recordó este viernes, Día Mundial Sin Alcohol, la relación entre cáncer hepático y alcohol , que, según la OMS, fue el cuarto tumor responsable del mayor número de fallecimientos por cáncer a nivel mundial en 2018, concentrando un 8,2% del total
InvestigaciónInvestigadores apuntan a que refrescos y alimentos procesados favorecen la resistencia a antibióticosDos equipos de investigación de la Universidad CEU San Pablo analizan el perfil de resistencia de la comunidad microbiana en heces de ratas y hallan una potencial vinculación entre el consumo crónico de una dieta enriquecida con fructosa -usada como edulcorante en bebidas refrescantes- y el incremento de la resistencia a antibióticos
ConsumoOCU encuentra micotoxinas en más del 70% de las especias analizadasLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha encontrado micotoxinas en más del 70% de las especias que ha analizado y, por ello, este jueves instó a la Comisión Europea a “reforzar” las medidas para prevenir la contaminación por micotoxinas en especias y alimentos en general, así como a aumentar los controles para que los operadores sigan “buenas prácticas”
CienciaMás de 11.000 científicos de todo el mundo declaran la emergencia climáticaUn total de 11.258 científicos de 153 países difundieron este martes una declaración en la que afirman "clara e inequívocamente que el planeta Tierra se enfrenta a una emergencia climática", ante lo cual proponen seis áreas en las que la humanidad debería tomar medidas inmediatas para frenar los efectos de un mundo en calentamiento, entre ellas usar sólo energías renovables, comer menos carne y frenar el aumento demográfico global
Errejón propone una tasa a las bebidas azucaradas para recaudar 120 millones al añoEl candidato de Más País a la presidencia del Gobierno en las elecciones generales del 10 de noviembre, Íñigo Errejón, anunció este martes en el ‘Fórum Europa’ que es partidario de poner una tasa a las bebidas azucaradas con la que espera recaudar 120 millones de euros anuales
La intervención nutricional reduce la mortalidad de los mayores y aumenta su satisfacción y bienestar personalLa intervención nutricional reduce la mortalidad de los mayores y aumenta su satisfacción y bienestar personal, según explicó Federico Cuesta, del servicio de Geriatría del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, durante su participación en la mesa redonda 'Alimentación y nutrición en personas en situación de necesidad de cuidados asistenciales' en el marco del VII Congreso Internacional Dependencia y Calidad de Vida, organizado por la Fundación Edad&Vida que se está celebrando estos días en Barcelona
MadridLa Comunidad de Madrid forma a más de 60 mujeres con cáncer de mama en el primer año de la Escuela de PacientesLa Escuela de Pacientes del Hospital Universitario Ramón y Cajal, que se puso en marcha en 2018 y que depende de la Unidad de Patología Mamaria (UPM) de este centro sanitario, trabaja actualmente con su quinta promoción y ha tratado a más de 60 pacientes a lo largo de este año, según informó la Consejería de Sanidad en un comunicado
Elecciones generalesEl Ayuntamiento de Madrid designa a los integrantes de las 3.718 mesas electoralesEl Ayuntamiento de Madrid celebró este jueves un Pleno extraordinario para seleccionar mediante sorteo informático a los 33.462 ciudadanos que formarán parte de las 3.718 mesas electorales que van a constituirse el próximo día 10 de noviembre con motivo de la celebración de las elecciones al Congreso de los Diputados y al Senado
SaludDescubren el beneficio de los antioxidantes mitocondriales contra la obesidadInvestigadores del Ciber de Enfermedades Cardiovasculares (Cibercv) han descubierto que los antioxidantes mitocondriales cuentan con un efecto beneficioso sobre las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad, como el aumento de peso y la resistencia a la insulina, además de tener consecuencias sobre la función cardíaca
SaludHoy se celebra la carrera solidaria ‘Corre por el niño’El Hospital Infantil Universitario Niño Jesús de Madrid celebra este domingo la carrera solidaria ‘Corre por el niño’ con el objetivo de recaudar fondos destinados a la Fundación para la Investigación Biomédica del centro hospitalario para el estudio de enfermedades infantiles
SaludMañana se celebra la carrera solidaria ‘Corre por el niño’El Hospital Infantil Universitario Niño Jesús de Madrid celebra este domingo la carrera solidaria ‘Corre por el niño’ con el objetivo de recaudar fondos destinados a la Fundación para la Investigación Biomédica del centro hospitalario para el estudio de enfermedades infantiles
Un nuevo tipo de aceite de oliva desarrollado por el Grupo de Compuestos Bioactivos, Nutrición y Salud del Instituto de la Grasa (IG), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla, ha demostrado su utilidad como alimento funcional en la prevención de la diabetes mellitus tipo 2
La intervención del dietista-nutricionista en la atención primaria supondría un ahorro del 500% en el gasto sanitario público, según el documento ‘Disminución del gasto sanitario asociado a la incorporación del diestista-nutricionista en la atención primaria de salud’ elaborado por el Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (Codinucat)
Comer menos productos animales disminuiría el impacto medioambiental de cada español por su alimentación hasta el punto de que el cambio a una dieta vegana podría recortar un 71% las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas al sector alimentario, así como un 36% la huella hídrica y un 62% el impacto sobre el uso de la tierra
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y dietética impulsan el Día del Dietista-Nutricionista, que se celebra este domingo 24 de noviembre, con el objetivo de lograr una alimentación cada vez más responsable, no sólo saludable. Para ello, los expertos recuerdan que esa alimentación responsable ha de basarse en una dieta mediterránea, sostenible y justa
El 67% de los consumidores españoles otorga una importancia “fundamental” a la alimentación como factor “determinante” para una adecuada salud, aunque aumenta al 58% los que consumen productos pasada su fecha de caducidad; el 40% porque cree “que por unos días no pasa nada” y el 18% por considerar que lo “importante es el aspecto del producto, su textura, olor y sabor”
Dos equipos de investigación de la Universidad CEU San Pablo analizan el perfil de resistencia de la comunidad microbiana en heces de ratas y hallan una potencial vinculación entre el consumo crónico de una dieta enriquecida con fructosa -usada como edulcorante en bebidas refrescantes- y el incremento de la resistencia a antibióticos
Investigadores del Ciber de Enfermedades Cardiovasculares (Cibercv) han descubierto que los antioxidantes mitocondriales cuentan con un efecto beneficioso sobre las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad, como el aumento de peso y la resistencia a la insulina, además de tener consecuencias sobre la función cardíaca
Los niños españoles comen "demasiada carne" en los comedores escolares, según una investigación realizada por Greenpeace dada a conocer en vísperas del Día Mundial de la Alimentación que se celebra mañana miércoles
