AlcorcónAlcorcón celebra las fiestas de San José de Valderas con música, cultura y gastronomíaEl barrio de San José de Valderas, en Alcorcón, celebrará sus fiestas populares del 8 al 11 de mayo con una programación que incluye música en directo, actividades culturales y propuestas gastronómicas en la explanada de Los Castillos, con eventos dirigidos a todas las edades
ConsumoConsumo urge a tirar pollo, pescado, huevos o leche que hayan superado los 5º en la nevera en un apagón de más de cuatro horasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) urgió este martes a deshacerse de alimentos perecederos como carne, pollo, pescado, huevos, leche o queso fresco o sobras que hayan superado la temperatura de los 5ºC en el frigorífico a causa del apagón eléctrico que España sufrió este lunes, al tratarse, en general en la península, de un corte de luz superior a las cuatro horas
Seguridad alimentariaAlerta por presencia de salmonella en burguer meat de pollo de Selección de DíaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía relativa a la presencia de salmonella spp en el producto burguer meat de pollo de la marca Selección de Día
BiodiversidadEl pato más amenazado de Europa bate el récord de parejas reproductoras en EspañaLa cerceta pardilla, especie en peligro crítico de extinción en España y el pato más amenazado de Europa, ha alcanzado una cifra récord de población en las últimas dos décadas, con 130 polladas (hembras avistadas acompañadas por pollos) y 806 pollos nacidos el año pasado
CienciaLas aves modernas agrandaron sus cerebros tras los dinosauriosLas aves modernas son parientes vivos de los dinosaurios que difieren de estos en muchos aspectos importantes. Un punto de inflexión en su evolución fue el desarrollo de cerebros más grandes, que, a su vez, cambió el tamaño y la forma de sus cráneos para permitir un sistema de alimentación flexible
ConsumoSiete de cada diez españoles no leen las etiquetas de los alimentos de manera habitualNueve de cada diez españoles se muestran preocupados por sus hábitos alimentarios. Sin embargo, siete de cada diez admiten que no leen las etiquetas de manera habitual, según el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' de la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo
CienciaLas aves modernas agrandaron sus cerebros tras la era de los dinosauriosLas aves modernas son parientes vivos de los dinosaurios que difieren de estos en muchos aspectos importantes. Un punto de inflexión en su evolución fue el desarrollo de cerebros más grandes, que, a su vez, cambió el tamaño y la forma de sus cráneos para permitir un sistema de alimentación flexible
Empleo inclusivoJóvenes con discapacidad intelectual aprenden operaciones de cocina para trabajar en restaurantesUna decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Sector agroalimentarioEl investigador Daniel Ramón Vidal sostiene que el futuro del sector agroalimentario presenta un “horizonte complicado”El futuro del sector agroalimentario presenta un “horizonte complicado”, relacionado con tres factores principales: la seguridad alimentaria, la salud de los consumidores, es decir, los efectos que produce la agricultura en los ecosistemas, según destacó Daniel Ramón Vidal, catedrático del Departamento de Producción y Sanidad Animal de la Universidad Cardenal Herrera CEU de Valencia y académico de número de la Real Academia de Ingeniería, en una conferencia pronunciada en la Real Academia Nacional de Farmacia
EmpresasKFC facturó 408 millones en España durante 2024La cadena de comida rápida KFC facturó el pasado año 2024 en España un total de 408 millones, lo que consolidó a la marca del grupo Amrest como la tercera franquicia con mayor volumen de negocio en su segmento
PobrezaEduco alerta de que más de medio millón de niños en España no pueden comer carne ni pescado cada dos díasEduco alertó este jueves que, en España, el 6,9% de menores de 18 años no pueden comer carne, pollo, pescado o su equivalente en proteínas vegetales cada dos días. La organización subrayó que los datos de la Encuesta de Condiciones de Vida muestran que el porcentaje de 2024 sigue siendo tan alto como el del año anterior
ConsumoEl consumo de carne fresca creció en España en 2024 un 2,4%El consumo de carne fresca aumentó en España en 2024 un 2,4% respecto al año anterior, según datos presentados este jueves en LLeida en el 25 Congreso de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
CongresoTorres vuelve a achacar las responsabilidades de la dana a MazónEl ministro de Política Territorial y Memoria Democrática, Ángel Víctor Torres, volvió a achacar este miércoles la responsabilidad de las consecuencias de la dana al presidente de la Comunidad Valenciana, Carlos Mazón, y dijo a los populares que “se están equivocando” al tratar de “inculpar a otros”
PolíticaAmpliaciónAlegría asegura que el PP hace oposición como “pollo sin cabeza” y pone en duda el liderazgo de FeijóoLa portavoz del Gobierno, ministra de Educación y secretaria general del PSOE de Aragón, Pilar Alegría, aseguró este sábado que el Ejecutivo se encuentra ante la oposición “más furibunda” que ha habido, acusó al PP de actuar como “pollo sin cabeza” mientras está en manos de “un señor que dice que no es presidente del Gobierno porque no quiere” y que lidera “poquito” su partido
El barrio de San José de Valderas, en Alcorcón, celebrará sus fiestas populares del 8 al 11 de mayo con una programación que incluye música en directo, actividades culturales y propuestas gastronómicas en la explanada de Los Castillos, con eventos dirigidos a todas las edades
Las ventas de los establecimientos de comida rápida se situaron en 5.865 millones de euros en 2024, un 6,3% más que en 2023, según indicó el Observatorio Sectorial DBK de Informa
La cadena de supermercados Día anunció que alcanzó un 5% de cuota de mercado en el mes de marzo de 2025, un punto porcentual más frente al mismo periodo del año anterior, lo que refuerza su posición como cuarto supermercado a nivel nacional
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía relativa a la presencia de salmonella spp en el producto burguer meat de pollo de la marca Selección de Día
La cerceta pardilla, especie en peligro crítico de extinción en España y el pato más amenazado de Europa, ha alcanzado una cifra récord de población en las últimas dos décadas, con 130 polladas (hembras avistadas acompañadas por pollos) y 806 pollos nacidos el año pasado
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Nueve de cada diez españoles se muestran preocupados por sus hábitos alimentarios. Sin embargo, siete de cada diez admiten que no leen las etiquetas de manera habitual, según el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' de la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo
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Una decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Miembros del Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat (Grefa) y agentes medioambientales de la Junta de Castilla y León han salvado un huevo de buitre negro en su nido de la Sierra de la Demanda (Burgos) tras morir electrocutado su progenitor al chocar contra un tendido eléctrico
El futuro del sector agroalimentario presenta un “horizonte complicado”, relacionado con tres factores principales: la seguridad alimentaria, la salud de los consumidores, es decir, los efectos que produce la agricultura en los ecosistemas, según destacó Daniel Ramón Vidal, catedrático del Departamento de Producción y Sanidad Animal de la Universidad Cardenal Herrera CEU de Valencia y académico de número de la Real Academia de Ingeniería, en una conferencia pronunciada en la Real Academia Nacional de Farmacia
El consumo de carne fresca aumentó en España en 2024 un 2,4% respecto al año anterior, según datos presentados este jueves en LLeida en el 25 Congreso de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
El 56% de los dueños de pequeñas empresas españolas reconoce que tiene dificultades para mantener sus relaciones sentimentales debido a las exigencias laborales, y el 46% ha tenido que poner fin a una relación amorosa por culpa de su trabajo
El Grupo para la Rehabilitación de la Fauna y su Hábitat (Grefa) celebra en 2025 quince años de trabajo enfocado en el control biológico del topillo campesino en Castilla y León
La portavoz del Gobierno, ministra de Educación y secretaria general del PSOE de Aragón, Pilar Alegría, aseguró este sábado que el Ejecutivo se encuentra ante la oposición “más furibunda” que ha habido, acusó al PP de actuar como “pollo sin cabeza” mientras está en manos de “un señor que dice que no es presidente del Gobierno porque no quiere” y que lidera “poquito” su partido
