Según informó el Ayuntamiento, Carmena hizo crema de lentejas, pavo escabechado con boniatos asados y salsa de Idiazábal; naranja en almíbar de naranja y salsa de limón, y bombones de patatas fritas para acompañar el café.

La idea surgió durante la celebración el pasado enero del Gastrofestival, y la conversación se centró en la relación entre cocina y salud, de la que la alcaldesa es firme convencida. El Ayuntamiento regaló además a los cocineros profesionales una colección de plantas aromáticas –salvia, tomillo, laurel, hierbabuena, menta, romero-, procedentes de los viveros municipales e ingrediente habitual en las cocinas españolas.