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Alergias alimentarias

Un estudio del CSIC podría ayudar a tratar reacciones alérgicas al anisakis

Ejemplares extraídos de una merluza infectada. / Foto: CSIC/Alfonso Navas
MADRID

Un estudio dirigido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado la existencia de numerosas secuencias génicas de alérgenos alimentarios, tanto propias como de otros seres vivos, en el genoma del anisakis. Los resultados, publicados en la revista ‘BMC Genomics’, podrían ayudar a tratar las reacciones alérgicas causadas por este parásito.

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(SERVIMEDIA)
10 Ago 2018
AHP/caa/

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