Este contrato tiene como objetivo la selección de un adjudicatario para cada uno de los 28 lotes en los que se desglosa, atendiendo a la distribución geográfica y a las distintas categorías de los productos alimentarios que se adquirirán.

Estos alimentos se destinarán a las cafeterías y comedores de las distintas unidades del Ejército del Aire, que disponen de medios propios en la mayoría de los casos para la adquisición de alimentos, y no con servicios de catering en sus distintas modalidades.