Se trata de la tercera convocatoria de la ruta gastronómica "De tapas por Madrid", organizada por La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid La Viña, el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid, la asociación de Pymes de Chamartín y Cruzcampo.

Según el delegado de Economía, Miguel Ángel Villanueva, esta iniciativa no puede ser más oportuna en el actual contexto de crisis económica, que afecta especialmente al sector de la hostelería y del comercio.

Tras esta edición, la tapa seguirá viajando por la ciudad. En noviembre llegará la cuarta edición al distrito Centro con la intención de fomentar el consumo en los establecimientos, ofreciendo una alternativa de ocio atractiva a los ciudadanos.

Según informó el Consistorio, en las dos ediciones de "De tapas por Madrid" se han servido más de 300.000 tapas a más de 100.000 clientes. Villanueva destacó, además, que la tapa va más allá de nuestras fronteras, habiéndose convertido en uno de los valores diferenciales de la gastronomía española.

Villanueva aseguró que "la amplia y excelente oferta gastronómica madrileña constituye un atractivo turístico internacionalmente reconocido, gracias al cual Madrid es ya una de las ciudades gourmet del mundo".

Las tapas que se degustarán estos cuatro días en los distritos de Chamartín y Tetuán competirán para hacerse con los galardones a la Mejor Tapa de La Viña, elegida por un experto jurado de veteranos profesores de cocina; la Tapa Cruzcampo, seleccionada por la Escuela de Hostelería Gambrinus, y la Tapa Popular, la más votada por los propios clientes que asistan a la ruta.