Durante el solemne acto, celebrado en el Cuartel General de la Armada en Madrid, se proyectó un vídeo sobre la relación de Ferran Adrià con la Armada, un vínculo que se remonta a los años en que realizó el servicio militar como cocinero en Cartagena.

Mucho antes de convertirse en uno de los referentes de la gastronomía mundial, Adrià inició en la Armada una etapa que precedió a su brillante trayectoria profesional. Además, el chef fue clave en la creación y posterior desarrollo de la prestigiosa especialidad de hostelería de la Armada.

Su restaurante ‘El Bulli’ fue reconocido en varias ocasiones como el mejor del mundo, y su influencia ha trascendido el ámbito culinario, siendo incluido por la revista Time entre las cien personas más influyentes del mundo y distinguido como mejor cocinero de la década por The Restaurant Magazine.

El condecorado destacó que en la Armada aprendió “los valores, empezando por el respeto a tus compañeros y respeto por el pasado; la honestidad, sobre todo cuando te dedicas a la innovación; la generosidad, porque si tienes suerte en la vida hay que ser generoso con los demás; el agradecimiento y la normalidad”.

Por su parte, el Ajema agradeció a Adrià su presencia y destacó la importante labor de los cocineros a bordo de los buques de la Armada. “Cuando estás a cientos de millas de puerto y la rutina se vuelve exigente, un buen plato es mucho más que una comida: es una celebración”, aseveró.

Para concluir, la ministra de Defensa, Margarita Robles, destacó de Adrià “su normalidad, humanidad, sacrificio y compromiso”, valores que dijo “representan a la Armada”.