Bustinduy destacó que este laboratorio es “un activo estratégico” para el sector pesquero, la acuicultura y el marisquero.

El laboratorio, ubicado en el Parque Científico y Tecnológico de la Universidad de Vigo, tiene un papel clave en la red europea de laboratorios nacionales de referencia para el análisis y control de las biotoxinas presentes en productos del mar.

La visita de Bustinduy puso en el foco la industria pesquera, marisquera y conservera y la acuicultura, para las cuales es fundamental el control de la seguridad alimentaria a nivel de toda la UE y para el comercio internacional.

El ministro puso de relevancia la necesidad de contar con "instituciones capaces de gestionar los riesgos emergentes, como las ciguatoxinas, que ya se están detectando en algunas especies de pescado en Canarias, y anticiparse a ellos”, ya que “las crisis llegan cada vez con mayor intensidad y complejidad”. “No basta con reaccionar cuando ya tenemos el problema encima”, apuntó.

Durante el encuentro, Bustinduy el “valor de la anticipación” frente a “los duros efectos de la crisis climática”, que son cada año “más frecuentes, más intensos y más difíciles de ignorar”, hecho que tiene un gran impacto en la distribución mundial del fitoplancton productor de biotoxinas marinas.

Para ello, Derechos Sociales ha realizado durante los dos últimos años una gran inversión de recursos personales y materiales y un cambio de gobernanza en el laboratorio lo que asegura su continuidad en España y la confianza de la Comisión Europea en ese proyecto.