Así lo desvela un análisis de 23 cervezas tipo Radler y 7 tipo Shandy realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que revela que su contenido real de limón es “poco menos que testimonial, cuando no inexistente” y que su aporte calórico es “comparable o incluso superior” al de una cerveza clásica o un refresco.

En concreto, según el estudio, las cervezas Radler apenas incorporan entre un 0,7% y un 5,5% de zumo de limón y las Shandy “directamente no llevan limón” y su sabor a cítrico “proviene de los aromas añadidos”.

Además, la cantidad de cerveza que contienen es “igualmente limitada”, de entre un 36% y un 90% en las Radler y entre un 15% y un 25% en las Shandy. De hecho, el lúpulo de algunas de estas cervezas no procede de la flor, sino de extractos, una solución más económica, pero, según la OCU, “menos fiel a la elaboración tradicional”.

Así, el amargor propio del lúpulo queda “a menudo en un segundo plano”, superado por el “ligero dulzor” que aportan los azúcares y jarabes de glucosa que se añaden.

CALORÍAS

“Azúcares sencillos que incrementan el aporte calórico hasta las 134 kcal de media en una lata de Radler y hasta los 149 kcal de una de Shandy. Cantidades similares o incluso superiores a los de una cerveza clásica”, apuntó la OCU, al tiempo que indicó que el contenido de alcohol de estas últimas es de un 4,7% de media, por el 3,2% de las cervezas Radler y Shandy, aunque también hay versiones sin alcohol o 0,0%.

De otro lado, más allá de los aromas a cítricos que incorporan todos los productos, es posible encontrar hasta siete aditivos distintos en una misma lata. Los hay para dar color, conservar la bebida, evitar la oxidación, estabilizar la mezcla o potenciar el dulzor.

En cuanto a su degustación, las cervezas de tipo Radler se “aproximan un poco más” al aspecto y sabor de una cerveza tradicional. Un factor que influye “decisivamente”, según la OCU, en su calificación global, en la que “destacan” tres cervezas Radler de marca blanca por su buena relación entre calidad y precio, como es el caso de Höchster (Consum), Ramblers (Dia) y Holbrand (Alcampo).