El boletín cubrirá informativamente todos los campos de actuación de la dirección general: seguridad alimentaria, salud pública y protección de los consumidores.

"Consumer Voice" reúne en un sólo cuerpo dos publicaciones escritas ya existentes, "Prevention" y "Consumer Voice",se pone a disposición de los ciudadanos europeos en el portal de Internet Europa, de la Unión Europea (http://europa.eu.int).

Sus principales objetivos son la publicación y presentación de las acciones emprendidas por la dirección general desde las perspectivas legislativa, administrativa, científica y política, así como la puesta al alcance de los europeos de los documentos oficiales concernientes a todas sus actividades.

"Consumer Voice" publica sus contenidos en inglés, francés y alemán y cueta con un servicio de envíos por correo electrónico.