Estos datos reflejan que España cuenta con más de 2.944.941 hectáreas de producción ecológica, 46.940 menos que el año anterior, que se localizan mayoritariamente en Andalucía, Castilla-la Mancha y Comunidad Valenciana.

A pesar de ese descenso, su peso sobre la superficie agraria útil cultivada en España aumentó 2,33 puntos porcentuales, hasta llegar al 12,31%.

España se convirtió en el mayor productor del mundo de aceitunas y uvas ecológicas, y el tercer productor mundial en cítricos ecológicos. Dentro de la producción vegetal ecológica, destacó el aumento de hectáreas dedicadas a tubérculos y raíces (+7,3 %), plantas cosechadas en verde para alimentación animal (+ 2,9 %), hortalizas frescas y fresas (+1,2 %).

En cuanto a la producción animal, las actividades ganaderas ecológicas aumentaron un 0,5% en 2024, hasta alcanzar las 11.164. Destacaron los aumentos en équidos (+17,5 %), caprino (+8,7 %) y ovino (+3,3 %).

Por su parte, la acuicultura ecológica descendió en 2024 un 26,28%, hasta las 3.175 toneladas. En esta rama, destacó la disminución de producción de esturiones (-66,7 %) y mejillones (-28,3 %). Sin embargo, la producción de ostras se incrementó en un 45,4 %.

El número de operadores de producción ecológica registrado en 2024 fue de 62.621, un 2,8 % menos que el año anterior.

Uno de los objetivos de Estrategia Nacional de Alimentación es “impulsar el sector ecológico como una apuesta clave para preservar la biodiversidad y proteger el medio ambiente en el ámbito agrario nacional”.