Tauromaquia
Un estudio analiza la calidad de la carne de la raza de lidia
- Científicos de la Universidad de Córdoba y la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia publican su primer artículo en una revista de impacto científico
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El equipo de científicos de la Universidad de Córdoba que trabajó mano a mano con la Real Unión Criadores Toros de Lidia en el proyecto de innovación europeo Go Tauro ha publicado el primer artículo científico en la revista de impacto ‘Animals’ sobre la carne de Raza Bovina de Lidia, producto del proyecto.
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(SERVIMEDIA)
14 Abr 2024
AHP/nbc
