La presentación del cupón tuvo lugar este miércoles con la participación del delegado territorial de la ONCE en Galicia, Manuel Martínez Pan; el director de la ONCE en Santiago de Compostela, José Antonio Riveiro Canosa; el alcalde de Boqueixón, Ovidio Rodeiro; el concejal de Turismo, José Luis Mareque Simón; y el presidente de la Asociación da Filloa de Lestedo, Juan Silva Hermida.

Los representantes municipales y de la organización destacaron que la iniciativa supone un reconocimiento al trabajo de las más de 240 personas implicadas cada año en la preparación de esta cita gastronómica, declarada de Interés Turístico Nacional en 2024.

La Fiesta de la Filloa de Lestedo ensalza este postre tradicional gallego, cuyos orígenes se remontan a la época romana y que se elabora con harina de trigo, huevos, agua y sal. En Lestedo, la tradición se transmite de generación en generación y desde 1984 se celebra una exaltación que se ha convertido en una de las principales referencias gastronómicas de la zona.

El programa incluye degustaciones, ‘showcookings’, máquinas ‘filloeiras’ y actividades culturales y lúdicas, con su jornada central en el Domingo de Piñata. Ese día tiene lugar también el desfile de los Generales de Ulla, uno de los elementos más característicos del carnaval tradicional de la comarca, con cerca de medio centenar de jinetes y amazonas ataviados con trajes tradicionales.

Las filloas pueden degustarse solas o con rellenos dulces, nata, miel o chocolate, y salados, desde chorizo o bacon hasta propuestas más elaboradas. En los últimos años, la organización ha incorporado también versiones sin gluten, aptas para personas celíacas.

La celebración incorpora además la iniciativa ‘Filloa Accesible’, en la que una veintena de personas ciegas o con discapacidad visual afiliadas a la ONCE participaron en una cata de filloas maridadas con vinos de la D.O. Rías Baixas, subzona Ribeira do Ulla.

Asimismo, el pregón de la fiesta cuenta con interpretación en lengua de signos y se habilita un espacio preferente para facilitar el seguimiento del acto inaugural por parte de personas sordas, reforzando así el carácter inclusivo de la celebración.

El Cupón Diario de la ONCE pone en juego un premio de 500.000 euros al número más la serie y 49 premios de 35.000 euros a las cinco cifras del número premiado. Además, 450 premios de 250 euros a las cuatro primeras cifras y otros 450 premios a las cuatro últimas; 9.000 premios de 25 euros en el caso de tres últimas o tres primeras; y lo mismo para las dos primeras y últimas (6 euros) y reintegro de 2 euros a la primera o la última cifra del número premiado.

Los cupones de la ONCE se comercializan por los más de 21.000 vendedores y vendedoras de la Organización. Además, se pueden adquirir desde 'www.juegosonce.es' y en establecimientos colaboradores autorizados.