La apertura de Envera Gastro supone un hito en materia de integración social y representa una oportunidad única para visibilizar las capacidades profesionales de las personas con discapacidad en un entorno laboral competitivo.

Esta iniciativa forma parte del compromiso del distrito de Barajas con la accesibilidad universal y la igualdad de oportunidades. Gracias a este proyecto, cinco jóvenes con discapacidad cuentan ya con empleo estable y protegido. Además, la cafetería incluye un espacio destinado a la realización de prácticas laborales por parte de los alumnos del programa formativo Cocina Formándote de Envera, facilitando su incorporación futura al sector de la hostelería.

El acto de inauguración contó con la participación del delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad, José Fernández, y el concejal de Barajas, Juan Peña. Durante la visita, ambos conocieron tanto la oferta gastronómica del nuevo espacio como a su equipo humano, formado por personas con discapacidad intelectual que trabajan en la cafetería o que están realizando sus prácticas laborales como parte de su proceso de inclusión profesional.

Fernández señaló durante la visita que el Ayuntamiento de Madrid no entiende la inclusión laboral como lo políticamente correcto, "sino como una inyección de talento, de creatividad y de una perspectiva vital que hace mucha falta". Fernández remarcó también que las personas con discapacidad "dan diariamente una lección magistral de resiliencia y de cómo enfocar los problemas".

Añadió que gracias a este tipo de iniciativas, "personas que antes podían sentirse invisibles van a convertirse en pilares fundamentales en su equipo de trabajo y van a enriquecer la sociedad".

Peña subrayó que "con esta reapertura "se pone nuevamente en marcha un servicio muy solicitado por los usuarios, al mismo tiempo que se da empleo estable y oportunidades a personas con discapacidad". Además, recordó que este espacio está abierto tanto para los usuarios del centro como para aquellas personas que estén esperando a alguien que participe en alguno de los talleres o actividades culturales, que "podrán disfrutar del trato, el cariño, la calidad y la variedad".

Envera es una entidad sin ánimo de lucro fundada hace 48 años por empleados de Iberia con hijos con discapacidad intelectual. Cuenta con la acreditación de transparencia de la Fundación Lealtad y atiende anualmente a más de 5.000 personas con discapacidad y sus familias. Esta entidad ha obtenido el Premio del Ayuntamiento de Madrid a la Inclusión Laboral 2024, entre otros galardones, por su labor.