El plazo de alegaciones abierto para la declaración de España como país lbre de peste porcina y, por tanto, exportador de productos derivados a los EEUU, no se cerrará hasta el próximo 29 de julio. En ese momento, habrá que comenzar a homologar los mataderos españoles, según las exigencias norteamericanas para, posteriormente, comenzar a producir unos derivados que requieren un prudencial tiempo de curación.

La titular de Agricultura manifestó que el ministerio apoyará con alegaciones positivas, y animará a las CCAA a hacer lo propio, la propuesta del Servicio de Inspecció de Salud Animal y Vegetal (APHIS) de los Estados Unidos, para que se desclasifique a España de la lista de países víctimas de la peste porcina.

El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación luchará por facilitar la tramitación de las homologaciones para los mataderos españoles y, consiguientemente, el comienzo de la producción orientada a EEUU.

TRES EMPRESAS DE HUELVA

Hasta el momento, sólo tres empresas de la denominación de origen Jamón de Huelva han solicitado la homologación para pode exportar sus productos a EEUU, según ha señalado el jefe de los servicios veterinarios de dicha denominación, José de Mier.

Este hecho resulta curioso después de que, en las últimas semanas, el sector productor del jamón de pata negra haya exigido reiteradamente el inicio de la campaña promocional que, propuesta por la Junta de Andalucía, se apoyaría en la popularidad del actor Antonio Banderas.

En concreto, las tres empresas son Derivados del Cerdo Ibérico S.A., que fue la primera en solicitarl; Sánchez Romero Carvajal S.A.; y Jabusur, S.A., prepara actualmente toda la documentación para solicitar dicha homologación.

Esta denominación de origen fue fundada en julio de 1995 por 16 empresas de este sector onubense y, desde principios de este año, a ella se han integrado otras 12 nuevas industrias.