La organización destacó que esta cifra se alcanza tras la entrada en vigor de la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que obliga a las empresas del sector a disponer de planes específicos para reducir el desperdicio de alimentos.

Para facilitar su adaptación a la nueva normativa, Aecoc ha desarrollado una herramienta que permite a empresas y entidades del tercer sector elaborar estos planes, cuantificar las pérdidas alimentarias y realizar un seguimiento de los resultados.

Según la asociación, la solución AECOC Prevención Desperdicio Alimentario se ha consolidado como una de las principales herramientas para impulsar la reducción del desperdicio y mejorar la eficiencia en la gestión de los alimentos.

La plataforma está dirigida a compañías de producción, transformación, distribución, hostelería y restauración, así como a organizaciones sociales, y ofrece indicadores para analizar la evolución de las pérdidas alimentarias e identificar oportunidades de mejora.

Aecoc señaló que la herramienta permite cumplir las nuevas obligaciones legales y, al mismo tiempo, integrar la lucha contra el desperdicio en las estrategias de sostenibilidad de las organizaciones.

La directora de Comunicación de Aecoc y responsable del proyecto 'La alimentación no tiene desperdicio', Nuria de Pedraza, afirmó que la prevención del desperdicio alimentario se ha convertido en una prioridad para la cadena alimentaria y destacó la "buena acogida" que está teniendo este servicio entre las empresas del sector.