Se trata de un proyecto que surgió de la Capitalidad Europea de la Cultura Gastronómica otorgada a Madrid en 2024, y que ya va por su tercer ejemplar. El primero de ellos estuvo dedicado a la pintura, con la colaboración del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, y el segundo se enfoca en diez conocidas obras del flamenco, seleccionadas por el Corral de la Morería.

En esta tercera edición ha participado la Fundación Excelentia, que ha sido la encargada de seleccionar algunas de las grandes obras de música clásica del patrimonio europeo, acompañadas de una breve introducción por el presidente de la fundación, Javier Martí.

Las recetas son obra de diez chefs españoles: Begoña Rodrigo (La Salita, Valencia); Coco Montes (Pabú, Madrid); Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Alicante); Macarena de Castro (Maca de Castro, Mallorca); Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante, Madrid); Susi Díaz (La Finca, Alicante); Toño Pérez (Atrio, Extremadura); Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, Valencia); y, en homenaje a título póstumo, Benjamín Urdiain (fallecido en 2023), quien fue el chef de Zalacaín, en Madrid, durante 30 años.

Todos los libros de la serie 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía' se encuentran disponibles de manera gratuita en la web 'www.eurogastromadrid.es/proyectos-y-actividades/armonia-bellas-artes'.