ConsumoEl pan sin gluten, las regañas o el de pan molde pasan a tener un IVA superreducido del 4%El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó este jueves la aplicación de IVA superreducido al 4% para los productos de panadería considerados especiales como el pan de harina sin gluten, las regañás, los colines, el pan de molde o el pan de pita, que hasta ahora soportaban un impuesto del 10%, en virtud de una resolución de la Dirección General de Tributos tomada a partir de una sentencia del Tribunal Supremo en la que se consideró que la distinción entre el pan normal (que ya soportaba un IVA del 4%) y el pan especial (IVA del 10%) se opone al principio de neutralidad del IVA y a la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE)
InvestigaciónObtienen polvos solubles con propiedades antiinflamatorias a partir de la pulpa de la cáscara del caféUn equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid (CIAL-CSIC-UAM), obtuvo polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café, que es un producto con potencial para reducir el riesgo de patologías crónicas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
Alerta alimentariaConsumo alerta de la presencia de gluten en geles dulces de MiguelañezLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, advirtió este jueves de la presencia de gluten en el producto Megaliz Relleno de la marca Miguelañez Gente Dulce, pese a que va acompañado de un logo que indica “sin gluten”
AlimentaciónEl gasto en alimentación cayó un 3,2% en 2020, pero se compró un 4,4% más de cantidadEl desembolso de los españoles en alimentación (dentro y fuera del hogar) se situó en 2020 en 102.082,72 millones de euros, un 3,2% menos que el año anterior, mientras que el volumen adquirido creció el 4,4%, hasta 34.766,95 millones de kilos o litros
InmigraciónRefugiados organizan una 'master class' de "pizzas del mundo” en un taller solidario de CEARPersonas refugiadas liderarán un taller sobre cómo cocinar “pizzas del mundo” el jueves 3 de septiembre y que se celebrará tanto presencial como telemáticamente. La iniciativa es de la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) junto a Gourmet & Pizzas y la escuela de cocina De Olla y Sartén, donde se celebrará la ‘master class’
SaludLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantesLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
Dr. Schär y Hostelería de España firman un acuerdo de colaboraciónDr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) pidió este viernes no consumir la harina sin gluten Mix It Dunkel Rustico de la marca Dr. Schär por presencia de alcaloides tropánicos
El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó este jueves la aplicación de IVA superreducido al 4% para los productos de panadería considerados especiales como el pan de harina sin gluten, las regañás, los colines, el pan de molde o el pan de pita, que hasta ahora soportaban un impuesto del 10%, en virtud de una resolución de la Dirección General de Tributos tomada a partir de una sentencia del Tribunal Supremo en la que se consideró que la distinción entre el pan normal (que ya soportaba un IVA del 4%) y el pan especial (IVA del 10%) se opone al principio de neutralidad del IVA y a la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE)
La compañía aérea Binter ha incorporado menús sin gluten y ovolactovegetarianos en el servicio a bordo, que podrán disfrutar los pasajeros de sus trayectos nacionales e internacionales
Un equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid (CIAL-CSIC-UAM), obtuvo polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café, que es un producto con potencial para reducir el riesgo de patologías crónicas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
Facua-Consumidores en Acción ha denunciado ante el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 a Mercadona, Hipercor y Dia por “publicidad engañosa” al comercializar productos de su marca propia bajo la denominación de Cacao soluble pese a que “únicamente contienen entre un 22 y un 30% de este ingrediente”
Las 'startups' Alice Biometrics, Bemyvega, Lain Tech, Bread Free, Medical Plasmas y Hotelverse han sido las ganadoras de la decimosexta edición de los Premios EmprendeXXI, impulsados por CaixaBank, a través de DayOne y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de Enisa
Cada año, en España se diagnostican unos 4.000 nuevos celíacos. Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), se estima que un 1% de la población en nuestro país es celíaca pero la mayoría de las personas afectadas, hasta un 75%, no lo sabe. El infra diagnóstico es uno de los principales problemas que plantea esta enfermedad, cuyo único tratamiento es una alimentación libre de gluten
Los Premios Andalucía Management han otorgado a Grupo Gallo el premio al Desarrollo Empresarial en reconocimiento a su trayectoria y a su ‘lucha diaria por seguir desarrollándose e innovando dentro de su sector’
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) reivindicó este viernes la creciente necesidad de disponer de productos sin gluten seguros, de calidad y variados, para seguir su tratamiento en condiciones alimentarias óptimas
Los expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
Dr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
