AlimentaciónGoiko estrena en Madrid su primer local 100% libre de glutenLa cadena de hamburguesería Goiko abrió el pasado miércoles su primer local 100% libre de gluten en la madrileña calle de María de Molina, que cuenta con el respaldo de la Asociación de Celíacos de España (FACE), que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria
MadridMadrid invita a descubrir sus zonas turísticas con la campaña ‘Te faltan calles’El Área delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid ha puesto en marcha la campaña ‘Te faltan calles’, una acción promocional que anima a visitantes y madrileños a descubrir la capital más allá de las zonas habituales y conocidas, ofreciendo una variedad de experiencias
COMUNIDADESLa AEHM celebra la Feria de San Isidro en los hoteles de MadridCerca de una veintena de alojamientos asociados a la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) celebran hasta el 15 de junio la ‘Feria de San Isidro en los hoteles de Madrid’. Coincidiendo con la festividad del patrón de la capital y la feria taurina del mismo nombre, los establecimientos hoteleros ofrecen a vecinos y visitantes una treintena de experiencias inspiradas en las tradiciones culinarias y culturales propias de estas fechas
SaludLa CNMC detecta restricciones a la competencia en las medidas antitabaco de SanidadLa Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) observa “varias restricciones a la competencia” en las medidas antitabaco contenidas en el proyecto de real decreto del Ministerio de Sanidad y recomienda “reforzar la evidencia empírica” de algunas de ellas e incluirlas en una norma con rango de ley
ConsumoAmpliada de nuevo la alerta por presencia de salmonella en torreznos, que ya afecta a ocho marcasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) amplió este jueves la información sobre la alerta por presencia de salmonella en torreznos después de que la empresa haya comunicado que amplía la retirada a nuevos lotes de todas las marcas hasta ahora afectadas y a otras nuevas, hasta un total de ocho
Seguridad alimentariaAmpliada la alerta por presencia de salmonella en torreznos con la retirada de nuevos productos de diferentes marcasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) amplió este martes la información sobre la alerta por presencia de salmonella en torreznos después de que la empresa haya comunicado que amplía la retirada a nuevos productos de diferentes marcas, fabricados entre las fechas en las que se elaboraron los productos inicialmente comunicados
DiscapacidadFundación Randstad y la Fundación Juan Ramón Guillén promueven la alimentación saludable entre personas con discapacidad intelectualLa Fundación Randstad y La Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de Coosur, desarrollaron un taller que promueve la alimentación saludable en el marco del programa ‘Solidarios Coosur’, según informaron este martes. La jornada, impartida por el dietista y nutricionista, Javier García, contó con la participación de 25 personas con discapacidad intelectual de la Ciudad San Juan de Dios de Alcalá de Guadaíra (Sevilla)
EmpresasLa Fageda apuesta por la transformación de sus helados tras quince años de iniciar su producciónLa Fageda emprende un plan de transformación de sus helados que busca impulsar esta categoría de producto en el mercado catalán, donde está presente desde hace 15 años. Con este giro, La Fageda explicó que quiere posicionar sus helados como una propuesta de valor que aporte calidad y diferenciación, y reforzar esta actividad empresarial para seguir generando y consolidando puestos de trabajo para personas de colectivos vulnerables
Alerta alimentariaAesan alerta de la presencia de Salmonella en torreznos procedentes de EspañaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha sido informada por las autoridades sanitarias de la comunidad de Castilla-La Mancha, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de la presencia de Salmonella en torreznos de las marcas ‘Frit Ravich’ y ‘Sun Snacks’
ConsumoSiete de cada diez españoles no leen las etiquetas de los alimentos de manera habitualNueve de cada diez españoles se muestran preocupados por sus hábitos alimentarios. Sin embargo, siete de cada diez admiten que no leen las etiquetas de manera habitual, según el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' de la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo
EmpresasTelepizza lanza dos nuevas recetas que amplían la familia de su pizza más vendida, la BarbacoaTelepizza informó este miércoles de que vuelve a dar un impulso a su estrategia de innovación de producto para seguir acercándose a algunos de los sabores nacionales más reconocibles. La marca indicó que reinventa su icónica Barbacoa, la más consumida por los españoles cada año, con dos nuevas recetas
EmpresasLa Fageda reparte 6.000 yogures en las Fallas de ValenciaLa Fageda, el proyecto social creado en 1982 que ofrece oportunidades de empleo y formación a personas de colectivos vulnerables y que desde 1993 elabora yogures en su sede de la comarca de la Garrotxa (Girona), participará activamente en esta edición de las Fallas de Valencia
Empleo inclusivoJóvenes con discapacidad intelectual aprenden operaciones de cocina para trabajar en restaurantesUna decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
EmpresasElectric Burger de The Fitzgerald, elegida como ganadora del concurso ‘Be Baker’ de hamburguesasEuropastry, compañía española del sector de las masas congeladas de panadería, celebró la final de su concurso ‘Be Baker’ en el marco de HIP 2025, Horeca Professional Expo. Una competición con la que explicó que busca descubrir y potenciar el talento del sector y donde los finalistas han elaborado su mejor receta de hamburguesa "con uno de sus productos destacados, el pan Beach Burger"
Libros'Encuentros en la cocina', el libro que desvela los secretos culinarios de Gloria RodésGloria Rodés, emprendedora y cofundadora de Enlagloria Salad House, ha presentado su primer libro de cocina, 'Encuentros en la cocina', una obra que recopila más de 150 recetas caseras con las que celebra la tradición culinaria y la importancia de los encuentros alrededor de la mesa
La cadena de hamburguesería Goiko abrió el pasado miércoles su primer local 100% libre de gluten en la madrileña calle de María de Molina, que cuenta con el respaldo de la Asociación de Celíacos de España (FACE), que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria
Grupo Gallo ha experimentado un crecimiento superior al 18% en el segmento de productos sin gluten y estima que el mercado global alcanzará un valor estimado de casi 29 millones de euros en 2030
Cerca de una veintena de alojamientos asociados a la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) celebran hasta el 15 de junio la ‘Feria de San Isidro en los hoteles de Madrid’. Coincidiendo con la festividad del patrón de la capital y la feria taurina del mismo nombre, los establecimientos hoteleros ofrecen a vecinos y visitantes una treintena de experiencias inspiradas en las tradiciones culinarias y culturales propias de estas fechas
El presbítero protestante Marcelo Figueroa, amigo del difunto papa Francisco y autor de varios libros sobre diálogo interreligioso, aseguró este sábado que le "avergüenza sobremanera" la "utilización banal, ridícula e insultante" del fotomontaje difundido por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en el que aparece vestido como Papa
El Estadio Municipal Butarque, en Leganés, albergará este domingo 27 de abril la II LALIGA de las Mascotas, un espectáculo protagonizado por las mascotas de los equipos de LALIGA pensado para vivir el deporte en clave familiar y, por primera vez, con sabor internacional
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este miércoles de la presencia de gluten no incluida en el etiquetado de barritas de proteínas de varios sabores de la marca BioTechUSA
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda prevé vender más de 1,5 millones de medias botellas de manzanilla y de fino a lo largo de esta primavera, una cifra récord para ambas variedades vitivinícolas
La Fageda ha sido el escenario de la segunda sesión de las XXIX Jornadas Técnicas de la Red de Oficinas de Turismo de Cataluña, celebradas en la Garrotxa, en el marco de Cataluña Región Mundial de la Gastronomía
Los clientes del Mercado de La Concepción de Barcelona disfrutaron este sábado de una degustación de helados de La Fageda, que presentó sus nuevos sabores acompañados de los toppings creados en directo por el chef catalán Marc Balló
Grupo Gallo presenta su nueva plataforma de comunicación ‘Aquí estamos hechos de esta pasta’, que englobará de ahora en adelante la comunicación de todos sus productos de forma transversal, redefiniendo así la visión estratégica de la marca de cara a los próximos años
El restaurante Relleno de Madrid celebra el Día Mundial de la Carbonara, que se conmemora el 6 de abril, con una nueva versión del mítico plato italiano
La Fundación Randstad y La Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de Coosur, desarrollaron un taller que promueve la alimentación saludable en el marco del programa ‘Solidarios Coosur’, según informaron este martes. La jornada, impartida por el dietista y nutricionista, Javier García, contó con la participación de 25 personas con discapacidad intelectual de la Ciudad San Juan de Dios de Alcalá de Guadaíra (Sevilla)
La Fageda emprende un plan de transformación de sus helados que busca impulsar esta categoría de producto en el mercado catalán, donde está presente desde hace 15 años. Con este giro, La Fageda explicó que quiere posicionar sus helados como una propuesta de valor que aporte calidad y diferenciación, y reforzar esta actividad empresarial para seguir generando y consolidando puestos de trabajo para personas de colectivos vulnerables
Nueve de cada diez españoles se muestran preocupados por sus hábitos alimentarios. Sin embargo, siete de cada diez admiten que no leen las etiquetas de manera habitual, según el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' de la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo
Telepizza informó este miércoles de que vuelve a dar un impulso a su estrategia de innovación de producto para seguir acercándose a algunos de los sabores nacionales más reconocibles. La marca indicó que reinventa su icónica Barbacoa, la más consumida por los españoles cada año, con dos nuevas recetas
La Fageda, el proyecto social creado en 1982 que ofrece oportunidades de empleo y formación a personas de colectivos vulnerables y que desde 1993 elabora yogures en su sede de la comarca de la Garrotxa (Girona), participará activamente en esta edición de las Fallas de Valencia
Una decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Europastry, compañía española del sector de las masas congeladas de panadería, celebró la final de su concurso ‘Be Baker’ en el marco de HIP 2025, Horeca Professional Expo. Una competición con la que explicó que busca descubrir y potenciar el talento del sector y donde los finalistas han elaborado su mejor receta de hamburguesa "con uno de sus productos destacados, el pan Beach Burger"
Vestige Collection, la firma de hoteles y fincas privadas de lujo, anunció para 2025 la inauguración de cuatro nuevas propiedades: Son Ermità & Binidufà, en Menorca; y Miramar y Son Verí, en Mallorca
Gloria Rodés, emprendedora y cofundadora de Enlagloria Salad House, ha presentado su primer libro de cocina, 'Encuentros en la cocina', una obra que recopila más de 150 recetas caseras con las que celebra la tradición culinaria y la importancia de los encuentros alrededor de la mesa
