EL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA EVITA LA OXIDACION DE LAS CELULASEl consumo de aceite de oliva virgen además de mejorar las funciones del sistema digestivo y disminuir factores de riesgo cardiovascular, protege a las células de la acción de los radicales libres y evita su oxidación, según José Mataix, catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada y presidente de honor dela Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
EL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA EVITA LA OXIDACION DE LAS CELULASEl consumo de aceite de oliva virgen además de mejorar las funciones del sistema digestivo y disminuir factores de riesgo cardiovascular, protege a las células de la acción de los radicales libres y evita su oxidación, según afirmó hoy en Madrid Jos Mataix, catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada y presidente de honor de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
MANZANAS Y TOMATES SON BENEFICIOSOS PARA LOS PULMONESEl consumo de manzanas y tomates ayuda a prevenir las enfermedades respratorias, según las conclusiones del 97 encuentro de la Sociedad Torácica Americana, celebrado esta semana en San Francisco
EL CONSUMO MODERADO DE CERVEZA SIN ALCOHOL APORTA NUTRIENTES BENEFICIOSOS PARA EL ORGANISMOEl consumo moderado de cerveza sinalcohol aporta al organismo cantidades necesarias de ácido fólico y ayuda a evitar problemas de deshidratación en personas mayores, según el estudio "Cerveza sin alcohol: sus propiedades", realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
BEBER CERVEZA CON MODERACION PREVIENE LAS CATARATAS, SEGUN CIENTIFICOS CANADIENSESBeber cerveza con moderación contribuye a conservar nuestra visión en forma y previene las cataratas, seún un estudio realizado por científicos canadienses y presentado el pasado fin de semana durante una conferencia internacional celebrada en Hawai, del que informó la BBC
NACE EL INSTITUTO DEL CACAO Y EL CHOCOLATEEl principal ácido graso contenido en la manteca de cacao, el ácido esteárico, no incrementa la tasa de clesterol, a pesar de ser un ácido graso saturado, según afirmó hoy en Madrid Magda Rafecas, profesora de Nutrición de la Universidad Central de Barcelona, durante la presentación del Instituto Español del Cacao y el Chocolate, constituido por la asociación de productores
ARIAS CAÑETE HABLARA SOBRE DIETA MEDITERRANEA Y ACEITE DE OLIVAEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, presidirá hoy en Córdoba el acto de clausura del curso "La Alimentación Mediterránea", que forma parte del programa de verano de la Universidad de Córdoba
UNA DIETARICA EN ANTIOXIDANTES Y BAJA EN GRASAS ALARGA LA VIDAUna dieta rica en antioxidantes puede ser la clave de la longevidad. Un estudio presentado por investigadores italianos muestra que el consumo de productos lácteos y cítricos y la restricción de la carne limitaría la oxidación celular, proceso asociado con la senectud. Tomar el sol y una dieta hipocalórica pueden er también factores beneficiosos, según publica la revista "Epidemiology"
COMER PESCADO PROTEGE FRENTE A EFERMEDADES OCULARESInvestigadores de la Universidad Nacional de Australia han realizado un estudio según el cual el consumo de pescado conlleva importantes beneficios a la hora de combatir enfermedades oculares, como la degeneración macular relacionada con la edad
DEMASIADA VITAMINA C DAÑA LAS ARTERIAS, SEGUN UN ESTUDIO NORTEAMERICANOTomar demasiada vitamina C endurece las arterias, por lo que qienes toman complementos vitamínicos indiscriminadamente ponen en riesgo su salud, según un estudio realizado por James Dwyer, epidemiólogo de la Universidad del Sur de California (EEUU), del que informa "The Economist"
EL BETACAROTENO DE LA ZANAHORIA NO PROTEGE CONTRA EL CANCER DE PIELLa provitamina beta caroteno, un antioxidante que se encuentra en lazanahoria, el tomate y otros alimentos que contienen vitamina A, no protege a las personas contra un cáncer de piel, según una investigación publicada en la publicación norteamericana "Archives of Dermatology"
LA VITAMINA C AYUDA A CONTROLAR LA PRESION ARTERIALLa vitamina C puede ayudar a controlar la presión sanguínea, según un estudio científico publicado por la revista "The Lancet". El estudio, realizado con un grupo de 5 personas afectadas de hipertensión, indica que los suplementos vitamínicos hacen caer la presión sanguínea de forma considerable
EL CONSUMO DE SOJA REDUCE LOS TRASTORNOS DE LA MENOPAUSIAEl consumo de soja reduce muchos de los trastornos propios de la menopausia debido a que los fitoestrógenos que contiene (fundamentalmente la genisteína), son capaces de actuar sobre algunos receptores etrogénics responsables de la aparición de dichos síntomas, según afirma Santiago Palacios, director del Instituto Palacios de Salud y Medicina de la Mujer
LA ALIMENTACION DE LOS BEBES, ESENCIAL PARA EL BUEN DESARROLLO DE SU CEREBROExpertos europeos reunidos estos días en Bruselas con motivo del II Congreso de Nutrición y Salud han destacado la importancia de una adecuada alimentación en los recién nacidos para el buen desarrollo de su cerebro. Los expertos han confirmado una vez más losbeneficios de la dieta mediterránea y de la leche materna, además destacan el papel de los antioxidantes
El consumo de aceite de oliva virgen además de mejorar las funciones del sistema digestivo y disminuir factores de riesgo cardiovascular, protege a las células de la acción de los radicales libres y evita su oxidación, según José Mataix, catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada y presidente de honor dela Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
