SaludLa alergia alimentaria es la tercera causa de consulta en niños y la quinta en adultosLas alergias alimentarias se incrementan en España de forma que ya son la tercera causa de consulta en los servicios alergológicos en niños y la quinta en adultos, según se puso de manifiesto en el XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) que se celebra estos días en Santiago de Compostela
Seguridad alimentariaConsumo alerta de la presencia de apio no declarado en potitos de verduras con pollo y arrozLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha advertido a las personas con alergia al apio de la comercialización de tarritos de verduras de la huerta con pollo y arroz con presencia de este alimento no declarado en el etiquetado
AlergiasLos alergólogos advierten del aumento de las alergias a alimentos y pólenesLos alergólogos advirtieron este miércoles del incremento de las alergias a los alimentos y al veneno de las avispas, así como a los pólenes por el cambio climático y la contaminación, según lo destacaron durante la presentación del XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) que se celebrará estos días en Santiago de Compostela
Alerta alimentariaConsumo alerta a los alérgicos a la leche de la presencia de “posibles” trazas de leche no declaradas en una caña de cacaoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido a las personas con alergia o intolerancia a la leche de la comercialización de cañas rellenas de cacao de la marca Dulcesol cuyo etiquetado “no informa de la presencia de posibles trazas de leche”. El producto fue distribuido inicialmente en Andalucía, Canarias, Cataluña, País Vasco, Extremadura, Galicia y Murcia, si bien “no es descartable” que puedan existir “redistribuciones” a otras comunidades autónomas
AlergiasUn 25% de la población infantil padece algún tipo de enfermedad alérgicaUn 25% de la población infantil padece algún tipo de enfermedad alérgica, según cifras de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap), lo que representa cerca de 2 millones de niños en toda España. Esta cifra aumenta un 2% cada año y obliga a incrementar las precauciones
SaludEl 20% de las anafilaxias pueden desencadenarse en el ámbito escolarLa la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap) advirtió este jueves de que la anafilaxia es la reacción más grave que puede producirse en un niño con alergia y hasta un 20% de las anafilaxias pueden desencadenarse en el ámbito escolar
AlimentaciónEl 72% de quienes excluyen el gluten o la lactosa de su dieta lo hacen sin prescripción médicaEl 72% de los consumidores españoles que excluyen el gluten o la lactosa de su dieta lo hacen sin prescripción médica y siete de cada diez evitan los aditivos. Así lo desvela el primer informe ‘Tendencia de exclusión alimentaria en la población española’, presentado este martes por Fundación Mapfre y la Academia Española de Nutrición y Dietética, que se basa en los resultados de 3.150 encuestas
ConsumoLos menús escolares deberán usar productos frescos y de temporada, fomentar la dieta mediterránea y reducir la salLos menús de los centros educativos públicos, concertados y privados de segundo ciclo de Infantil, Primaria, ESO, Bachillerato, Formación Profesional y Educación Especial deberán usar productos frescos y de temporada, fomentar la dieta mediterránea y reducir la sal. Además, los comedores tendrán que ofrecer menús especiales para los alumnos con necesidades específicas que tengan prohibida la ingesta de determinados alimentos por diagnóstico médico, entre otros motivos