PediatríaLos pediatras recomiendan cocinar y comer en familia para frenar la obesidad en niñosLa Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) recomienda cocinar y comer en familia para frenar la obesidad y el sobrepeso en niños, ya que el 40% de la población infantil española presenta exceso de peso, una situación agravada por la pandemia por Covid-19 y el confinamiento
AlimentaciónUna dieta más saludable evitaría un 20% de muertes prematurasUn cambio global hacia una dieta sana y sostenible con más verduras, legumbres y frutas y menos carne ofrece beneficios para la salud, la naturaleza y la sociedad porque puede evitar al menos un 20% de las muertes prematuras, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero vinculados al sector alimentario en un 30%, la pérdida de vida silvestre en un 46% y rebajar el uso de la superficie agrícola en un 40%
Dietas y cáncerAsocian las dietas saludables a un menor riesgo de cáncer de pielInvestigadores del Ciberobn (Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red) y de la Universidad de Milán han relacionado el seguimiento de dietas saludables con un menor riesgo de desarrollar carcinoma basocelular, el tipo de cáncer de piel más frecuente que se suele producir en zonas del cuerpo expuestas al sol
SociedadEl cambio a una dieta vegana reduciría un 71% las emisiones de la alimentación en EspañaComer menos productos animales disminuiría el impacto medioambiental de cada español por su alimentación hasta el punto de que el cambio a una dieta vegana podría recortar un 71% las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas al sector alimentario, así como un 36% la huella hídrica y un 62% el impacto sobre el uso de la tierra
AlimentaciónDuplicar las opciones vegetarianas mantendría las ventas en las cafeteríasDuplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
AlimentaciónLas cafeterías mantendrían sus ventas duplicando las opciones vegetarianasDuplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
Compass Group España lanza una campaña contra el desperdicio alimentario que prevé llegar a 20.000 consumidoresCompass Group España celebra este miércoles el ‘Stop Food Waste Day’, impulsado en 2017 en EEUU con el objetivo de concienciar contra el desperdicio alimentario y sensibilizar, tanto a productores como a consumidores, sobre la importancia de reducir la cantidad de comida que no se aprovecha y que, según sus cálculos, en España ronda los 25 millones de kilos semanales, cifra que le sitúa como el séptimo país de la UE
AlimentaciónUno de cada cinco españoles no come carneUn 20% de los españoles afirma que sigue una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana, que se caracterizan por excluir productos de origen cárnico salvo en el caso de los flexitarianos, los cuales admiten consumirlos de forma ocasional
Un estudio concluye que una dieta mediterránea saludable reduciría el consumo de agua hasta un 50%Una investigación internacional en la que ha participado la Universidad Complutense de Madrid (UCM) concluye que “si los europeos siguieran una dieta mediterránea saludable, el consumo de agua se llegaría a reducir entre un 19% y un 53%”, tras analizar tanto el consumo directo como indirecto de los recursos hídricos de 13 ciudades europeas, entre ellas Manresa y Zaragoza
Barcelona se declara "amiga de la cultura vegana y vegetariana" para fomentar esos hábitosEl Ayuntamiento de Barcelona aprobó este martes una moción impulsada por ERC y respaldada por CUP, PSC, CiU y Barcelona en Comú por la que se declara "ciudad amiga de la cultura vegana y vegetariana", lo cual supone una serie de medidas para informar a vecinos y turistas sobre las bondades de esos hábitos y para fomentar el comercio asociado. PP y C´s se abstuvieron
La dieta carnívora genera 35 veces más CO2 que la vegetarianaLa dieta carnívora emite 35 veces más dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera que la dieta vegetariana, por lo que llevar una alimentación saludable en la que se reduzca el consumo de carne y se apueste por más productos vegetales, a ser posible de proximidad y de temporada, no es solamente útil para mejorar la salud y la calidad de vida, sino que además sirve para frenar el cambio climático
Confortel Hoteles apuesta por una alimentación saludable y adaptada al clienteConfortel Hoteles, cadena hotelera de la Corporación Empresarial ONCE (Ceosa), apuesta en sus establecimientos por una oferta gastronómica saludable, equilibrada y adaptada a cada cliente, según indicó en una nota coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este domingo
Confortel Hoteles apuesta por una alimentación saludable y adaptada al clienteConfortel Hoteles, cadena hotelera de la Corporación Empresarial ONCE (Ceosa), apuesta en sus establecimientos por una oferta gastronómica saludable, equilibrada y adaptada a cada cliente, según indicó en una nota coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este domingo
Antitaurinos piden incluir la dieta vegetariana en la Ley de Seguridad AlimentariaEl Partido Antitaurino y contra el Maltrato Animal (Pacma) reclamó hoy al Gobierno y a las comunidades autónomas que incluyan la alimentación vegetariana en su proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición y ofrezca esta opción en los menús de los comedores de las administraciones públicas y en los colegios
VEGETARIANOS SIMULAN UN FUNERAL EN LA PUERTA DEL SOL POR LA MUERTE DE ANIMALES PARA CONSUMO HUMANOLa asociación Vida Universal, en colaboración con el Partido Antitaurino y contra el Maltrato Animal (Pacma) y la Fundación Equanimal, organizaron hoy en la Puerta del Sol la escenificación de un funeral en memoria de los millones de animales que mueren al año para la alimentación de las personas
LOS VEGETARIANOS ACUSAN A BURGER KING DE INVITAR A SUS CLIENTES A "SUICIDARSE" CON LA COMIDA QUE OFRECENFrancisco Martín, representante de la Asociación Vegana Española, acusó hoy a Burger King y a todos los establecimientos que ofrecen el mismo tipo de comida de invitar a sus clientes a "suicidarse" al venderles productos que contienen grasas animales y que, por tanto, "no son los más aptos para el consumo humano"
UN ACTIVISTA DE PROTECCIÓN DE ANIMALES SE OFRECE A VIVIR COMO LOS VISONES EN UNA JAULA DURANTE UN MESEl activista de la organización "Igualdad Animal", José Valle, retó hoy a cualquier empresa de explotación peletera perteneciente a la industria gallega a mantenerle encerrado un mes en una jaula, en condiciones similares a aquellas en las que se encuentran los visones que dicha industria cría y finalmente sacrifica para hacer abrigos y diversas prendas con sus pieles
EL 40% DE LOS ESPAÑOLES QUE HACEN DIETA NO CONSULTAN AL MÉDICOEl 40% de los españoles que siguen una dieta lo hacen sin consultar al médico, según se desprende de la Encuesta Nacional de Nutrición presentada hoy por la empresa especializada en productos alimenticios Nutricia
Siete de cada diez españoles creen que conocen cómo luchar contra el cambio climático, pero la mayoría desconoce las medidas más eficaces para combatirlo, algo que también ocurre en otros países
Un cambio global hacia una dieta sana y sostenible con más verduras, legumbres y frutas y menos carne ofrece beneficios para la salud, la naturaleza y la sociedad porque puede evitar al menos un 20% de las muertes prematuras, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero vinculados al sector alimentario en un 30%, la pérdida de vida silvestre en un 46% y rebajar el uso de la superficie agrícola en un 40%
Investigadores del Ciberobn (Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red) y de la Universidad de Milán han relacionado el seguimiento de dietas saludables con un menor riesgo de desarrollar carcinoma basocelular, el tipo de cáncer de piel más frecuente que se suele producir en zonas del cuerpo expuestas al sol
Comer menos productos animales disminuiría el impacto medioambiental de cada español por su alimentación hasta el punto de que el cambio a una dieta vegana podría recortar un 71% las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas al sector alimentario, así como un 36% la huella hídrica y un 62% el impacto sobre el uso de la tierra
Los niños españoles comen "demasiada carne" en los comedores escolares, según una investigación realizada por Greenpeace dada a conocer en vísperas del Día Mundial de la Alimentación que se celebra mañana miércoles
Duplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
Duplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
Un 20% de los españoles afirma que sigue una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana, que se caracterizan por excluir productos de origen cárnico salvo en el caso de los flexitarianos, los cuales admiten consumirlos de forma ocasional
