InvestigaciónInvestigadores del CEU demuestran que la ingesta de fructosa en el embarazo podría potenciar la covid en la descendenciaEl grupo de investigación 'Nutrigenómica y programación fetal-Nutipro' demuestra en un artículo que los descendientes de madres que tomaron fructosa únicamente durante la gestación presentaron, en respuesta al consumo de una dieta occidental, unos mayores niveles de las proteínas que permiten y potencian la entrada de SARS-CoV2 a la célula, en comparación con los hijos de madres control
EtiquetadoLa Agencia de Seguridad Alimentaria lanza una campaña para “concienciar” sobre cómo leer el etiquetado de productos alimenticiosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha lanzado una campaña sobre el etiquetado de los productos alimenticios que incluye un total de cinco vídeos subtitulados en castellano e inglés y cuyo objetivo es “sensibilizar y concienciar” a los consumidores y aportarles conocimientos “de forma didáctica” sobre cómo leerlo, así como ayudarles a que adopten “decisiones informadas que les ayuden a llevar una alimentación saludable y sostenible”
InfanciaLos consumidores urgen a “desbloquear” la norma que regulará la publicidad de alimentos dirigida a menoresFacua-Consumidores en Acción, la Alianza por una Alimentación Saludable y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) urgen al Gobierno de Pedro Sánchez a “desbloquear” el real decreto sobre regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil menor de 15 años, auspiciado por el Ministerio de Consumo
Alimentación infantilConsumo advierte al PSOE de que si no levanta su veto al decreto de publicidad infantil este mes no se aprobará en esta legislaturaEl Ministerio de Consumo advirtió este jueves al ala socialista del Gobierno de que, si el Ministerio de Agricultura no levanta su veto al Real Decreto sobre regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil menor de 15 años antes del 31 de marzo, no habrá margen suficiente para poder aprobarlo en lo que queda de legislatura, tal y como era su intención
EnergíaRedexis adquiere su primera planta de biometano por 7,7 millones en Castilla y LeónRedexis, compañía integral de infraestructuras energéticas, ha adquirido su primera planta de biometano por 7,7 millones de euros en Almazán (Soria), cuya inversión incluye la adquisición del 70% de la propiedad, así como la renovación y repotenciación de la planta con el objetivo de aumentar la capacidad de producción de harinas y grasas y comenzar a producir este gas renovable para ser inyectado en la actual red gasista del municipio
Alimentación saludableCataluña regula los alimentos de máquinas expendedoras, cafeterías y comedores de hospitales y centros sanitariosCataluña regulará a partir de este lunes los alimentos y bebidas saludables que se venden en máquinas expendedoras, cafeterías y comedores de hospitales y centros sanitarios de la red de utilización pública (Siscat), de modo que restringirá la presencia de alimentos con contenidos “elevados” de azúcares, sal y grasas
SaludLas mujeres de países pobres tienen más riesgo de demencia que los hombresUn gran estudio internacional sobre el riesgo de demencia que involucró a casi 30.000 personas de 18 países que cubren los seis continentes sugiere que las desventajas sociales y económicas -como menos oportunidades educativas y laborales- pueden explicar el mayor riesgo de afección en las mujeres
SaludLa demencia aparece más en mujeres de países pobres por desventajas sociales y económicasUn gran estudio internacional sobre el riesgo de demencia que involucró a casi 30.000 personas de 18 países que cubren los seis continentes sugiere que las desventajas sociales y económicas -como menos oportunidades educativas y laborales- pueden explicar el mayor riesgo de afección en las mujeres
InvestigaciónEl aprendizaje automático ayuda a identificar la depresión, según un estudioInvestigadores del Grupo Multidisciplinar de Investigación en Trastornos Afectivos del Departamento de Psiquiatría de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) demuestran que es posible predecir el diagnóstico de depresión y su tipología clínica a partir de marcadores inmunometabólicos y hábitos de vida, utilizando técnicas de aprendizaje automático (o ‘machine learning’)
NutriciónLos farmacéuticos diseñan un algoritmo de medición del bienestar nutricional de los españolesLa Vocalía Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof) presentó este lunes los resultados del ‘Plan de Educación Nutricional a la Población por el Farmacéutico’ (Plenufar 7), una iniciativa en la que participaron más de 1.700 farmacéuticos voluntarios para diseñar un algoritmo de medición del bienestar nutricional de los españoles mayores de 18 años
Día de las LegumbresLos pediatras recomiendan que los niños consuman legumbres entre tres y cuatro veces por semanaLa Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) recomendó este viernes que los más pequeños consuman legumbres entre tres y cuatro veces por semana y recordó que ingerirlas “de manera habitual mejora el desarrollo infantil y ayuda a prevenir la obesidad”
ConsumoLa OCU insta al Ministerio de Consumo a aprobar “cuanto antes” la regulación de publicidad de alimentos dirigida al público infantilLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha dirigido al Ministerio de Consumo para que “cuanto antes” apruebe el proyecto de real decreto de regulación y control de la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido en grasa, azúcares y sal dirigida al público infantil que, a su juicio, “de forma preocupante” ha “desaparecido” del plan anual normativo del Gobierno para 2023
SaludEspecialistas en hipertensión y alimentación promueven la salud mediante talleres para universitariosUn equipo de expertos de la Sociedad Española de Hipertensión (SEH) y de la Sociedad Española de Dietéticas y Ciencias de la Alimentación (Sedca) realizan talleres para universitarios sobre lectura e interpretación de etiquetado en los alimentos, control de peso y salud cardiovascular, además de otras disciplinas como la inteligencia emocional