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600 UNIVERSIDADES DE EEUU MEDIRÁN LAS EMISIONES DE CO2 DE LOS MENÚS SERVIDOS EN SUS COMEDORES Aramark Higher Education, empresa que gestiona los comedores de 600 centros universitarios de todo Estados Unidos, medirá las emisiones de CO2 de los menús que sirve en ellos mediante una calculadora que está desarrollando la organización medioambiental Clean Air Cool Planet, según informa el portal de Internet "SustainableMedia.com 27 Abr 2009 15:27H
NUEVE DE CADA DIEZ GERIÁTRICOS NO CUENTAN CON UN PROFESIONAL DE NUTRICIÓN Sólo el 9% de los centros geriátricos españoles cuentan con un profesional de nutrición para elaborar los menús, según el profesor de Nutrición Gregorio Varela, que ha coordinado con la profesora Elena Alonso el libro "Retos de la nutrición en el siglo XXI ante el envejecimiento poblacional" 26 Abr 2009 14:22H
SÓLO EL 9% DE LOS GERIÁTRICOS CUENTA CON UN PROFESIONAL DE DIETÉTICA Sólo el 9% de los centros geriátricos españoles cuenta con un profesional de nutrición para elaborar los menús, según puso hoy de manifiesto el profesor de Nutrición Gregorio Varela, quien ha coordinado con la profesora Elena Alonso el libro "Retos de la nutrición en el siglo XXI ante el envejecimiento poblacional" 21 Abr 2009 20:38H
MÁS DE 600 TRABAJADORES DE LA RESTAURACIÓN RENUEVAN CONOCIMIENTOS SOBRE LA DIETA SIN GLUTEN Más de 600 dietistas, responsables de compras, jefes de cocina, cocineros y auxiliares de comedor de 51 empresas de la Comunidad de Madrid participan estos días en unas sesiones de formación sobre la dieta sin gluten, organizadas por la Asociación de Celíacos de Madrid 31 Mar 2009 13:51H
LA CERVECERÍA DOCAMAR DE MADRID PROMUEVE DESDE HOY LOS PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO DE LA MANO DE LA ONG SETEM Con el fin de promover el consumo responsable y dar a conocer los productos de alimentación más representativos del comercio justo, la cervecería Docamar de Madrid y la ONG Setem han convocado la "I Semana de Comercio Justo", que se celebrará desde hoy hasta el próximo domingo 23 Mar 2009 09:38H
LA CERVECERÍA DOCAMAR DE MADRID PROMUEVE LOS PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO DE LA MANO DE LA ONG SETEM Con el fin de promover el consumo responsable y dar a conocer los productos de alimentación más representativos del comercio justo, la cervecería Docamar de Madrid y la ONG Setem han convocado la "I Semana de Comercio Justo", que se celebrará desde mañana hasta el próximo domingo 22 Mar 2009 13:27H
EL GASTO DE LOS ESPAÑOLES EN ALIMENTOS CONGELADOS ALCANZÓ LOS 3.648 MILLONES DE EUROS EN 2008, UN 1,4% MÁS QUE EN 2007 Los españoles gastaron un total de 3.648 millones de euros en alimentos congelados durante 2008, un 1,4% más que el año anterior 11 Mar 2009 18:57H
CLICKAIR VENDE COMIDA PARA LLEVAR EN SUS VUELOS Clickair ofrece desde hoy un menú para llevar en sus vuelos, llamado Take Airway", especialmente preparado para viajeros que prevean una estancia corta en uno de sus destinos y no tengan tiempo para comprar comida 11 Mar 2009 15:02H
PARADORES APUESTA POR LA ACCESIBILIDAD COMO UNO DE LOS EJES DE SU PLAN DE MODERNIZACIÓN La apuesta por la accesibilidad es uno de los ejes centrales del Plan Estratégico diseñado por Paradores para la modernización e innovación de la red, según señaló a Servimedia el presidente de la empresa pública, Miguel Martínez 06 Mar 2009 14:36H
PARADORES APUESTA POR LA ACCESIBILIDAD COMO UNO DE LOS EJES DE SU PLAN DE MODERNIZACIÓN La apuesta por la accesibilidad es uno de los ejes centrales del Plan Estratégico diseñado por Paradores para la modernización e innovación de la red, según señaló a Servimedia el presidente de la empresa pública, Miguel Martínez 05 Mar 2009 14:12H
EL CANTANTE CIEGO GILBERT MONTAGNÉ SERÁ SECRETARIO PARA LA DISCAPACIDAD DEL PARTIDO DE NICOLÁS SARKOZY El cantante ciego Gilbert Montagné, destacado activista para la defensa de los derechos de las personas ciegas en Francia, ha sido nombrado secretario para la discapacidad de UMP, el partido en el poder en el país galo, según informa el diario "Le Figaro" 01 Mar 2009 15:32H
VARIAS CADENAS DE RESTAURANTES USAN NIVELES DE SAL POCO SALUDABLES EN EL REINO UNIDO Un estudio realizado por Consensus Action on Salt and Health (Cash), organización que promueve la reducción del contenido en sal de la dieta para evitar problemas de salud, ha revelado que los platos de varias cadenas de restaurantes del Reino Unido rebasan los seis gramos de este ingrediente, cantidad diaria recomendada por las autoridades sanitarias del país, según informa el diario "The Independent" 03 Feb 2009 15:32H
BURGER KING IMPULSA EL CONSUMO DE FRUTA ENTRE LOS NIÑOS Burger King promoverá el consumo de fruta entre los más pequeños con el lanzamiento de las nuevas 'BK Fresh Apple Fries Sticks', según informa hoy la multinacional estadounidense 01 Ene 2009 19:27H
LOS EXPERTOS ACONSEJAN DEJAR HUECO A LAS VERDURAS EN LOS MENÚS PARA ESTAS FIESTAS La asociación de empresas y científicos del Foro Interalimentario aconsejó hoy incluir en los menús navideños a las verduras, como entrantes o acompañando a los platos principales y, especialmente, crudas, hervidas o a la plancha 22 Dic 2008 15:31H
EL AYUNTAMIENTO DE MADRID ESTUDIA DISTRIBUIR CAFÉ DE COMERCIO JUSTO EN SUS MÁQUINAS EXPENDEDORAS La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de madrid estudia la introducción de café de comercio justo en sus máquinas expendedoras, según declaró hoy ante los medios el director del Instittuto Municipal de Consumo, Ángel Sánchez 18 Dic 2008 15:28H
PARADORES OFRECE MENÚS PARA NIÑOS POR 13 EUROS Paradores de Turismo renueva su oferta gastronómica infantil a partir de la próxima semana en la que ofrecerá menús para niños por 13 euros 16 Dic 2008 18:56H
ADIÓS AL MARISCO FRESCO Y AL JAMÓN DE BELLOTA EN LAS COMIDAS NAVIDEÑAS DE EMPRESA Las comidas y cenas que organizan las empresas y los grupos de amigos o compañeros de trabajo para celebrar la llegada de las fiestas navideñas se siguen celebrando este año pese a la crisis, aunque con menús más ajustados, en los que el jamón de bellota cede su lugar al de recebo y el marisco fresco desaparece en favor del congelado 14 Dic 2008 11:25H
LOS RESTAURANTES DE LOS HOTELES DE IBIS Y NOVOTEL SE APUNTAN A LAS DIETAS SALUDABLES Los restaurantes de las cadena hoteleras Ibis y Novotel han obtenido la certificación Gustino, según las pautas establecidas conjuntamente por Accor Services, la Aesan y la Fundación Dieta Mediterránea 11 Dic 2008 19:20H
RECOMIENDAN A LOS DIABÉTICOS QUE EN NAVIDAD TOMEN LOS MENÚS TRADICIONALES PERO CON MODERACIÓN La Federación de Diabéticos de España y varios médicos de atención primaria recomendaron hoy a los enfermos de diabetes tipo 2 que en Navidad tomen los menús tradicionales de esas fechas, pero con moderación 11 Dic 2008 14:11H
TVE EMITE LA PRIMERA APLICACIÓN INTERACTIVA DE TDT PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD RTVE ha iniciado la emisión en España de la primera aplicación interactiva destinada facilitar a personas con discapacidad visual el acceso a los servicios de la Televisión Digital Terrestre (TDT) 02 Dic 2008 15:40H
SERGI AROLA Y DARÍO BARRIO SACAN DE SUS MENÚS AL ATÚN ROJO Los prestigiosos restaurantes españoles "Sergio Arola Gastro" y "Dassa Bassa" no ofrecerán más atún rojo en sus cartas, al sumarse al boicot contra la pesca de esta especie que promueve la ONG World Wildlife Fund (WWF/Adena, en España) 20 Nov 2008 16:00H
UNAS 7.000 PERSONAS CELEBRAN EL 80 ANIVERSARIO DE PARADORES CON UNA DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA GRATUITA Unas 7.000 personas han acudido hoy a la degustación gastronómica organizada por Paradores de turismo en sus 93 establecimientos para celebrar su 80 aniversario 11 Nov 2008 19:21H
EL PSM DENUNCIA EL RECHAZO DEL PP A LA CREACIÓN DE UNA COMISIÓN DE ESTUDIO SOBRE LAS RESIDENCIAS DE MAYORES La portavoz socialista en la Asamblea de Madrid, Maru Menéndez, denunció hoy que la mayoría del PP ha impedido con su voto la creación de una comisión de estudio en el Parlamento autonómico sobre la situación de las personas mayores en las residencias de la región 04 Nov 2008 18:05H
LOS HOSTELEROS PREVÉN MANTENER LA DEMANDA DE CENAS DE NAVIDAD La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña, prevé para este año una estabilización de la demanda en las cenas de Navidad, lo que rompe la tendencia de crecimiento de los dos últimos años 04 Nov 2008 17:43H
PARADORES CELEBRA SU 80 ANIVERSARIO CON UNA OFERTA GASTRONÓMICA ADAPTADA A CADA UNO DE SUS 93 ESTABLECIMIENTOS Paradores de Turismo arranca hoy la celebración del 80 aniversario de la inauguración del primero de sus establecimientos, en Gredos, con una celebración gastronómica en todos los paradores que se prolongará durante un año 01 Nov 2008 12:25H

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