MADRID. ABIERTAS AL PUBLICO LAS NUEVAS SALAS DEL MUSEO CERVANTESLa consejera de las Artes de la Comunidad de Madrid, Alicia Moreno, inauguró hoy las nuevas salas del Museo Casa Natal de Cervantes, que son "La botica" o cámara de Rodrigo Cervantes, padre del escritor; "La sala noble", "La cocina" y "La sala aderezada para comer"
TRES MEDICOS EDITN UN LIBRO DE COCINA BAJA EN COLESTEROLTres médicos especialistas en el tratamiento del colesterol han editado el libro "Cocina española baja en grasa y colesterol", que recoge 207 recetas de la tradición culinaria con su correspondiente cuadro de composición de nutrientes y su aporte calórico
TRES MEDICOS EDITAN UN LIBRO DE COCINA BAJA EN GRASA Y COLESTEROLTres médicos especialistas en el tratamiento del colesterol acaban de editar el libro "Cocina española baja en grasa y colesterol", que recoge 207 recetas de la tradición culinaria con su corespondiente cuadro de composición de nutrientes y su aporte calórico
EL GRUPO EROSKI LANZA TRES VARIEDADES DE TURRONES ECOLOGICOSEl Grupo Eroski ha lanzado al mercado tres nuevas variedades de turrones Consumer Bio, los primeros productos navideños de marca de distribuidor que han sido elborados con ingredientes ecológicos, según informó en una nota el fabricante del producto
LOS JOVENES ESPAÑOLES ESTAN PERDIENDO LOS BUENOS HABITOS DE LA DIETA MEDITERRANEA, SEGUN LA FUNDACION PULEVALos jóvenes españoles están perdiendo los buenos hábitos de la dieta mediterránea (legumbres, leche, patatas, verduras, pan, aceite de oliva, fruta, poca carne y mucho pescado) y en cambio abusan e los platos de carne y los embutidos (bocadillos), además de consumir más platos preparados y pizzas que el resto de la población, según una encuesta sobre "Hábitos de Alimentación y Salud" promovida por el Instituto Omega 3, de la Fundación Puleva
AGRICULTURA INVITA A LOS ESCOLARES A CONSUMIR MAS FRUTA Y VERDURAEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación cerró hoy un acuerdo con el Gobierno de la Comunidad Valenciana y la Fundación Sabor y Salud para promocionar el consumo de frtas y hortalizas entre los escolares españoles
LA INDUSTRIA CONVERTIRA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN UN FACTOR DE PRESTIGIO, SEGUN LOS EXPERTOSLa seguridad alimentaria, espcialmente en sectores de productos frescos, como el cárnico y el de frutas, verduras y hortalizas, será un factor de prestigio para la industria alimentaria que será utilizado para incrementar las ventas, incluso aunque suponga un aumento del precio del producto, según manifestó hoy a Servimedia el director general del Instituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA), Sebastián Subirats
MADRID. LOS JOVENES MADRILEÑOS COMEN MAS BOLLOS Y MENOS FRUTA DE LO RECOMENDABLELos adolescentes madrileños de 15 y 16 años comen más bollos y menos fruta y verdura de lorecomendable, según un informe sobre hábitos alimentarios hecho público hoy por el consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, José Ignacio Echániz
LA FUNDACION JIMENEZ DIAZ EDITA UNA GUIA PARA MANTENER LA SALUD EN LOS VIAJES INTERNACIONALESLa Fundación Jiménez Díaz, en colaboración con la División Consumer Care de Q.F. Bayer, ha publicado la "Guía Práctica para Mantener la Salud en los Viajes Internacionales", dirigida tanto a profesionales sanitarios, que durante estos días atienden en sus consultas a personas con un viaje de "riesgo" en perspectiva, como al público en general o las propias agencias de viajes
EL 8% DE LOS NIÑOS ESPAÑOLES ACUDE AL COLEGIO SN DESAYUNAREl 8 por ciento de la población infantil y juvenil española acude al colegio sin haber desayunado y sólo el 26 por ciento realiza un desayuno completo, con cereales, lácteos y frutas, según datos de un estudio realizado por Javier Aranceta, profesor de Salud Pública y Nutrición Comunitaria, y Luis Serra, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas y presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
EL 40% DE LAS PERSONAS QUE VIAJAN A PAISES TROPICALES TIENEN PROCESOS DIARREICOSEl 40 por ciento de las personas que viajan a países tropicales tienen un proceso diarreico, producido por infecciones bacterianas y, dentro de ellas la más frecuente es la causada por la bacteria E.Coli, que generalmente aparace en alimentos y aguas contaminadas
LA FUNDACION JIMENEZ DIAZ EDITA UNA GUIA PARA MANTENER LA SALUD EN LOS VIAJES INTERNACIONALESLa Fundación Jiménez Díaz, en colaboración con la División Consumer Care de Q.F. Bayer, acaba de publicar la"Guía Práctica para Mantener la Salud en los Viajes Internacionales", dirigida tanto a profesionales sanitarios, que durante estos días atienden en sus consultas a personas con un viaje de "riesgo" en perspectiva, como al público en general o las propias agencias de viajes
LA COMISION EUROPEA CONSIDERA NECESARIO MEJORAR LOS ANALISIS DE LOS PESTICIDAS PARA AUMENTAR LA SEGURIDADLa Comisión Europea ha hecho público un informe en el que considera necesario un nuevo enfoque en la evaluacin de la seguridad de sustancias activas en los pesticidas, ya que, en su opinión, los mecanismos existentes y la falta de recursos en los Estados miembros y en la Comisión han ralentizado el avance hacia un mejor análisis de las sustancias autorizadas en la UE en la última década
UNA DIETA VEGETARIANA OFRECE LA MISMA PROTECCION QUE LA ASPIRINA FRENTE A CARDIOPATIASLos vegetarianos tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardiacas y cáncer de intestino que el resto de las personas debido, principalmente, a un ácido presente en frutas y verduras, según indican científico escoceses en un estudio publicado en la revista "Journal of Clinical Pathology". Los vegetarianos tienen en la sangre tasas altas de ácido salicílico, el principal componente antiinflamatorio de la aspirina
LIGERA RECUPERACION DE LAS EXPORTACIONES HORTOFRUTICOLAS EN 2000Las exportaciones españolas de frutas y hortalizas aumentaron durante el año 2000 un 6,5% respecto al ejercicio anterior, superando el billón de pesetas, según datos de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas y Verduras (FEPEX), que muestran que en volumen estas exportaciones crecieron un 3,5%, con más de 9.000 millones de toneladas vendidas al exterio
LA "BACTERIA DE LA HAMBURGUESA" ES MORTAL EN MAS DE UN 5% DE LOS CASOSLa "escherichia coli" o "bacteia de la hamburguesa", según ha sido bautizada, es responsable de decenas de epidemias de gastroenteritis, colitis hemorrágicas y diarreas sangrantes, llegando a ser mortal entre un 5 y 6 por ciento de los casos, según publica "Le Figaro"
UNO DE CADA DIEZ ANCANOS ESPAÑOLES ESTA DESNUTRIDOCasi el 10 por ciento de los ancianos españoles padece desnutrición, debido a que siguen dietas monótonas y no ingieren alimentos como carnes, verduras y frutas, lo que les impide mantener un correcto estado nutricional, según datos hechos públicos hoy por el Colegio Oficial de Farmacéuticos
VACAS LOCAS. LOS ESPAÑOLES DEMANDAN MAS FRUTAS Y VERDURASLa crisis alimentaria generada por la crisis de las "vacas locas" está provocando que los españoles modifiquen en parte sus predilecciones en la mesa y, por ejemplo, estén demandando cada vez más frutas y verduras, según los datos de la empresa pública Mercasa, que distribuye lamayoría de los productos alimentarios perecederos en España
La consejera de las Artes de la Comunidad de Madrid, Alicia Moreno, inauguró hoy las nuevas salas del Museo Casa Natal de Cervantes, que son "La botica" o cámara de Rodrigo Cervantes, padre del escritor; "La sala noble", "La cocina" y "La sala aderezada para comer"
