España es el segundo país con más intoxicaciones por anisakisCada año se registran unos 20.000 casos de intoxicación por anisakis en todo el mundo y el país más afectado es Japón, seguido por España. La gastronomía española, con platos como pescados en escabeche, en vinagretas o en aceite, facilita la propagación de la infección, según la Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD)
La industria cárnica rechaza el estudio de la OCU por “su falta de rigor y parcialidad”La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) rechazó este martes el informe sobre hamburguesas hecho público por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) por su “falta de rigor, parcialidad y la intención de generar confusión y sensación de inseguridad en el consumidor”
Los alergólogos pediátricos advierten de las alergias alimentarias en NavidadLos alergólogos pediátricos recomiendan a los padres extremar la precaución ante las reacciones alérgicas a alimentos que pueden desarrollarse en Navidad, bien por descuido o bien por ser la primera vez que los niños toman estos alimentos
Los productos dietéticos tendrán el mismo precio en todo el paísEl Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha aprobado una orden, publicada este sábado en el BOE, por la que establece un factor común en todas las comunidades autónomas para la facturación de los productos dietéticos incluidos en el Sistema Nacional de Salud
Ejercicio, alcohol o antiinflamatorios son determinantes para activar algunas alergias alimentariasEl ejercicio físico, la ingesta de alcohol o los antiimflamatoris no esteroidales (AINE) presentan un importante papel como activadores de reacciones alérgicas alimentarias, tal como determinan los resultados de un estudio realizado por el Hospital Vall d'Hebron de Barcelona, recientemente publicados en la revista 'Allergy' (European Journal of Allergy and Clinical Immunology)
Aumentan un 11% las consultas a centros de vacunación internacionalLos 84 centros de vacunación internacional dependientes o autorizados por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad atendieron el año pasado a un total de 212.081 viajeros, lo que supone un incremento del 11% con respecto a 2010, cuando vieron a 191.087 personas
Las comidas navideñas disparan las alergias a frutos secos entre los niñosEl mayor consumo de dulces elaborados con frutos secos, como polvorones, pastas y turrones, provoca un aumento del número de reacciones alérgicas entre la población infantil en navidades, según informó la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica (Seicap), que recomienda evitar estos productos antes de los tres años
Ampliación20-N. Rajoy dice que es "época de tecnócratas" en Europa y "buenos gobernantes" en EspañaEl líder del Partido Popular y candidato a La Moncloa, Mariano Rajoy, reconoció este sábado que ha comenzado una nueva "época de tecnócratas" en Europa con la llegada de Lucas Papademos al gobierno de Grecia y de Mario Monti al de Italia, y subrayó que en España ha llegado la hora "de los buenos gobernantes"
TVE y RNE dedican desde hoy su programación a la lucha contra el hambreTelevisión Española (TVE), Radio Nacional de España (RNE) y la web RTVE.es dedicarán desde hoy hasta el domingo parte de su programación a sensibilizar a la audiencia sobre el problema del hambre, con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 16 de octubre bajo los auspicios de la FAO
TVE y RNE dedicarán su programación a la lucha contra el hambreTVE, Radio Nacional de España (RNE) y la web RTVE.es dedicarán parte de su programación desde este jueves hasta el domingo a sensibilizar a la audiencia sobre el problema del hambre, con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el día 16 bajo los auspicios de la FAO
La UE obliga a etiquetar los alimentos de forma "clara y legible"Los envases de los alimentos tendrán que incluir información "clara y legible" sobre las calorías y la cantidad de grasas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los productos, según establece un reglamento aprobado esta semana por el Parlamento Europeo (PE), que los Estados miembros deberán aplicar en tres años
La UE obliga a etiquetar los alimentos de forma "clara y legible"Los envases de los alimentos tendrán que incluir información "clara y legible" sobre las calorías y la cantidad de grasas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los productos, según establece un nuevo reglamento aprobado este miércoles por el Parlamento Europeo (PE), que los Estados miembro deberán aplicar en tres años
La asociación de alérgicos AEPNAA considera "poco comprometida" la Ley de Seguridad AlimentariaLa Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (Aepnaa) manifestó este miércoles su "decepción" con la Ley de Seguridad Alimentaria, recientemente aprobada en el Consejo de Ministros. En su opinión, el proyecto es "poco comprometido" y no refleja las sugerencias aportadas por la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Una nueva técnica permitirá simplificar las pruebas de las alergias alimentarias"Henufood", un proyecto de investigación científica, presentado hoy en Madrid, trabaja en una investigación que permitirá simplificar las pruebas diagnósticas de las alergias alimentarias al huevo y a la leche, además de analizar la influencia de los alimentos en la salud
Se reedita y actualiza el manual de la enfermedad celíacaEl Instituto Tomás Pascual y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face) presentaron este lunes la reedición actualizada del Cuaderno de la Enfermedad Celíaca, tras el éxito de su primera edición
RSC. Nestle pública la lista de alimentos “sin gluten” en su webNestlé publicará a partir de ahora en su web la lista de más de 250 alimentos calificados como “sin gluten”, bien porque han sido expresamente tratados para eliminar o reducir el gluten o porque su cantidad es inferior a 20 mg/kg, de acuerdo con el reglamento de la Unión Europea
El Gobierno prohibirá en la escuela la venta de alimentos y bebidas poco saludablesEl Consejo de Ministros ha aprobado el proyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que no permitirá la venta en la escuela de alimentos y bebidas que no cumplan con una serie de criterios nutricionales, que obligará a la industria alimentaria a disminuir las "grasas trans" y que prohibirá la discriminación por obesidad
El Gobierno prohibirá en la escuela la venta de alimentos y bebidas poco saludablesEl Consejo de Ministros aprobó este viernes el proyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que no permitirá la venta en la escuela de alimentos y bebidas que no cumplan con una serie de criterios nutricionales, que obligará a la industria alimentaria a disminuir las grasas trans y que prohibirá la discriminación por obesidad
Gobierno y CCAA acuerdan que los colegios públicos no vendan productos con exceso de grasa, azúcar y salEl Ministerio de Sanidad y Política Social y los representantes autonómicos del ramo aprobaron este miércoles un documento de consenso con recomendaciones para que los centros educativos no universitarios públicos no proporcionen alimentos y bebidas que sobrepasen unos límites establecidos por la comunidad científica. en grasas, azúcares y sales, y disminuya así el grado de sobrepeso y obesidad entre los más pequeños, que afecta ahora a uno de cada cuatro
Madrid. Sanidad gestionó en 2009 un total de 179 alertas alimentariasLa Red de Alerta Alimentaria de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid gestionó en 2009 un total de 179 alertas, que implicaron la realización de 188 inspecciones a 142 establecimientos alimentarios, de las que siete correspondieron a alimentos con presencia de alergenos no declarados en el alimento
El 7,5% de los niños son alérgicos a alimentos, pero muchos colegios carecen de menús especialesEl 7,5% de los niños son alérgicos a alimentos, pero muchos colegios carecen de menús especiales para ellos, según denunció hoy la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (Aepnaa), que señaló también que un 18% de las reacciones alérgicas en los pequeños tienen lugar en el ámbito escolar
EL CALOR PUEDE DISPARAR LA PROLIFERACIÓN DE CUCARACHAS EN LAS CIUDADESLa Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (Anecpla) alertó hoy de que las temperaturas del verano favorecen la aparición de plagas de cucarachas en hogares y entornos urbanos, cuando estos insectos abandonan su hábitat natural en busca de agua, alimento y una óptima temperatura
ALERGÓLOGOS DEL GREGORIO MARAÑÓN ASEGURAN CURAR A NIÑOS ALÉRGICOS A LA LECHE Y AL HUEVOAlergólogos del Hospital Materno-Infantil Gregorio Marañón emplean un método que cura a niños alérgicos a la leche y al huevo que consiste en la inducción de tolerancia a estos alimentos con un 90% de éxito en el tratamiento, según informó hoy el Ejecutivo regional
Cada año se registran unos 20.000 casos de intoxicación por anisakis en todo el mundo y el país más afectado es Japón, seguido por España. La gastronomía española, con platos como pescados en escabeche, en vinagretas o en aceite, facilita la propagación de la infección, según la Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD)
El líder del Partido Popular y candidato a La Moncloa, Mariano Rajoy, reconoció este sábado que ha comenzado una nueva "época de tecnócratas" en Europa con la llegada de Lucas Papademos al gobierno de Grecia y de Mario Monti al de Italia, y subrayó que en España ha llegado la hora "de los buenos gobernantes"
El Consejo de Ministros ha aprobado el proyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que no permitirá la venta en la escuela de alimentos y bebidas que no cumplan con una serie de criterios nutricionales, que obligará a la industria alimentaria a disminuir las "grasas trans" y que prohibirá la discriminación por obesidad
El Consejo de Ministros aprobó este viernes el proyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que no permitirá la venta en la escuela de alimentos y bebidas que no cumplan con una serie de criterios nutricionales, que obligará a la industria alimentaria a disminuir las grasas trans y que prohibirá la discriminación por obesidad
El Ministerio de Sanidad y Política Social y los representantes autonómicos del ramo aprobaron este miércoles un documento de consenso con recomendaciones para que los centros educativos no universitarios públicos no proporcionen alimentos y bebidas que sobrepasen unos límites establecidos por la comunidad científica. en grasas, azúcares y sales, y disminuya así el grado de sobrepeso y obesidad entre los más pequeños, que afecta ahora a uno de cada cuatro
