LA COCINA ESCANDINAVA PROTAGONIZA LA CUMBRE GASTRONÓMICA MADRID FUSIÓNEl alcalde de Madrid, Alberto Ruiz-Gallardón, inauguró hoy la cumbre internacional gastronómica Madrid Fusión, un escaparate mundial de las vanguardias culinarias cuya nueva edición está dedicada a la cocina de Escandinavia
UN LIBRO OFRECE INFORMACIÓN SOBRE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES PARA POTENCIAR EL CONSUMO RESPONSABLELa Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid ha editado un libro de consulta sobre los alimentos funcionales, aquellos que pretenden mejorar las funciones vitales del organismo, para que tanto los profesionales sanitarios como el público en general dispongan de una información que permita su consumo responsable
LA RESTAURACIÓN SOCIAL ADVIERTE QUE EL ENCARECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS PUEDE ACABAR CON SU ACTIVIDADLa Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (Feadrs) denunció hoy la grave situación que vive el sector como consecuencia del fuerte incremento registrado por las materias primas alimentarias en los últimos meses, que según su presidente, Fernando Sánchez Olavaria, puede llevar a muchas empresas a abandonar su actividad
LOS TÉCNICOS DE HACIENDA RESPONSABILIZAN AL DINERO NEGRO DEL DIFERENCIAL DE INFLACIÓN CON LA UELos Técnicos del Ministerio de Hacienda (Gestha) consideran que la desviación de 1,2 puntos de la inflación de España con la de la UE no responde a la subida de los alimentos o a la mayor dependencia energética, "sino al mayor porcentaje de economía sumergida y al exceso de dinero negro" existente en España
OCU: "LOS CONSUMIDORES SOMOS HOY MÁS POBRES QUE HACE UN MES"El director de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), Jose María Múgica, afirmó hoy que "los consumidores somos hoy más pobres que hace un mes; tenemos menos poder adquisitivo que el 15 de diciembre"
ECOLOGISTAS EN ACCIÓN PIDE MORATORIAS EN LA CAZA DE CONEJO DE MONTEEcologistas en Acción pidió hoy medidas "inmediatas" para recuperar las poblaciones de conejo de monte en España, que pasen incluso por fijar moratorias en la caza de esta especie para determinadas zonas
LOS BIOCOMBUSTIBLES FAVORECEN LA PROLIFERACIÓN DE ESPECIES EXÓTICAS INVASORASLa introducción de nuevos cultivos para producir biocombustibles aumenta el riesgo de proliferación de especies exóticas invasoras, según dijo hoy el ministro de Medio Ambiente de Eslovenia, Jadez Podobnik, en la Conferencia Europea sobre Especies Exóticas Invasoras que se celebra desde hoy en Madrid