EmpresasMadrid se posiciona como el epicentro de la tendencia del 'Smash Burgers' con Marlons y VICIO a la cabezaMadrid se ha convertido en el epicentro de la creciente tendencia de las smash burgers, un concepto gastronómico que ha cruzado el Atlántico desde Estados Unidos para crear un nuevo culto gastronómico en la ciudad. Entre las marcas que están liderando esta moda culinaria en la capital destacan Marlons y VICIO, cada una con una propuesta única gourmet
MedioambienteLa mayoría del gas natural licuado importado a Europa desde Estados Unidos en 2023 procede de operaciones de ‘fracking’La mayoría del gas natural licuado (GNL) importado a Europa desde Estados Unidos en 2023 procede de operaciones de ‘fracking’ (técnica de extracción de gas o petróleo mediante la presión hidráulica), según revela el informe ‘Europa, presa del fracking: la verdad tóxica tras la obsesión europea por el GNL’, realzado por Food & Water Action Europe, la red Gas No es Solución y de la que forma parte Ecologistas en Acción
MadridLas Rozas acoge un concurso para encontrar la mejor hamburguesaEl recinto ferial de Las Rozas acogerá la 5ª edición de The Champions Burger en el que se dan cita más de 30 hamburgueserías -un grupo de 20 de toda España y una representación de establecimientos locales- que competirán por ser las mejores
Formación ProfesionalLa Convocatoria de Orientación de CaixaBank Dualiza y FPEmpresa recibe 145 propuestasLa Convocatoria de Orientación Activa de CaixaBank Dualiza y la Asociación de Centros de Formación Profesional FPEmpresa ha seleccionado 28 proyectos de centros educativos más destacados por su originalidad, contenido o impacto a la hora de incentivar la orientación de estudiantes hacia la Formación Profesional. En total se han presentado 145 propuestas, una cifra récord
Las RozasLas Rozas reduce un 60% su huella de carbonoEl Ayuntamiento de Las Rozas anunció este viernes que la huella de emisiones de carbono del municipio asciende a 3.693 toneladas de CO2 equivalente (0,0389 toneladas por habitante), lo que supone un descenso del 60% respecto a la medición anterior
MadridLa FAO reconoce a Las Rozas por su gestión del arbolado urbano con el ‘Tree Cities of the World 2023'La estrategia de preservación y cuidado del arbolado urbano de Las Rozas ha vuelto a ser reconocida, por cuarto año consecutivo, con el galardón ‘Tree Cities of the World’, otorgado por la Food and Agriculture Organization de Naciones Unidas (FAO). Se ha valorado su dedicación hacia el cuidado de sus árboles urbanos a través de las políticas e instrumentos de gestión sostenibles puestas en marcha por el Ayuntamiento durante 2023
AgroalimentarioLas ‘startups foodtech’ españolas logran obtener más de 226 millones en inversión en 2023, según el ICEXLas empresas emergentes españolas dedicadas al sector de la tecnología alimentaria (‘foodtech’) lograron en 2023 obtener más de 226 millones de euros en inversiones, según el informe ‘Fostering Collaboration for Sustainable Agri-Food Excellence’, impulsado por el ICEX España Exportación e Inversiones
RestauraciónUDON Asian Food facturó 51 millones en 2023, un 13% másUDON Asian Food cerró 2023 con una facturación de más de 51 millones de euros, un 13% más que los 45 millones que logró en 2022, lo que supone cumplir con el objetivo que se marcó a finales del año anterior
EmpresasLa patronal de la restauración de marca presenta a Garamendi su plan estratégicoLa nueva Junta Directiva de Marcas de Restauración se reunió este miércoles con el presidente de CEOE, Antonio Garamendi, para presentarle a sus nuevos miembros y trasladarle las principales líneas de actuación de su plan estratégico para los años 2024-2026
Madrid se ha convertido en el epicentro de la creciente tendencia de las smash burgers, un concepto gastronómico que ha cruzado el Atlántico desde Estados Unidos para crear un nuevo culto gastronómico en la ciudad. Entre las marcas que están liderando esta moda culinaria en la capital destacan Marlons y VICIO, cada una con una propuesta única gourmet
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo, reconoció este viernes el “esfuerzo que realiza el sector agroalimentario de la región para impulsar la calidad y llevar los productos de cercanía a nuevos mercados nacionales e internacionales”
La mayoría del gas natural licuado (GNL) importado a Europa desde Estados Unidos en 2023 procede de operaciones de ‘fracking’ (técnica de extracción de gas o petróleo mediante la presión hidráulica), según revela el informe ‘Europa, presa del fracking: la verdad tóxica tras la obsesión europea por el GNL’, realzado por Food & Water Action Europe, la red Gas No es Solución y de la que forma parte Ecologistas en Acción
La Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) ha aprobado la compra por el grupo Capsa, dueña de Central Lechera Asturiana, del 50% que no poseía de la sociedad Lácteas Flor de Burgos
La gran semana tecnológica de la industria alimentaria, con la celebración simultánea de Food 4 Future - Expo Foodtech 2024 y Pick&Pack for Food Industry, ha vuelto a encumbrar Bilbao como capital internacional foodtech, dejando un impacto económico de 19 millones de euros para la ciudad
El recinto ferial de Las Rozas acogerá la 5ª edición de The Champions Burger en el que se dan cita más de 30 hamburgueserías -un grupo de 20 de toda España y una representación de establecimientos locales- que competirán por ser las mejores
La semana tecnológica de la industria alimentaria comienza en Bilbao con Food 4 Future - Expo Foodtech 2024 y Pick&Pack for Food Industry, las grandes citas de la innovación del sector que se celebrarán de manera simultánea a partir de este martes, 16 de abril, y hasta el jueves 18, en el Exhibition Centre
La Comunidad de Madrid expondrá los productos de la marca de calidad ‘M Producto Certificado’ en la 24ª edición de Alimentaria, el Salón Internacional dedicado a alimentación, bebidas y ‘food service’, que se celebrará en la Fira de Barcelona desde el lunes durante cuatro días
La Convocatoria de Orientación Activa de CaixaBank Dualiza y la Asociación de Centros de Formación Profesional FPEmpresa ha seleccionado 28 proyectos de centros educativos más destacados por su originalidad, contenido o impacto a la hora de incentivar la orientación de estudiantes hacia la Formación Profesional. En total se han presentado 145 propuestas, una cifra récord
El Ayuntamiento de Las Rozas anunció este viernes que la huella de emisiones de carbono del municipio asciende a 3.693 toneladas de CO2 equivalente (0,0389 toneladas por habitante), lo que supone un descenso del 60% respecto a la medición anterior
La estrategia de preservación y cuidado del arbolado urbano de Las Rozas ha vuelto a ser reconocida, por cuarto año consecutivo, con el galardón ‘Tree Cities of the World’, otorgado por la Food and Agriculture Organization de Naciones Unidas (FAO). Se ha valorado su dedicación hacia el cuidado de sus árboles urbanos a través de las políticas e instrumentos de gestión sostenibles puestas en marcha por el Ayuntamiento durante 2023
El número de actos de consumo fuera del hogar registraron el pasado ejercicio un descenso del 2%, aunque con un “aumento generalizado” en el coste por acto en parte derivado de la inflación
Auténtica Premium Food Fest, el evento dedicado al producto gastronómico gourmet y a la dieta mediterránea, celebrará su segunda edición del 16 al 17 de septiembre en FIBES, Sevilla
