EmpresasPastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía presentan el primer libro sobre el yogur y su historiaLa compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
GastronomíaÁngel Palacios, el chef ciego que sueña despierto difundiendo su cocinaÁngel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
Bebidas energéticasLa mitad de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual”En torno al 50% de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual” y, “en ocasiones”, las toma “en combinación” con bebidas alcohólicas. Esto “multiplica los riesgos”, dado que el efecto estimulante de la cafeína puede “enmascarar” el efecto depresor del alcohol, con lo que es “más fácil llegar a consumir dosis peligrosas” de este último
EmpresasGrupo Gallo, recorre la geografía española en busca de la familia "más sopera"Grupo Gallo informó este lunes de que recorrerá la geografía española en busca de la familia "más sopera". Mediante un concurso en redes sociales interpela a las familias más soperas a presentar su candidatura a través de un concurso en el perfil de Instagram de la compañía (@pastasgallo)
PescaEl sector de productos del mar demanda a Consumo mayor vigilancia en el etiquetado de productos ‘plant-based’La cadena de valor del sector de productos del mar trasladó este martes al director general de Consumo, Daniel Arribas, “la necesidad” de que la autoridad competente vigile que el etiquetado de los productos ‘plant-based’, aquellos productos o alimentos elaborados exclusivamente con ingredientes de origen vegetal, para que cumplan con la normativa vigente
AdiccionesEl CNPT ve “clave” el hecho de “aumentar” la percepción de riesgo sobre el consumo de todos los productos de tabacoEl Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo (CNPT) consideró este martes “clave” el hecho de “aumentar” la percepción de riesgo sobre el consumo de todos los productos de tabaco y la Sociedad Española de Medicina Preventiva, Salud Pública y Gestión Sanitaria (Sempspgs) alertó de que una sesión de cachimba equivale a inhalar 200 veces el humo de un cigarrillo
EmpresasEl hotel Son Vell de Menorca se acerca a los residentes en Baleares con una promoción exclusivaSon Vell, el primer hotel que la colección de hoteles y fincas privadas Vestige Collection inauguró el pasado junio en Menorca, se ha convertido en pocos meses en uno de los alojamientos más exclusivos de la isla, reconocido nacional e internacionalmente e incluido en la lista de los 101 mejores hoteles del mundo de la prestigiosa revista Tatler
TabacoLa AECC celebra el plan contra el tabaco anunciado por la ministra de SanidadLa Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) celebró este viernes el anuncio de la ministra de Sanidad, Mónica García, durante su comparecencia en la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados, de que se aprobará el Plan Integral Antitabaco con el objetivo primordial de alcanzar la primera generación libre de humo
Alcohol y tabacoSanidad anuncia una ley para acabar con el consumo de alcohol entre los menoresLa ministra de Sanidad, Mónica García, anunció este viernes que su departamento trabaja en un anteproyecto de ley “centrado en la protección de la salud de los menores respecto al consumo del alcohol”, así como de las mujeres embarazadas
AccesibilidadAsí adaptan instituciones y empresas sus espacios públicos para que sean inclusivos para personas con autismoLos espacios públicos que presentan muchos estímulos pueden ser poco accesibles para las personas con algún trastorno del espectro autista (TEA). La sobrecarga sensorial por la cantidad de ruido o intensidad de las luces convierte a los espacios abarrotados y ruidosos en sitios estresantes, ya que se ven obligados a procesar una gran cantidad de información. En vez de ser una experiencia agradable, puede provocar un profundo malestar, incluso haciendo imposible que esa persona esté allí
Reyes MagosLos roscones de Reyes llevan “demasiados aditivos”, denuncia la OCULa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que los roscones de Reyes que se comercializan en España llevan “demasiados aditivos”, con 13 de media, entre colorantes, conservantes, emulsionantes y agentes de textura
ConsumoFacua denuncia a Mercadona por publicidad “engañosa” sobre su roscón de Reyes relleno de nataFacua-Consumidores en Acción ha denunciado a Mercadona ante la Dirección General de Consumo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 al entender que incurre en publicidad “engañosa” en los carteles con los que describe sus roscones de Reyes, “induciendo” a los consumidores a “creer que están rellenos de nata”
MadridEspacio Abierto acoge una Navidad en familia llena de propuestas de creación y artesaníaEl centro Espacio Abierto Quinta de los Molinos, dependiente del Área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid, acoge una Navidad en familias con diversas propuestas que acercan las más variadas formas de creación y artesanía al público de 1 a 16 años, con las más de 400 plazas que se ofertaban ya agotadas
VapeoLa OMS exige “medidas urgentes” para proteger a niños y no fumadores de los cigarrillos electrónicosLa Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió este jueves “medidas urgentes” para controlar el impacto de los cigarrillos electrónicos en la salud de los niños, así como en los no fumadores. Además, aseguró que “no se ha demostrado” que el consumo de cigarrillos electrónicos sea eficaz para dejar el tabaco convencional
COP28Las ONG perciben un “sabor agridulce” en el acuerdo de la Cumbre del Clima de DubáiEl acuerdo de la Cumbre del Clima de Dubái (Emiratos Árabes Unidos), conocida como COP28, de abrir la puerta a la “transición” para abandonar los combustibles fósiles -petróleo, gas y carbón- suscitó este miércoles reacciones encontradas entre las organizaciones climáticas y ecologistas, que se resumen en que la conferencia concluyó con un “sabor agridulce”
La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
Ángel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
En torno al 50% de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual” y, “en ocasiones”, las toma “en combinación” con bebidas alcohólicas. Esto “multiplica los riesgos”, dado que el efecto estimulante de la cafeína puede “enmascarar” el efecto depresor del alcohol, con lo que es “más fácil llegar a consumir dosis peligrosas” de este último
Grupo Gallo informó este lunes de que recorrerá la geografía española en busca de la familia "más sopera". Mediante un concurso en redes sociales interpela a las familias más soperas a presentar su candidatura a través de un concurso en el perfil de Instagram de la compañía (@pastasgallo)
Son Vell, el primer hotel que la colección de hoteles y fincas privadas Vestige Collection inauguró el pasado junio en Menorca, se ha convertido en pocos meses en uno de los alojamientos más exclusivos de la isla, reconocido nacional e internacionalmente e incluido en la lista de los 101 mejores hoteles del mundo de la prestigiosa revista Tatler
La ministra de Sanidad, Mónica García, anunció este viernes que su departamento trabaja en un anteproyecto de ley “centrado en la protección de la salud de los menores respecto al consumo del alcohol”, así como de las mujeres embarazadas
El Consejo de Ministros aprobó este martes el Real Decreto que regula determinados aspectos relativos a la fabricación, presentación y comercialización de los productos del tabaco y los productos relacionados, que, entre otras cuestiones, equipara la regulación del tabaco calentado a la del cigarrillo tradicional y prohíbe productos con aromatizantes
Los espacios públicos que presentan muchos estímulos pueden ser poco accesibles para las personas con algún trastorno del espectro autista (TEA). La sobrecarga sensorial por la cantidad de ruido o intensidad de las luces convierte a los espacios abarrotados y ruidosos en sitios estresantes, ya que se ven obligados a procesar una gran cantidad de información. En vez de ser una experiencia agradable, puede provocar un profundo malestar, incluso haciendo imposible que esa persona esté allí
Alpro ha realizado una selección de “las mejores cafeterías de especialidad” de Madrid, de las que destaca que se puede en ellas “disfrutar de las bebidas de autor más deliciosas y originales”
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que los roscones de Reyes que se comercializan en España llevan “demasiados aditivos”, con 13 de media, entre colorantes, conservantes, emulsionantes y agentes de textura
La Fundación CRIS contra el cáncer propone cambiar las doce uvas verdes tradicionales que se toman en Nochevieja por doce uvas rojas para simbolizar el cambio hacia una vida sana. La venta de 'packs' solidarios de uvas rojas se destinará parcialmente a la investigación contra el cáncer
Grupo Gallo se propone combatir las bajas temperaturas acercando su nueva variedad de escudella catalana a los esquiadores y usuarios en las estaciones gestionadas por Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC Turisme)
