Universidades30 ponentes internacionales debaten en Madrid sobre gastronomía, nutrición y sostenibilidadMadrid se convierte, del 27 al 29 de marzo, en el epicentro de la gastronomía y disciplinas afines con la Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’ de la Universidad CEU San Pablo, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Destacados académicos, investigadores, chefs de renombre y profesionales del sector abordarán los desafíos y las oportunidades del futuro de la gastronomía
ProgramaciónLa 1 estrena mañana la segunda edición de ‘Bake Off: famosos al horno’La 1 estrena mañana, 12 de enero, la segunda edición de ‘Bake Off: famosos al horno’, a las 22.00 horas, un concurso presentada por Paula Vázquez y con Paco Roncero, Eva Arguiñano y Damián Betular como implacable jurado, que otorga un premio de 100.000 euros al ganador, que se destinará a la ONG que escojan. Además, el lunes 13, emitirá el segundo programa a las 22.50 horas
EmpresasPastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía presentan el primer libro sobre el yogur y su historiaLa compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
MediosTelemadrid presenta su programación de NavidadTelemadrid presentó este viernes su programacion especial para Navidad y destacó que programas como ‘Duelo de cucharas’, de Paco Roncero; ‘El show de los inocentes’; la tradicional carrera San Silvestre Vallecana, o el Especial ‘Madrid directo: Cabalgata de Reyes’, no faltarán en la cadena
MediosPedro Ruiz regresa hoy a RTVE con ‘Nada del otro mundo’ tras 20 años de ausenciaPedro Ruiz regresa este viernes a RTVE con ‘Nada del otro mundo’, un único programa especial que se emitirá, a las 22.10 horas, en La 1 y RTVE Play, en lo que supondrá el regreso del prolífico artista a la corporación pública tras casi 20 años de ausencia
MediosPedro Ruiz regresará mañana a RTVE con ‘Nada del otro mundo’ tras 20 años de ausenciaPedro Ruiz regresará mañana a RTVE con ‘Nada del otro mundo’, un único programa especial que se emitirá, a las 22.10 horas, en La 1 y RTVE Play, en lo que supondrá el regreso del prolífico artista a la corporación pública tras casi 20 años de ausencia
EducaciónCasi un cuarto de los trabajadores ha estudiado Formación ProfesionalCasi uno de cada cuatro trabajadores en activo, de 16 a 64 años, cuenta ya con estudios de Formación Profesional (FP), según un análisis realizado por CaixaBank Dualiza a través de los datos de la Encuesta de Población Activa
MadridAlmeida reconoce el trabajo de Lucio Blázquez, que le ha convertido en “un icono de Madrid”El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, descubrió este martes una placa conmemorativa colocada en la fachada del restaurante Casa Lucio como tributo al “establecimiento icónico de Lucio Blázquez, anfitrión de los madrileños y referente de nuestra gastronomía”
Solidaridad100 chefs ofrecen una cena de Navidad a más de 1.000 personas sin recursosLa iniciativa solidaria ‘Te invito a cenar’ se celebrará este domingo en Madrid reuniendo a más de 1.000 personas sin recursos por décimo año consecutivo en una cena de Navidad. El Mirador de Cuatro Vientos acoge un año más esta propuesta en la que participan más de 100 de los mejores chefs de España, entre ellos varias estrellas Michelín
ProgramaciónLa Forta estrena programación de otoñoLa Federación de Organismos o Entidades de Radio y Televisión Autonómicas (Forta) estrena nueva programación este otoño en las televisiones públicas que la forman, en la que los nuevos programas de ficción y entretenimiento conviven con los grandes éxitos de la pequeña pantalla
Guerra UcraniaLa Fundación Real Madrid colabora en la cena benéfica organizada por Cesal para las víctimas de la guerra de UcraniaLa Fundación Real Madrid, en el marco de la campaña 'Todos con Ucrania', colabora con la cena benéfica organizada por la ONG Cesal que se celebrará el próximo 27 de abril en Madrid, bajo el lema 'Cocinando por Ucrania', una unión del mundo gastronómico y social para recaudar fondos para los damnificados por la invasión rusa de este país
Soles Repsol 2022Los restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ y ‘El Rincón de Juan Carlos’, nuevos Tres Soles de Guía RepsolLos restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ (Toledo) y ‘El Rincón de Juan Carlos’, de los hermanos Padrón (Tenerife) fueron reconocidos este lunes con los dos nuevos Tres Soles de Guía Repsol, que valoran su “compromiso” con la incorporación de las “influencias socioculturales y singularidades” de sus respectivos entornos a sus cocinas
SolidaridadMensajeros de la Paz vuelve a estar cerca de los más vulnerables en el Casino de Madrid, en las fiestas navideñasUn año más Mensajeros de la Paz, la asociación que dirige el padre Ángel, se ha volcado con las personas y familias en situaciones de mayor vulnerabilidad organizando almuerzos y cenas solidarias, distribuyendo cestas de Navidad o repartiendo regalos, tanto en España como en los centros y comedores que gestiona en otros países
Cerca de 180 chefs y hosteleros piden frente al Congreso “medidas razonables” para un sector que merece “respeto”Cerca de 180 chefs, incluidos casi todos los que cuentan con Estrella Michelín en la región y empresarios hosteleros de Madrid se congregaron este martes frente al Congreso de los Diputados para pedir “medidas razonables” para un sector que merece “respeto y valoración” y reivindicar la “importancia” de la hostelería para la economía española
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en Madrid su nueva campaña de promoción nacional, 'El complemento perfecto', basada en un bolso cápsula de color amarillo verdoso que integra una botella de aceite de oliva diseñado por Palomo Spain
Madrid se convierte, del 27 al 29 de marzo, en el epicentro de la gastronomía y disciplinas afines con la Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’ de la Universidad CEU San Pablo, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Destacados académicos, investigadores, chefs de renombre y profesionales del sector abordarán los desafíos y las oportunidades del futuro de la gastronomía
Los cocineros Pedro Sánchez, del restaurante ‘Bagá’ de Jaén, y Susi Díaz, de ‘La Finca’ de Elche (Alicante), son los nuevos 3 Soles Guía Repsol, según se dio a conocer esta noche en la Gala Soles Guía Repsol 2025 celebrada en el Teatro Guimerà de Santa Cruz de Tenerife
La 1 estrena mañana, 12 de enero, la segunda edición de ‘Bake Off: famosos al horno’, a las 22.00 horas, un concurso presentada por Paula Vázquez y con Paco Roncero, Eva Arguiñano y Damián Betular como implacable jurado, que otorga un premio de 100.000 euros al ganador, que se destinará a la ONG que escojan. Además, el lunes 13, emitirá el segundo programa a las 22.50 horas
Guía Repsol presenta en Lorca (Murcia) más de 750 locales recomendados por 125 cocineros para satisfacer cada momento del día a un precio asequible
La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
Reconocidos cocineros como Mario Sandoval, Paco Roncero, Iván Cerdeño, Mario Cachinero, Hugo Muñoz, Óscar Molina y Óscar Velasco impartieron el primer taller de 2024 de la iniciativa ChefsForChildren, en colaboración con Autismo España
Telemadrid despedirá 2023 con una programación especial de fin de año que incluye la retransmisión de la San Silvestre Vallecana, el mensaje de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y las campanadas
Telemadrid presentó este viernes su programacion especial para Navidad y destacó que programas como ‘Duelo de cucharas’, de Paco Roncero; ‘El show de los inocentes’; la tradicional carrera San Silvestre Vallecana, o el Especial ‘Madrid directo: Cabalgata de Reyes’, no faltarán en la cadena
Casi uno de cada cuatro trabajadores en activo, de 16 a 64 años, cuenta ya con estudios de Formación Profesional (FP), según un análisis realizado por CaixaBank Dualiza a través de los datos de la Encuesta de Población Activa
La segunda acción de ChefsForChildren en 2023, en colaboración con la Fundación Pequeño Deseo, se ha celebrado en la escuela de cocina Le Cordon Bleu Madrid y ha reunido a los chefs Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Mario Sandoval (Coque), Paco Morales (Noor), Mario Cachinero (Skina), Roberto Ruiz (Barracuda MX y Mantarraya MX) y Diego del Río (Boho Club)
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, descubrió este martes una placa conmemorativa colocada en la fachada del restaurante Casa Lucio como tributo al “establecimiento icónico de Lucio Blázquez, anfitrión de los madrileños y referente de nuestra gastronomía”
La iniciativa solidaria ‘Te invito a cenar’ se celebrará este domingo en Madrid reuniendo a más de 1.000 personas sin recursos por décimo año consecutivo en una cena de Navidad. El Mirador de Cuatro Vientos acoge un año más esta propuesta en la que participan más de 100 de los mejores chefs de España, entre ellos varias estrellas Michelín
Los restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ (Toledo) y ‘El Rincón de Juan Carlos’, de los hermanos Padrón (Tenerife) fueron reconocidos este lunes con los dos nuevos Tres Soles de Guía Repsol, que valoran su “compromiso” con la incorporación de las “influencias socioculturales y singularidades” de sus respectivos entornos a sus cocinas
Un año más Mensajeros de la Paz, la asociación que dirige el padre Ángel, se ha volcado con las personas y familias en situaciones de mayor vulnerabilidad organizando almuerzos y cenas solidarias, distribuyendo cestas de Navidad o repartiendo regalos, tanto en España como en los centros y comedores que gestiona en otros países
Cerca de 180 chefs, incluidos casi todos los que cuentan con Estrella Michelín en la región y empresarios hosteleros de Madrid se congregaron este martes frente al Congreso de los Diputados para pedir “medidas razonables” para un sector que merece “respeto y valoración” y reivindicar la “importancia” de la hostelería para la economía española
