SaludLos alimentos ultraprocesados elevan el riesgo de enfermedades cardíacasLas personas que consumen más alimentos ultraprocesados tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y de morir, según se desprende de un estudio publicado en la revista ‘European Heart Journal’
EmpresasDía de la Madre gastronómico con sabores de Perú, carne de autor y brunch internacionalRestaurantes y marcas gastronómicas han preparado propuestas especiales para celebrar el Día de la Madre con experiencias culinarias que van desde la cocina peruana hasta menús de carne de alta calidad o brunch con inspiración japonesa, consolidando la tendencia de regalar tiempo y gastronomía frente a los obsequios tradicionales
CulturaEl barrio de las Letras celebra la III Semana del Siglo de Oro con una docena de actividades gratuitasLa Junta Municipal del distrito madrileño de Centro ha organizado por tercer año consecutivo la Semana Cultural del Siglo de Oro en el barrio de las Letras, que se celebrará desde este lunes y hasta el domingo con doce propuestas gratuitas entre rutas guiadas, teatro, conferencias, conciertos, talleres infantiles y danza para conmemorar el fallecimiento de Miguel de Cervantes
SaludUna dieta con mucha comida ultraprocesada aumenta la grasa muscularUna dieta rica en alimentos ultraprocesados se asocia con una mayor acumulación de grasa en los músculos del muslo, independientemente de la ingesta calórica o de grasas, la actividad física o los factores sociodemográficos en una población con riesgo de osteoartritis de rodilla
CulturaEl barrio de las Letras celebra la III Semana del Siglo de Oro con una docena de actividades gratuitasLa Junta Municipal del distrito madrileño de Centro ha organizado por tercer año consecutivo la Semana Cultural del Siglo de Oro en el barrio de las Letras, que se celebrará del 20 al 26 de abril con doce propuestas gratuitas entre rutas guiadas, teatro, conferencias, conciertos, talleres infantiles y danza para conmemorar el fallecimiento de Miguel de Cervantes
SaludUna dieta con mucha comida ultraprocesada empeora la salud muscularUna dieta rica en alimentos ultraprocesados se asocia con una mayor acumulación de grasa en los músculos del muslo, independientemente de la ingesta calórica o de grasas, la actividad física o los factores sociodemográficos en una población con riesgo de osteoartritis de rodilla
AlimentaciónLa Española lanza sus nuevas aceitunas rellenas en colaboración con Anxoves de l’EscalaLa Española, marca líder en aceitunas de mesa, ha lanzado una nueva versión de su clásico aperitivo en la que apuesta por el relleno de Anxoves de l’Escala, la histórica conservera catalana. De este modo, los consumidores disponen a partir de ahora de una versión 'premium' que conecta con las raíces de la Costa Brava
TurismoParadores dedica una semana a las legumbresParadores de Turismo dedica esta semana, hasta el domingo 8 de marzo, a las legumbres autóctonas españolas, con una iniciativa gastronómica en 29 establecimientos de su red donde se podrán degustar menús con lentejas, garbanzos, alubias, habas o guisantes como protagonistas
TurismoParadores dedica una semana a las legumbresParadores de Turismo dedica esta semana, hasta el domingo 8 de marzo, a las legumbres autóctonas españolas, con una iniciativa gastronómica en 29 establecimientos de su red donde se podrán degustar menús con lentejas, garbanzos, alubias, habas o guisantes como protagonistas
TurismoParadores dedica una semana a las legumbresParadores de Turismo dedica esta semana, hasta el domingo 8 de marzo, a las legumbres autóctonas españolas, con una iniciativa gastronómica en 29 establecimientos de su red donde se podrán degustar menús con lentejas, garbanzos, alubias, habas o guisantes como protagonistas
EmpresasEl chef Enrique Pérez viaja hasta Grandvalira para presentar su menú de raíces manchegas ‘Tierra y Sal’Grandvalira albergó la segunda sesión de las terceras Jornadas Gastronómicas, una propuesta que une alta cocina y paisaje de alta montaña en uno de los espacios más emblemáticos del dominio: el Racó de Solanelles. El chef invitado ha sido Enrique Pérez, del restaurante El Doncel de Sigüenza (Guadalajara), galardonado con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol
TiempoPrimer aperitivo primaveral del año este fin de semana, con más de 20 grados en media EspañaEste fin de semana llegará el primer aperitivo primaveral con sol en amplias zonas y más de 20 grados en media España, después de que la borrasca Pedro lleve este jueves un temporal de viento y mar sobre todo al norte y el Mediterráneo, y este viernes nieve a 700 metros en el norte
FestivalSonidos Líquidos arranca su 16ª edición en Lanzarote como referente internacional en música y sostenibilidadLa Geria volverá a vibrar el próximo 6 de junio con la 16ª edición de Sonidos Líquidos, un festival que mezcla música, paisaje volcánico, vino y conciencia social en uno de los enclaves más singulares del mundo. "Convertido ya en cita imprescindible del calendario cultural, este año el evento se consolida como un referente internacional por su compromiso con la sostenibilidad e igualdad", explicaron sus impulsores
ConsumoEl sector del Gran Consumo invirtió 1.411 millones en innovación en 2025, un 9% más que el año anteriorEl sector del Gran Consumo invirtió 1.411 millones de euros en innovación en 2025, un 9% más que el año anterior y una cifra similar a los niveles previos a la pandemia, según datos proporcionados este martes por el Institut Cerdá, que señaló que la industria fue el subsector relacionado con el gran consumo que realizó una mayor inversión, seguido de distribución (444 millones) y el sector agrario (180 millones)
AlimentaciónEl 60% de los españoles consumen anchoasSeis de cada diez españoles consumen anchoas y el 75% las concibe como un producto preferido en el aperitivo, confirmando su presencia en uno de los momentos de consumo más arraigados en la cultura gastronómica del país
ConsumoSeis de cada diez consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año pasado, según AecocEl 66% de los consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año anterior, mientras que el 37% declara haber incrementado su gasto y un 41% haberlo mantenido, según el el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026 elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
En el primer trimestre de 2026, España superó los 17,5 millones de turistas internacionales y los 25.000 millones de euros de gasto, según el INE
El 66% de los consumidores sale a bares y restaurantes más o con la misma frecuencia que hace un año, una tendencia especialmente notable entre los más jóvenes, ya que el porcentaje alcanza el 76% en la Generación Z y Millennial
Restaurantes y marcas gastronómicas han preparado propuestas especiales para celebrar el Día de la Madre con experiencias culinarias que van desde la cocina peruana hasta menús de carne de alta calidad o brunch con inspiración japonesa, consolidando la tendencia de regalar tiempo y gastronomía frente a los obsequios tradicionales
Cervecería La Sureña llega a Lisboa con un concepto “desenfadado y pensado para momentos de convivencia”, el ‘finger food’, según informó la compañía
Un nuevo estudio dirigido por la Universidad de Cambridge (Reino Unido) sugiere que los monos de Gibraltar han aprendido que tragar tierra puede aliviar el malestar estomacal causado por el consumo excesivo de aperitivos dulces y salados que les dan los turistas
La Comunidad de Madrid va a exponer los productos de la marca de calidad ‘M Producto Certificado’ en el 50 aniversario de Alimentaria, el salón internacional dedicado a alimentación, bebidas y distribución, que comienza hoy en la Fira de Barcelona y que permanecerá abierto hasta el próximo jueves
La Española, marca líder en aceitunas de mesa, ha lanzado una nueva versión de su clásico aperitivo en la que apuesta por el relleno de Anxoves de l’Escala, la histórica conservera catalana. De este modo, los consumidores disponen a partir de ahora de una versión 'premium' que conecta con las raíces de la Costa Brava
Grandvalira albergó la segunda sesión de las terceras Jornadas Gastronómicas, una propuesta que une alta cocina y paisaje de alta montaña en uno de los espacios más emblemáticos del dominio: el Racó de Solanelles. El chef invitado ha sido Enrique Pérez, del restaurante El Doncel de Sigüenza (Guadalajara), galardonado con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol
La Geria volverá a vibrar el próximo 6 de junio con la 16ª edición de Sonidos Líquidos, un festival que mezcla música, paisaje volcánico, vino y conciencia social en uno de los enclaves más singulares del mundo. "Convertido ya en cita imprescindible del calendario cultural, este año el evento se consolida como un referente internacional por su compromiso con la sostenibilidad e igualdad", explicaron sus impulsores
El 66% de los consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año anterior, mientras que el 37% declara haber incrementado su gasto y un 41% haberlo mantenido, según el el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026 elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
